山西河津、鄉(xiāng)寧瓷窯遺存調(diào)查簡況

陰 曾昭冬 劉 翠

山西河津、鄉(xiāng)寧瓷窯遺存調(diào)查簡況

陰 曾昭冬 劉 翠

今山西晉南地區(qū)的臨汾—運城一帶，制瓷歷史久遠，燒瓷面貌豐富，遺存分布較為集中，結(jié)合文獻記載以及實地調(diào)查情況來看，該區(qū)域的瓷窯遺存多達9處之多，是歷史上一處重要的窯業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。這里的燒瓷歷史早自唐，晚迄現(xiàn)代，窯火興旺近千年。燒造的瓷器粗細兼有，以日常生活實用瓷為主，多供給當(dāng)?shù)鼗蜾N往周邊地區(qū)。豐富的制瓷原料和煤炭資源，以及便捷的水陸交通運輸，造就了晉西南地區(qū)制瓷業(yè)的輝煌。

河津 鄉(xiāng)寧 瓷窯遺存

今山西晉南地區(qū)的臨汾—運城一帶，曾是古代燒制瓷器的重要產(chǎn)區(qū)之一，其燒制瓷器的歷史早自唐代，晚迄現(xiàn)代，近千年間留下了珍貴的瓷器遺物及燒瓷窯爐、制瓷作坊等遺跡，燒瓷面貌較為豐富，可謂晉地制瓷文化發(fā)展史的一個縮影。運城市的河津和臨汾市的鄉(xiāng)寧兩地相接，瓷窯遺址分布較為集中，從目前的調(diào)查情況來看，在這片南北長約22公里，東西寬約16公里的區(qū)域內(nèi)，較為密集地分布著歷代瓷窯遺存達9處，形成了歷史上一處重要的窯業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。河津市樊村鎮(zhèn)固鎮(zhèn)村、古垛村，僧樓鎮(zhèn)北午芹村，城區(qū)街道東窯頭村及鄉(xiāng)寧縣西坡鎮(zhèn)的西坡、土圪堆、北圪塔、老窯頭村和下化鄉(xiāng)碗窩村[1]等多個地方都發(fā)現(xiàn)了古代瓷窯遺存。現(xiàn)將調(diào)查的部分窯址情況作一簡要敘述。

一、河津地區(qū)

1.北午芹窯

北午芹村地處今河津市僧樓鎮(zhèn)北，呂梁山脈午芹峰山腳下，山間有瓜峪河（芹溪）自北向南流過，匯入汾河，西臨209國道，南距河津市區(qū)18公里，現(xiàn)存窯址位于村東北部和中部。遺址破壞非常嚴重，村東北的窯址大部已深埋于附近生產(chǎn)銷售水泥等化工制品的公司廠房之下，僅東側(cè)一處山地農(nóng)田斷崖及地面可零星見到瓷片，地理坐標為北緯35毅43憶01.16義，東經(jīng)110毅45憶30.69義。村中部的窯址遺存位于居民院落之下，發(fā)現(xiàn)疑似窯爐遺跡1處，地面瓷片遺物很少，地理坐標為北緯35毅43憶04.79義，東經(jīng)110毅45憶07.69義。

結(jié)合前人和此次調(diào)查情況來看，北午芹窯的主要燒造年代是晚唐五代至宋金。所見器物皆為日常生活實用器，也見馬類動物瓷塑。白釉以敞口凸唇斜弧腹碗最多，部分為花口，器底多為餅形實足，部分邊緣斜切，也見玉璧底，釉色有泛黃和泛青兩種，多使用化妝土打底，內(nèi)施滿釉，外施半截釉，有流釉現(xiàn)象，釉面滿布細碎開片。此類碗時代較早，為晚唐至北宋早期。另有唐宋時期白釉綠彩斑點壺（或瓶、罐），宋金白釉素面行爐等。黑釉產(chǎn)品見有唐至金代的碗、罐、瓶、缸等，黑釉碗發(fā)現(xiàn)有內(nèi)底露胎呈五角或六角形狀的品種，釉色多光潔黑亮，個別泛茶葉末色，有失透感，釉面較平整。產(chǎn)品的裝飾手法以素面為主，前人發(fā)現(xiàn)的少量印花、珍珠地劃花等產(chǎn)品，此次調(diào)查未見。胎體為土黃色，瓷化程度稍低，個別器物因過燒，胎體呈現(xiàn)深黑色，較為堅硬。從發(fā)現(xiàn)的三叉墊釘、碗類內(nèi)底遺留的三處豆狀墊燒痕及器壁流釉等情況，可推測唐宋燒造碗類產(chǎn)品使用的裝燒工藝為多件疊摞仰燒法，不見匣具，或為裸燒，金代墊燒具則新出現(xiàn)墊圈。燃料使用柴，器壁可見柴灰落下形成的鐵銹色斑點。另見爐渣，宋金印花陶片等（部分采集標本見圖一）。

