物至于此 小得盈滿

劉漢杰

小滿是二十四節氣中的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣。此時，如農諺所言“小滿小滿，麥粒漸滿”，正值北方的小麥等夏熟作物籽粒漸趨飽滿卻又尚未成熟之際，因此得名“小滿”。小滿之時，民眾除了安排農事之外，也有一些特定的習俗。

節候表征

在古人的觀念中，小滿是農歷四月的節氣。因此，元人吳澄在《月令七十二候集解》中說：“小滿，四月中。小滿者，物至于此小得盈滿。”對于創立二十四節氣的古代先民而言，在以小滿冠名節氣的同時，其實也承載著農耕民族的希冀：通過取象于小麥等作物的“小得盈滿”，人們期待著年景豐稔的“大滿”。

根據古人候應之說，小滿有三候：初候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至。大意是：初候，苦菜枝葉茂盛；二候，靡草（葶藶屬小草）開始枯萎；三候，麥子開始成熟。此說早見于先秦史書《逸周書》：“小滿之日，苦菜秀；又五日，靡草死；又五日，小暑至。”金元之后，易“小暑至”為“麥秋至”，之所以稱“麥秋”而非“麥熟”，源于古人以“百谷初生為春、熟為秋”的觀念。

小滿時的節候，在古人的詩文作品中也有描繪。據稱是唐人元稹所作的《詠廿四氣詩·小滿四月中》：“小滿氣全時，如何靡草衰。田家私黍稷，方伯問蠶絲。杏麥修鐮釤，錋笊豎棘籬。向來看苦菜，獨秀也何為。”詩人立意于小滿的三候，逐一發問：小滿之時陽氣充足，靡草怎么會“衰”？麥粒只是“小滿”，農民修整鐮刀和打麥用具，說“麥秋至”是否有點早？此時植物大多開始秀穗了，又何止苦菜一物獨秀？

對于小滿時的節候，民眾也有他們的感知方式。在安徽六安，四月有鳥名布谷，其音若“開倉泡種”，又若“隔山看火”“麥黃快割”，農桑人家聞此鳥鳴，就會忙碌各自的農事。又有鳥鳴“架架格格”，是為伯勞，俗呼“榨油郎”，聞此鳥鳴，人們即群起東作。

農事活動

逢小滿節氣，民眾知時而動，根據節氣安排相應的農事活動。

江浙一帶有“小滿動三車”之說。所謂動三車，也即啟用水車、絲車和油車。水車是江南水鄉傳統的灌溉工具，小滿之時，正逢水稻插秧的時節，水田蓄水，就要動水車。清末文人蔣士煐曾作《南園戽水謠》，吟誦農夫踏水抗旱的艱辛：“日腳杲杲曬平地，東家插秧西家蒔。養苗蓄水水易干，農夫踏車聲如沸。車軸欲折心搖搖，腳跟皸裂皮膚焦。堤水如汗汗如雨，中田依舊成槁土。農夫爾弗憂，天心或憐汝。爾不見，南門已闔鐵冶閉，即看好雨西疇至。”

另據清代蘇州文士顧祿《清嘉錄》記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作。郊外菜花，至是亦皆結實，取其籽，至車坊磨油，以俟估客販賣。”因此，除了踏車蓄水，小

滿又是煮繭、繅絲的時節，“小滿見新絲”，繅絲則要動絲車。同時，小滿也是南方油菜成熟的時節，油菜籽榨油，也要動油車。

各地氣候不一，農事節奏也各不相同。在浙江景寧，小滿節要插“小滿秧”；在湖南江華，“小滿麥熟，宜刈麥”；而在河北廣宗，有“小滿花，不歸家”的說法，按當地的節候，棉花播種早在谷雨、晚在立夏，至小滿則已過了最好的節氣。

事實上，小滿之“滿”，既可指麥粒之盈滿，也可指雨水之豐沛。在我國南方地區，有“小滿不滿，芒種不管”的諺語，意思是說，小滿時如果降水太少，田里蓄不上水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法插播水稻。類似的農諺還有很多，諸如“小滿不滿，無水洗碗”“小滿無雨，芒種無水”，等等。

民間習俗

逢小滿節氣，我國江南地區有搶水、祭車神、演戲酬神等習俗活動。

搶水 浙江海寧有小滿“搶水”的習俗。所謂搶水，其實是一種人們企盼水源豐盈的象征性儀式。節氣之前，鄉村執事者集約各戶，準備相關事宜。小滿日黎明，農戶以村圩為單位群體出動，在小河邊的水車旁燃起火把，食用麥糕、麥餅、麥團等物，以積蓄能量。待執事者鑼鼓一響，群起而作，踏動小河邊一字排開的水車，引河水入田，至河浜水盡方止。

祭車神 江浙一帶小滿日“動三車”，也祭車神。據傳，車神是一條白龍，能保佑水源不竭。屆時，人們在水車上擺上魚肉、香燭等祭品，還要擺上一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祈求水源旺涌之意。

小滿戲 太湖流域為我國主要的蠶絲產區，明清以來民間崇祀蠶神的風氣十分盛行。在江蘇的盛澤、震澤，浙江的王江涇、濮院等地，都曾建有蠶神廟祠。如江蘇吳江盛澤鎮的先蠶祠，1840年由當地的絲業公所出資興建，占地4000余平方米，其規模及氣勢為江浙各地之最。

據江浙地方志記載，近世的小滿日，桑蠶產區的民眾會演戲酬神。一般的只演一天，而盛澤鎮則因實力雄厚、人口眾多，小滿戲卻要連演3天：第一天是昆劇，第二天（正日）與第三天是京劇。邀請江南名班名伶出演，劇目以祥瑞戲為主。因“死”“私”與“絲”諧音，禁演有私生子或死人情節的劇目。近人沈云《盛湖竹枝詞》描述了當時小滿戲的盛況：“先蠶廟里劇登場，男釋耕耘女罷桑。只為今朝逢小滿，萬人空巷斗新妝。”

吃苦菜 小滿日是“苦菜秀”的日子，各地民眾也有這一天擇食苦菜的習俗。苦菜又名“敗醬”，除了供人食用之外，還有一定的藥用價值。據李時珍《本草綱目》記載：“處處原野有之，俗名苦菜”“氣味：苦，平，無毒”“乃手足陽明厥陰藥也”。民間俗語也講：“苦菜花香，常吃身體硬梆梆；苦菜葉苦，常吃好比人參補。”

【責任編輯】王 凱