打響“川字號”特色品牌

鄧斌++張曉東

春日晴好，又到了閬中川明參采挖季節。2016年閬中川明參（以下簡稱川明參）總產量4.2萬噸，總產值達4億元 ，藥農人均增收1500元以上，面積、產量均居全國首位，已撐起產地農村經濟半邊天。

規模種植，農民變身產業工人

4月12日，在閬中市五馬鎮游柿埡村川明參產業基地，上百名產業工人采挖川明參。這些產業工人以前都是種植川明參的農戶，如今都成為專業挖川明參的工人，他們和城市里的上班族一樣，每天按時到園區上班。

村主任陳正國告訴記者，該村有種植川明參的歷史，如今兩個龍頭企業已經在該村流轉土地大規模種植川明參6年多了。目前，以該村為核心建立的川明參產業帶共流轉土地980畝，多條產業道路修建至園區，園區內水渠、水溝等設施良好，有力地改善了園區生產生活環境。

以前，很多農民不但因為川明參低價愁種，而且缺乏加工手段和銷售途徑，加上采挖時間勞動力不足，很多川明參只得爛在地里。這大大挫傷了農民種植川明參的信心。對此，閬中市決定培育本地龍頭企業，實行龍頭帶動，集約化經營，讓農民不再為種植和銷售發愁。

閬中市農牧業局經作科梁小斌告訴記者，閬中市有川明參4.2萬畝，目前全市的龍頭企業主要有木蘭郡、道地、山寶、西山等企業，同時還組建有專合組織30多個。產品主要銷售到川內、重慶、廣東一帶，還與四川省中醫學院科學所進行技術合作，解決了育種、新品種改良和無硫加工技術等環節。除此之外，圍繞川明參的種植過程，閬中市依托龍頭企業、專業合作社和社會化服務組織，開展種苗統育統供、病蟲統防統治、基地生產統一管理、農業機械統一作業、產品統一收儲等專業化社會化服務。

閬中市木蘭郡生物科技有限公司是全市川明參龍頭企業，董事長蒲煒告訴記者：“公司從2010年開始共流轉土地2100畝，主要是種植川明參和葛根。這些土地以前是山坡和撂荒地，升級改造成為耕地復耕，給當地的農民帶來了良好的經濟效益，當地農民也圍繞園區修建了居民聚居點。”

企業規模化種植川明參給當地群眾增加了一條致富的路子。五馬鎮游柿埡村和雙柏埡村的農民除了流轉土地，園區周圍群眾還能就近打工參與育種、除草、采挖等工作。游柿埡村五組的何正會今年68歲，每年她都會在園區打工。“收獲的時候我每天能采挖川明參近200斤，工作10天光勞務收入就能達到1500多元，平時我們在園區里打工每月也有近2000元的收入！”

采用新技術，提高附加值

在木蘭郡公司生產車間，工人師傅們正在對剛剛收挖回來的川明參進行脫泥、去皮、蒸煮、晾曬、烘干、分級包裝等加工流程，一派繁忙景象。現場技術負責人劉果介紹，自3月23日開始收購以來，每天能收購5至10噸鮮品，近期企業生產人員每天達到80多人。

“以前規模做大產量增加雖然高興，但又害怕體量加大難以及時消化。現在我們不管產量多大都不怕了，因為我們已經解決好了加工技術和儲藏的難題。”蒲煒說。

目前公司已投資4000多萬元建立了現代化的流水線，并對加工設備進行改造升級，又投資1000多萬元修建了高標準的冷藏庫，實行恒溫冷藏。目前正在進行第二期建設，完工后儲量可達5000噸以上，將徹底解決川明參收購數量激增和加工時間較長的矛盾。有了大規模的儲藏空間，企業再也不怕刮風下雨和高溫天氣，可以采用高溫烘干、低溫冷藏的方式躲避自然災害天氣和市場的風險。

傳統的川明參加工主要采取硫磺熏蒸，確保保存時間長，但是這些傳統的生產工藝已經被國家明令禁止，而且對人體十分有害。木蘭郡公司與四川省農科院、中國中醫藥研究所、四川大學藥學院進行合作，升級加工技術，掌握了無硫加工這一具有市場競爭力的核心技術，讓閬中川明參在同類產品中脫穎而出。

在此基礎上，閬中市采取多種舉措，提高川明參產品附加值。積極與科研院校合作，研發川明參精深加工產品，延伸產業鏈條；由相關職能部門制定閬中川明參的產品質量標準，爭取得到省技術監督局的發布認可，提高川明參在國際國內市場的競爭力；大力實施閬中川明參品牌戰略，指導市場主體增強品牌意識，廣泛采用包裝標識，加快閬中川明參商標注冊步伐；加大品牌宣傳推介力度，提高品牌市場知名度和社會認知度。

建立電商平臺，開發銷售市場

“我們剛剛去北京參加了‘四川貧困地區綠色產品走進北京推介活動，北京商家和老百姓對我們公司的川明參切片、干品、粉絲、面條、精品等20多個產品特別感興趣！”木蘭郡公司銷售負責人安平說。推介活動4月8日在北京舉行，閬中川明參參加了現場展銷，受到到場企業的歡迎。木蘭郡公司的無硫生產技術、有機認證得到大家的一致好評。公司已與北京一家公司達成長期供貨的協議，同時另一家公司已經向木蘭郡公司拋出橄欖枝，決定在生物提取技術上進行深度合作。

線下拓展銷售市場，線上大家也都不含糊。木蘭郡公司旗下的“中國農產品商城”已于近日正式上線，將閬中川明參多個種類的產品通過網絡銷售至全國各地。

電商大潮中，閬中市的川明參也積極依托電商平臺，通過代理商和電商平臺，實行實體銷售和網絡銷售并行的模式。目前，網絡銷售迅速發展，占據了20%的市場份額，實現了閬中川明參沒有存貨的目標。

“今后我們將致力于閬中川明參的深度開發，一手抓市場，一手抓基地，加大力度深挖它的獨特功效，加快產品的研發，把這一初級的農產品開發成上等保健品、地方旅游特色產品和地道的本土養生產品。同時，做好市場的開發營銷這篇文章，讓閬中川明參走進更多的家庭，走向全國，走向世界！”閬中市農牧業局副局長陳志紅說。（作者單位：閬中市委宣傳部） （責編：陳薈竹）