2.古垛窯

窯址位于今河津市樊村鎮(zhèn)古垛村東南的瓦瓷坡，南距河津市區(qū)12公里，東北距北午芹3公里，西緊鄰G208國道，其地理坐標為北緯35毅42憶18.71義，東經(jīng)110毅43憶09.07義。現(xiàn)存窯址堆積分布在長約100米，厚約3米的一處斷崖上，遺址南端為天主教堂，北端被養(yǎng)殖廠所破壞，現(xiàn)在窯址已成為當(dāng)?shù)氐睦逊诺亍?/p>

圖一 北午芹窯采集標本

遺址內(nèi)地表未發(fā)現(xiàn)窯爐、作坊等遺跡，從調(diào)查情況來看，該窯的燒造年代在晚唐五代至宋金時期，早期燒瓷面貌同北午芹十分相近。早期遺物有白釉素面碗，口部微侈，弧腹較深，釉色白度較北午芹要高，內(nèi)施滿釉，外施半截釉，化妝土打底。黑釉見有凸唇缽、穿帶瓶，帶系罐、雞腿瓶等，底有餅形實足，邊緣切削，稍晚皆為玉環(huán)足。此類底足的白釉碗，內(nèi)外涂滿化妝土，外腹僅施半截透明釉。晚期產(chǎn)品有外壁刻蓮瓣的白釉敞口碗、白釉淺腹折腰盤、黑釉帶系罐等。胎色多為土黃，胎體稍堅致，個別夾雜白、褐色砂粒。窯址發(fā)現(xiàn)了漏斗形匣缽、三叉墊釘?shù)雀G具，結(jié)合器物遺痕，可推知該窯早期的裝燒工藝，燃料使用情況同北午芹，晚期則為了提高質(zhì)量而使用了匣缽，此時使用煤作燃料（部分采集標本見圖二）。

3.固鎮(zhèn)窯

固鎮(zhèn)村位于今河津市北，南距河津市區(qū)約15公里，東鄰209國道，西距黃河8公里，村北、西、南三面被遮馬峪河沖刷形成的三條沖溝（北澗、西澗、南澗）包圍，這里歷史悠久，曾于村南發(fā)現(xiàn)過新石器時代遺址[2]。窯址位于固鎮(zhèn)村西北500米處，東、北、南以道路為界，西面為山地，東西寬70米，南北長90米，總面積約6300平方米。燒造時代為宋金時期。窯址區(qū)人為破壞嚴重，瓷片堆積形成的山體，已基本被取土的鏟車推掉，殘存的堆積土中僅采集到少量瓷片和窯具，發(fā)現(xiàn)了一處窯爐遺跡，因坑內(nèi)長滿雜草樹木，故未作進一步調(diào)查，地表未見作坊遺存。

該窯發(fā)現(xiàn)的遺物有瓷器殘片和窯具。另有少量泥質(zhì)灰陶罐、盆等，內(nèi)壁拍印波點紋、暗刻弦紋等。

圖二 古垛窯采集標本

瓷器皆為生活用具，器形有敞口弧腹碗、花口撇腹臥足盤、斂口缽、花口花腹高足杯、平折沿小碟、平底斂口鼓腹小杯等。碗、缽類修足規(guī)矩，外足墻豎直，內(nèi)足墻外斜，足墻內(nèi)外齊平、外低內(nèi)高、內(nèi)高外低者都有，足沿平切。器形輕巧，不見大器，制作規(guī)整。

