菜豆（油豆角）新品種哈菜豆17號的選育

張麗茁 葉永亮

（哈爾濱市農業科學院，黑龍江哈爾濱 150029）

菜豆（油豆角）新品種哈菜豆17號的選育

張麗茁 葉永亮

（哈爾濱市農業科學院，黑龍江哈爾濱 150029）

哈菜豆17號是以宏富菜豆為母本，以將軍油豆為父本配制的雜交組合采用系譜法經過6代自交選育而成。蔓生，早熟，從播種到采收57 d（天）左右，基部結莢多，前期產量高，生長勢中等，莢綠色、扁條形，尖部帶紫色條紋，平均莢長20 cm，莢寬2.8 cm，肉質面，外觀商品性好，纖維少。抗炭疽病，一般產量2 100 kg·（667 m2）-1左右，適于黑龍江省各地保護地栽培。

菜豆（油豆角）；哈菜豆17號；系譜選育；蔓生

菜豆是菜籃子中的主要蔬菜種類之一，全國各地均有種植。東北地區氣候獨特，菜豆資源豐富，其特有的蔓生菜豆——油豆角，品質好、嫩莢外觀亮麗、營養豐富、纖維少、口感好，深受市民歡迎，嫩莢還可以加工成優質的脫水蔬菜和速凍蔬菜。隨著近年來農村種植業結構的調整和綠色蔬菜產業的開發，油豆角生產面積逐年擴大，增加了農民的收入。優質油豆角目前已成為黑龍江省最具地方特色的優質農產品之一。隨著東北飲食文化在全國的推廣，油豆角正逐漸被全國消費者所接受，市場需求旺盛。哈爾濱市農業科學院豆類研究室經過逾10 a（年）的技術攻關，選育了哈菜豆系列的新優品種（葉永亮 等，2012；楊仁健 等，2013；劉大軍 等，2014），成為東北三省菜豆的主栽品種。

1 選育過程

根據選育適于保護地栽培的早熟、優質、抗逆抗病性強的蔓生油豆角新品種的育種目標，在對菜豆種質資源進行綜合評價的基礎上，以宏富菜豆為母本，將軍油豆為父本配制雜交組合。母本宏富菜豆早熟，豐產，嫩莢圓棍形，綠色，肉質面，纖維少，抗病抗逆性強。父本將軍油豆中熟，豐產，商品莢扁條形，無纖維。2005年配制雜交組合，后代采用系譜法選擇，本地選擇和海南南繁加代相結合，4 a（年）完成6代選擇，2008年根據育種目標入選新品系哈151。2009年進行品種比較試驗，2010～2011年進行區域試驗，2012年進行生產試驗。2013年通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定，定名為哈菜豆17號。目前已推廣到黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、北京、山東、廣東、海南等20多個省市，累計推廣面積1 000 hm2。

2 選育結果

2.1 品種比較試驗

2009年在哈爾濱市農業科學院試驗基地進行品種比較試驗，以哈菜豆11號為對照，露地栽培，采取隨機區組排列，3次重復，小區面積14 m2，株距33 cm，行距70 cm，每穴2株。哈菜豆17號平均前期產量為791.5 kg·（667 m2）-1，比對照增產21.8%；總產量為2 235.1 kg·（667 m2）-1，比對照增產19.2%；差異均達到極顯著水平。

2.2 區域試驗

2010年和2011年春季分別在哈爾濱市農業科學院薛家種苗基地、哈爾濱市松北區萬寶鎮華家村、哈爾濱市香坊區光明村、黑龍江省農業工程職業技術學院、哈爾濱市道里區新發鎮建國村進行保護地區域試驗，以哈菜豆11號為對照，小區面積14 m2，株距33 cm，行距70 cm，每穴2株，3次重復。3月下旬播種，5月下旬采收，6月下旬采收結束。試驗結果表明：哈菜豆17號熟期早，結莢多，莢形整齊，平均前期產量和總產量均明顯高于對照。兩年各點平均前期產量為907.5 kg·（667 m2）-1，比對照增產22.1%；平均總產量為2 093.4 kg·（667 m2）-1，比對照增產19.9%（表1）。

