實踐教學

張衡

現代農學專業是指泛指與農業有關的專業，研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種學科而具有綜合性，因而從事農業專業也要具備相當高的綜合素質，不但具備扎實的理論基礎，更要具備較強實踐動手能力及分析問題，解決問題的能力，故實踐教學是農學專業人才培養的重要環節。隨著涉農專業教育改革的深入，實踐教學在人才培養上顯得更加重要。那么，如何進行中職農學專業的實踐教學呢？筆者對此淺談如下幾點：

一、農學專業實踐教學的必要性和重要性

1.農學專業實踐教學的必要性和迫切性

隨著時代進步及國家計劃生育效果的顯現，目前學生基本上沒有接觸過農村，大部分是獨生子女，不能吃苦，根本不了解，不認識農村，更不認識各種農作物，也不清楚平時我們食用的大米、小麥等糧食也包括各種蔬菜水果是如何進入人們的食譜的？更有甚者學農專業的學生畢業后，還有很多的常見農作物就不認識，更談不上親手種植，甚至指導別人種植了，由此，更顯得實踐教學的必要性。

2.實踐教學可以培養學生學農愛農的意識，也可以培養學生艱苦奮斗的精神

農學專業實踐教學的目的不僅要使學生掌握專業技能，同時還要培養學生熱愛三農，為三農服務的思想。農學專業學生普遍存在著學農不愛的思想，不愿意被分配到可大展身手的農業生產第一線，從而造成農村缺乏農業科技人才，而畢業生就業難的局面。還有更多學生是把中職農學專業作為高考升學的一個跳板，升入大學后再轉入熱門專業，本就沒打算終身從事農學專業。通過實踐教學可以提高農學專業學生的思想認識，培養他們致力農業、服務農業的人生觀和艱苦奮斗的敬業精神，在生產實踐中，使學生對農村和農業的現狀有比較全面的了解，更堅信農村廣闊天地大有作為，樹立牢固的專業思想。

3.實踐教學可以培養學生的綜合能力

實踐教學是鞏固和充實課堂所學理論知識，著重培養學生基本操作技能和實踐工作能力的重要環節。通過實踐教學可以培養學生的科學思維能力、實驗觀察能力、動手能力、綜合運用知識的能力和科學研究能力。學生在實踐教學過程中，通過參加生產、接觸社會，撰寫實習計劃、實習總結、調查報告，提高了收集信息的能力、寫作能力和分析問題的能力，還可通過撰寫畢業論文培養科研實踐能力。

二、進行農學專業實踐教學的策略

1.完善實踐教學內容，建立和完善實踐教學基地，加強與社會的聯系，走產、學、研結合的道路

在教學中做到課堂教學、實驗課教學、生產實踐三段教學環節緊密結合。形成基礎性實驗、綜合性實踐、設計性實驗相互銜接，學科間知識相互滲透的多層次實踐教學內容體系。強化基礎性實踐教學，逐步減少驗證性實驗，增加綜合性、設計性實踐在實踐教學中的比重，提高學生的基本技能和應用能力及智力的開發。教師將產、學、研合作項目中積累的交叉學科、邊緣學科知識融入教學中，科研和農業實踐中掌握的高新技術知識、科研成果、農業實踐經驗和學科前沿發展動態貫穿在教學中，并結合自己研究與生產實踐過程的經驗進行授課，優化課程教學內容，強化理論與實踐的密切結合充分利用多媒體教學和現有教學資源，通過課堂講授、實驗室實驗、教學基地參觀等方式，將專業課實驗內容與課程講授分開，以提高學生綜合實踐素質為目標開展實踐教學；同時，加強專業實踐基地建設，保障專業實踐有場地、有時間、有內容，讓學生在專業實踐中各展所長，充分發揮各人個人潛能和聰明才智，給學生以更大的發展空間。另外學校可利用人力、技術優勢，進一步探索生產實習與具體生產實踐相結合，與教師的科研課題、地方農業生產相結合，真正實現教學、科研、產業三結合。這樣既能解決實習經費緊缺的問題，又能真正為農民服務，為地方經濟發展服務，提高學生的實訓技能和責任心，實踐教學質量才能真正得到保證。

2.尋找最佳時間切入點，最大程度的提高學生學習興趣

在實踐教學中，可結合當地農作物果品成熟季節，讓學生真正觀察各種作物成熟后果實或果品形態，參與采收，貯藏，甚至品嘗，誘之以沉甸甸，黃金金，亮晶晶的果品，讓學生觀之以“色”，聞之以“香”感之以“形”品之以“味”，同時結合現代農村中新建的“一村一景”，針對美景的地域性，讓學生領略大自然的風光，讓學生領略春之綠，夏之花。秋之果，冬之白，充分享受生活，調動學生學習興趣，最大程度的愛上本專業。

3.調整專業結構，開置綜合農學專業

農村職中教育要培養適用人才，為農村經濟發展服務，專業設置是關鍵。但農類專業大都是沿襲大中專院校的模式，設置的專業過于狹窄，如農學業、畜牧獸醫專業、林果專業等，不能適應當前農業生產項目的選擇適應市場的需要，不能適應現代休閑農業的需要，同時也不能滿足人們對各種特殊商品的需要。因此，農業類專業就需按職業群歸類，設置科技含量高的現代種植技術、現代特種養殖技術和農村家庭經營三個綜合性大類專業。這樣，學生就可以根據當地農業產業化程度和支柱產業來選擇專業。即當地農業產業化程度高、產業以種植業為主的，就選讀現代種植技術專業：當地農業產業化程度高、支柱產業以養殖業為主的，就選讀現代特種養殖技術專業：當地農業經濟水平比較落后，農業經濟以家庭庭院經濟為主的，就選讀農村家庭經營專業。

4.建立實踐性教學考核標準

建立健全實踐性教學考核標準是完成實踐教學任務的重要一環，也是專業課是否達標的保證。一方面能客觀的評定學生的實驗成績，更重要的是能夠促使學生重視實驗教學，提高學習興趣，總結和深化所學知識。為此，我們總結以往實驗教學考核的經驗與教訓，不斷研究與探討制定了考核辦法。即平時考核（學生各次實驗課的出勤、操作、儀器損壞、表現、實驗、實習報告等）成績占70%；期終實驗、實訓結束進行實驗綜合考試，成績占30%。對于實驗報告嚴格要求，不合格者退回重做，并給低分，對抄襲者給零分；對缺席實驗課者要求補做。實驗成績記錄學籍檔案。對實驗成績不及格、缺少實驗課而又沒有補做、抄襲實驗報告者不能參加期終理論考試。