所見瓷器幾乎皆為細胎白釉瓷，胎體堅薄，夾雜極細小氣孔，胎色潔白，胎質(zhì)細膩，無雜質(zhì)。釉色潔白，略微泛灰，釉層極薄，器物內(nèi)壁皆施滿釉，施釉均勻，外壁不過足沿，有積釉形成的所謂“淚痕”。缽、高足杯內(nèi)底刮不規(guī)則澀圈，除缽為芒口無釉外，其他器物口沿有釉，折沿小碟類僅內(nèi)壁施釉。個別器物釉面因串煙而發(fā)黃、發(fā)灰，有“火刺”現(xiàn)象。不上化妝土。

器物皆為素面，無裝飾。器壁可見細密若發(fā)絲的旋坯痕，內(nèi)足墻可見修坯痕。碗、盤內(nèi)底殘留三處分布均勻的小米粒大小墊燒痕，形似松子，系使用三叉墊釘間隔所致。

窯具有匣缽和墊燒具。匣缽有漏斗形和筒形，器壁高矮不一，胎體厚重，胎質(zhì)較粗，夾雜白、褐色砂粒，胎色土黃，外壁有旋坯時留下的粗弦紋，口沿殘留白色細砂質(zhì)墊圈，器壁有燒焦情況。墊燒具以三叉墊釘數(shù)量最多，分為大、中、小三種，瓷質(zhì)，較規(guī)整，另有細砂質(zhì)墊圈，不甚規(guī)則，有使用痕跡。

另外，在遺址區(qū)及其南側(cè)路旁還采集到很多粗胎瓷，有白釉碗、盆，黑釉瓶，鈞釉碗，醬釉碗，白釉珍珠地劃花枕等殘片，時代從五代至元都有，其是否固鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，仍需進一步調(diào)查，這里略述備考。

為了驗證破壞準則的準確性，選取Ehab F. El-Salakawy所做的試驗共涉及6個板柱節(jié)點試件，運用2.2中的承載力公式進行計算分析，以驗證其準確性。

從出土的窯具和瓷片遺痕上，可大致推斷出固鎮(zhèn)窯產(chǎn)品的裝燒工藝。碗的足沿及足心，盤的底部無釉，外壁有向底部流淌的釉痕，內(nèi)底殘留3顆釘痕，漏斗形匣缽口部及底部邊緣殘留耐火泥。據(jù)此可知，此類產(chǎn)品系采用多件仰燒的裝燒工藝。其大致程序為：據(jù)坯件大小選用適合的漏斗形匣缽，匣缽底部或置放墊圈，其上放置坯件，口部朝上，坯件內(nèi)底放置三叉墊釘，釘齒朝下，再疊摞坯件。如此反復(fù)疊摞，直至匣缽裝滿，再將匣缽相套疊摞至窯內(nèi)適合的高度，匣缽間涂抹泥漿密封，形成一摞摞的匣缽柱，裝窯即結(jié)束。白釉缽類，芒口，內(nèi)底有澀圈，足沿?zé)o釉，當(dāng)采用澀圈套裝疊燒的裝燒工藝，即在筒形匣缽內(nèi)先口朝上放置一缽，缽內(nèi)澀圈處放置高足杯等其他較小器物，然后倒扣一缽，便完成一個裝燒單位，再如此疊摞匣缽，來進行裝燒（部分采集標本見圖三）。

4.東窯頭窯

窯址在今河津市城區(qū)東窯頭村，其地理坐標為北緯35毅35憶31.18義，東經(jīng)110毅40憶59.21義，是一處主要燒造琉璃的窯場。結(jié)合前人和此次調(diào)查情況來看，東窯頭窯的主要燒造年代在清代，一直延續(xù)到現(xiàn)在[3]。遺存有窯爐一座，遺物很少，遺物主要為筒瓦、板瓦、滴水、鴟吻、脊飾等琉璃建筑構(gòu)件。目前，村內(nèi)燒造琉璃規(guī)模較大的是呂氏祖?zhèn)髁鹆S，由著名的呂氏琉璃世家第九代傳人呂彥堂創(chuàng)建，這里遵從舊時工藝，為現(xiàn)代古建維修提供琉璃制品，還保存著明清民國至現(xiàn)代各時期帶有紀年的琉璃建筑構(gòu)件模范，十分珍貴（部分采集標本見圖四）。