2.3 生產試驗

2012年哈菜豆17號進行了生產試驗，對照為哈菜豆11號，采用對比法，試驗面積42 m2。3月下旬播種，5月下旬采收，6月下旬采收結束。試驗結果表明（表2）：哈菜豆17號各點平均前期產量為806.7 kg·（667 m2）-1，比對照增產20.1%；各點平均總產量為2 099.7 kg·（667 m2）-1，比對照增產15.8%。

2.4 抗病性

經黑龍江省農業科學院園藝分院植物保護研究室苗期人工接種鑒定，哈菜豆17號炭疽病病情指數為19.00，明顯低于對照哈菜豆11號的23.98。哈菜豆17號表現為抗炭疽病。

表1 哈菜豆17號區域試驗產量結果

表2 哈菜豆17號生產試驗產量結果

2.5 品質

經過東北農業大學品質分析，哈菜豆17號VC含量177.5 mg·kg-1，固形物5.6%，干物質11.93%，粗纖維0.91%；對照哈菜豆11號VC含量156.5 mg·kg-1，固形物5.0%，干物質10.44%，粗纖維0.95%。哈菜豆17號的VC、固形物、干物質含量均較高，粗纖維含量較低，營養品質較好。

3 品種特征特性

哈菜豆17號為蔓生油豆角品種，早熟，從播種到采收57 d（天）左右，比對照哈菜豆11號早7 d（天）。基部結莢多，前期產量高，生長勢中等。莢綠色、扁條形，尖部帶紫色條紋，平均莢長20 cm，莢寬2.8 cm，肉質面，外觀商品性好。種子圓粒，花豆，具有典型的東北油豆角品質。豐產性好，每667 m2產量2 100 kg左右。抗炭疽病，適于黑龍江省各地保護地栽培。

4 栽培技術要點

黑龍江省各地保護地直播可在3月下旬進行，每667 m2播種量約為4 kg，株距30 cm，行距70 cm，每穴播種2～3粒，保苗1～2株。每667 m2定植密度3 000穴左右。施肥以底肥為主，每667 m2施有機肥3 000 kg、磷酸二銨20 kg、硫酸鉀10kg。全生育期中耕2～3次，盛莢期收獲3次，采收期1個月左右。

劉大軍，葉永亮，楊仁健，馮國軍．2014．矮生菜豆（油豆角）新品種哈菜豆15號的選育．中國蔬菜，（10）：48-50．

楊仁健，張麗茁，劉大軍，葉永亮，馮國軍．2013．菜豆新品種哈菜豆9號的選育．中國蔬菜，（8）：101-103．

葉永亮，劉大軍，楊仁健，馮國軍．2012．矮生菜豆新品種哈菜豆12號的選育．中國蔬菜，（12）：97-99．

A New Snap Bean Variety —‘Hacaidou No.17’

ZHANG Li-zhuo，YE Yong-liang

（Harbin City Academy of Agricultural Sciences，Harbin 150029，Heilongjiang，China）

‘Hacaidou No.17’ is a new snap bean variety bred by crossing ‘Hongfucaidou’ as female parent，‘Jiangjunyoudou’ as male parent through pedigree selection of 6 generations．It is sprawled and of early maturity．It takes about 57 days from sowing to harvest．In the prior stage，its pods mainly grow at the stem base with high yield．It has medium growth vigor．The tender pods are green in color with flat strip．The tip of the tender pod has purple stripes．The pod length is 20 cm，and average width is 2.8 cm．Its pulp tastes tender with less fiber．Its appearance has good commodity value．It is resistant to anthracnose．It can normally yield about 31.5 t·hm-2．It is suitable for cultivation in protected fields in Heilongjiang Province．

Snap bean；‘Hacaidou No.17’；Pedigree selection；Sprawl

張麗茁，女，高級農藝師，專業方向：蔬菜栽培與育種，電話：0451-87187027，E-mail：zhuozi1012@163.com

2016-09-27；接受日期：2016-12-02