名中醫的更年期保健法

柴悅穎

杭州市市級名中醫、市紅會醫院中醫婦科主任丁彩是一個留著干練短發，有著白凈皮膚，說話溫柔的婦科專家。每次坐門診，上午的病人直到下午1點才能看完，她總能保持慢條斯理的節奏，吃完午飯睡半小時再回來，繼續看下午的號子。

平時，她的病人朋友很多，有人懷孕后來報喜，也有一家人抱著孩子來送錦旗。不熟悉的人都對她挺好奇，想知道這位人稱“送子觀音”的醫生，除了給人治病，自己究竟有哪些保養秘方。

更年期最多吃到八分飽

“上了年紀要少吃，我一般最多吃到八分飽，平時要吃粗、吃雜、吃素。”生日宴上吹完蠟燭，丁主任看著滿滿一桌子菜，分享起自己的保養心得。

“我是寧波人，同事都知道我愛吃魚，一般每天中午點菜，我都是有魚必吃，每次一葷一素足矣。”丁主任說，大家都認為葷菜有營養，其實素菜里的豆制品，含有豐富的植物蛋白，可以補充我們人體所需蛋白質。如果選擇葷菜，要盡量選擇離我們遠一些的食材，比如魚肉，而不是離我們生活環境很近的豬、牛、羊肉。

平時早飯，丁主任會吃兩只“溫泉蛋”，做法有講究，水剛開就關火，把蛋悶熟，這樣蛋黃剛剛凝固又不老，吃起來口感很好。中午單位吃盒飯，吃完必定會午睡半小時。晚飯回家自己燒，她愛把小黃魚加料酒放在飯鍋里蒸，再用黑木耳、馬蒂、冬筍炒個菜，最后用青菜和豆腐皮放個湯。

“現代人的代謝病多，消化功能差，大便也越來越少，這說明我們吃得太精細。我除了愛吃魚，還很愛吃筍，冬筍、毛筍、春筍、筍干，一年四季不斷，常吃能保持大便通暢。此外，吃水果我一般不削皮，淘米也只淘一遍，還會有意識地多吃些山藥和玉米。”

不管在哪里吃飯，丁主任從不喝飲料，也幾乎不泡茶喝。“我脾虛、氣虛，加上女同胞容易貧血，所以我一般會在白開水里放些枸杞、菊花、生曬參來代替茶葉。參不用很好，多喝花茶，對于像我這樣有子宮肌瘤的女性比較好。”

生姜皮泡腳生姜肉做菜

“冬天手腳酷寒，在女性中較常見。從中醫的角度講，虛是引起四肢酷寒的首要原因，如脾腎虧虛、陽血虧虛。從西醫的角度講，是因為四肢末梢神經循環不好，再加上缺乏鍛煉，不注意保暖引起的，這在青年女性身上最多見。”

多年來，丁主任有個習慣，就是用生姜泡腳，除去洗澡的日子，一年四季不間斷。為什么要用生姜泡腳，她說這樣可以驅寒防感冒。“腳是我們的第二心臟，體內各個臟器都能在腳上找到相應的穴位。睡前泡腳不但能改進末梢神經循環，還有助于身體健康。”

丁主任說，生姜性熱，有很好的驅寒功效。泡腳時撒一點生姜皮，可以快速驅寒，“家里經常會買許多生姜，我把生姜皮剝下來，把生姜肉密封在鹽罐子里。每天晚上，倒好熱水，就取一些生姜皮放到水里。有時候還會把家里沒喝完多下來的中藥，一起倒進水里。”

丁主任泡腳比較講究，一定是睡前泡，水要沒到小腿的1/3處，水要熱，而且要用木桶，保暖性能好。泡的時候，她會拿塊毛巾蓋在腳背上，然后刷刷微信、看看書，這樣泡上15分鐘至半小時，腳也不會冷。丈夫和兒子受她影響，也經常泡腳。

剩下的生姜肉，她會拿來做菜。女同胞怕冷，吃姜可以散寒，一般燒魚或者燒肉，都要放點進去。

“說到吃姜，我受我婆婆的影Ⅱ向很大。她以前常做冰糖生姜，把生姜去皮切碎，將冰糖先煮化，然后放入生姜滾一滾，再裝到瓶子里冷藏。平時每天喝一勺冰糖生姜，一年四季都很少感冒。”

丁主任還有個小秘訣，就是剛出現感冒癥狀時就戴上口罩。一般上午戴上，到了下午感冒就會好轉。她說，口鼻保暖，對防治感冒有好處。

每天早晚做做手指保健操

養生，丁主任還有一個秘方。這個秘方，她是從大哥那里學來的。“每天早晚，我都會做一套手指保健操，這是我大哥幾年前從朋友那里學來的。他60多歲，身體一直不好，堅持做這套手指操1年半后，爬山比年輕人還快。”

丁主任邊說邊示范，先用雙手手指相互敲擊，再輪流用手背敲打手掌，用雙手手指梳頭，輪流敲打雙手手臂等，每個動作都做八八六十四下。此外，她還加入了一些新動作，比如口口齒、提肛、轉舌頭、閉眼轉眼珠等。一套做完，要花上半個鐘頭。

“打太極拳我堅持不住，因為膝關節不好。平時做這套操來鍛煉雙手，有助于預防老年癡呆。我堅持了一年多，感覺記性也比以前好了。”

丁主任說，其實，任何運動都是好的，貴在適宜，貴在堅持。只要持續鍛煉，就能看到效果。

更年期保健法

丁主任在更年期時，交感神經紊亂，容易睡眠不好、焦慮，許多這個年紀的女性都會經歷。一過晚上9點就會犯困，早上五六點就會醒來。為了安然度過更年期，她會適當吃點蜂膠、燕窩和橘子來補充營養。

除了飲食外，丁主任很重視養心，讓心靜下來。所謂“生命在于運動，長壽在于靜養”，這個“靜養”指的就是心平氣和。心不靜則五臟不安，直接導致吃不好、小便增加、上火，這樣就算一天到晚鍛煉也沒用。