圖三 固鎮(zhèn)窯采集標本

二、鄉(xiāng)寧地區(qū)

1.老窯頭窯

窯址位于今河津市下化鄉(xiāng)老窯頭村，東鄰209國道，北距固鎮(zhèn)窯7公里，窯址遍布整個村內(nèi)，其地理坐標為北緯35毅45憶22.96義，東經(jīng)110毅41憶07. 25義。遺存有數(shù)座殘破的饅頭窯窯爐、窯洞式作坊及大量的匣缽、瓷片等。結(jié)合前人和此次調(diào)查情況來看，老窯頭窯址的主要燒造年代在清到民國時期，一直延續(xù)到現(xiàn)代。器形主要有碗、罐、缸、瓶等日用器。釉色主要是黑釉。從胎質(zhì)上看，多為粗胎，胎質(zhì)灰白，其中夾雜有砂粒。該窯址的瓷器多為素面。裝燒工藝上，該窯址地面上發(fā)現(xiàn)有大量的筒形匣缽、梅瓣狀墊燒具，碗底開規(guī)則澀圈，說明采用匣缽內(nèi)澀圈疊燒法的裝燒工藝。從器物底部殘留物情況來看，梅瓣形窯具是用來燒造罐、缸等較大器物時，直接置于坯體底部使用的（部分采集標本見圖五）。

圖四 東窯頭窯采集標本

2.西坡窯

窯址位于今鄉(xiāng)寧縣西坡鎮(zhèn)北圪塔、西坡村西和土圪堆村南，東鄰209國道，與老窯頭窯隔河相望。此次僅調(diào)查了土圪堆，其地理坐標為北緯35毅45憶30.49義，東經(jīng)110毅42憶04.93義?，F(xiàn)存遺跡在村南沖溝邊深約十幾米的斜坡上，深溝應(yīng)是河流沖刷而成，早已斷流，窯址已成為當(dāng)?shù)氐睦逊诺?。地表未發(fā)現(xiàn)窯爐、作坊遺存。結(jié)合前人和此次調(diào)查情況來看，土圪堆窯主要燒造年代在宋金時期。從釉色來看，有白釉、黑釉、茶葉末釉、復(fù)色釉（白覆輪）等。白釉產(chǎn)品見有素面碗、缽、器蓋，劃花多邊形枕、弦紋缽，黑褐彩繪花草紋碗、罐等，素面碗口部微侈，底足有淺玉璧足和深圈足。黑釉產(chǎn)品皆素面，有碗和盆。復(fù)色釉和茶葉末釉產(chǎn)品，僅見內(nèi)底開澀圈的碗。窯址地面上發(fā)現(xiàn)有大量的碗形匣缽、“工”字形支燒具等窯具，有的碗、盤內(nèi)底有澀圈，有的碗內(nèi)底、足沿殘留有5顆尖錐狀墊釘。綜合分析，可知該窯碗類燒造采用的主要裝燒工藝為澀圈疊燒法或墊釘間隔的多件仰燒法。胎體較堅致，胎色有灰白、土黃、深灰等，一些產(chǎn)品胎體略疏，有氣孔，碗類外壁施釉皆不到底，白釉泛灰，以化妝土打底，釉面不甚平整，有積釉現(xiàn)象（部分采集標本見圖六）。

圖五 老窯頭窯采集標本

三、幾點思考

1.河津燒瓷的記載最早見于明天順五年（1461年）《大明一統(tǒng)志》，卷二十、平陽府、土產(chǎn)、瓷：“霍、吉、隰三州及臨汾、趙城、汾西、岳陽、河津五縣俱有窯?！贝撕螅瑲v代不同版本的《山西通志》也有記載，但語焉不詳，僅提到河津出瓷器，并未說明具體燒瓷情況，只有清康熙二十一年（1682年）的《山西通志》“土產(chǎn)、平陽府”條提到：“瓷，黑白兩色，霍、吉、隰三州及臨汾、趙城、汾西、岳陽、河津五縣?！薄镀疥柛尽泛汀逗咏蚩h志》只提及河津燒造黑瓷[4]。上述文獻皆未提到具體的燒瓷地點。結(jié)合實地調(diào)查的情況可知，河津的北午芹窯、古垛窯自晚唐已開始燒造瓷器，以經(jīng)濟實用的白釉碗類生活用器為主導(dǎo)。宋金時制瓷業(yè)達到了歷史的高峰，不僅燒造地點增多，瓷器的品種也大大豐富，燒造技術(shù)也有較大提高，尤其是固鎮(zhèn)窯燒制出了比肩定窯的精美細白瓷。明清時期河津的制瓷業(yè)走向了衰落，北午芹、古垛等早期瓷窯已經(jīng)停燒，東窯頭窯則以嫻熟的琉璃燒制技藝而異軍突起，成為當(dāng)時三晉大地琉璃制品的重要產(chǎn)地之一。

圖六 土圪堆窯采集標本

《山西通志》、《平陽府志》、《乾隆府廳州縣圖志》、《鄉(xiāng)寧縣志》等文獻史料都有關(guān)于鄉(xiāng)寧燒造黑瓷的記載，并且具體提到了民國時期的老窯頭和西坡兩處燒造地點[5]。從調(diào)查情況來看，鄉(xiāng)寧地區(qū)古代瓷窯分布較為集中地分布于煤炭和瓷土資源較為豐富的南部區(qū)域，燒瓷的歷史或可早到晚唐五代時期，一直延續(xù)燒造至近現(xiàn)代。西坡境內(nèi)主要河流有羅畢溝河、硬家溝河（遮馬嶼河）和西家溝河，三河交匯處正是窯場集中的區(qū)域，老窯頭和西坡諸窯就分布于河流兩岸，具備得天獨厚的燒瓷條件。這里的窯業(yè)生產(chǎn)從晚唐五代創(chuàng)燒，宋金為其發(fā)展的黃金時期，之后沒落，近現(xiàn)代又有短暫的興盛。燒瓷品種皆為日常生活所用，不甚精致。西坡土圪堆窯發(fā)現(xiàn)的白釉劃花多邊形枕，雖僅為一邊角殘片，但同臨汾龍祠等地?zé)斓耐惍a(chǎn)品，十分相像，很難區(qū)分；白釉黑褐彩產(chǎn)品表現(xiàn)出獨特的裝飾風(fēng)格，紋飾以草葉和牡丹為主，色彩鮮艷，線條粗率，濃淡變化不一，顏料微凸于器表，有一定的立體感。

今河津、鄉(xiāng)寧相鄰之地，在古代是一個歷時較長，窯場分布較為集中的窯業(yè)生產(chǎn)區(qū)，但每個窯場的生產(chǎn)規(guī)模不大，產(chǎn)品主要供當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)日常生活所用。境內(nèi)河流眾多，水源充沛，交通便利，地下富含坩泥、耐火黏土、石英等制瓷原料，加之優(yōu)質(zhì)豐富的煤炭資源，造就了晉西南一個大的燒瓷區(qū)域，所產(chǎn)瓷器經(jīng)水、陸交通運輸，源源不斷銷往他處。

本文為山西省文物局“2014年度文物保護科學(xué)和技術(shù)研究課題”科研項目——《文獻記載山西古代燒瓷窯場的考古調(diào)查與研究》階段性成果之一，項目編號：2014-kg-08。

[1]下化鄉(xiāng)于1970年從鄉(xiāng)寧縣劃歸河津，老窯頭和碗窩現(xiàn)屬河津市管轄，綜合考慮方志的記載以及陶瓷界對瓷窯定名的習(xí)慣，仍將老窯頭和碗窩兩處瓷窯放入鄉(xiāng)寧縣敘述。

[2]山西省考古研究所《山西河津固鎮(zhèn)遺址發(fā)掘報告》，《三晉考古》第二輯，63~126頁，山西人民出版社，1996年。

[3]敬飛《河津地域文化通覽》，317~322頁，中國文聯(lián)出版社，2014年。

[4][5]曹俊《志書所載山西陶瓷資料》，《滄?！?013年第6期，20~24頁。

（作者工作單位：山西省文物鑒定站）