光照強度對育成期蛋雞啄羽行為和皮膚損傷的影響

王長平 程廣東 周清波 韋春波

摘要[目的] 研究不同光照強度對育成期蛋雞啄羽行為和皮膚損傷的影響。[方法] 第9～11周，將150只海蘭白羽蛋雞隨機分為2組，分別飼養在

光照強度為5和15 lx的雞舍。觀察試驗雞只的啄羽行為，同時記錄被啄雞只的身體皮膚部位，并對皮膚損傷狀況進行評分。[結果] 被啄雞只的身體皮膚損傷部位主要是尾部皮膚（37.54%）、背部皮膚（20.64%）和頭部皮膚（16.91%）。育成期蛋雞的皮膚損傷評分總分隨著光照強度的增加呈增加趨勢，雞只的身體只是輕微損傷。[結論] 研究結果可為在蛋雞生產中減少啄羽行為提供參考。

關鍵詞光照強度；育成期蛋雞；皮膚損傷；啄羽行為

中圖分類號S831.4文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）23-0094-02

Effects of Light Intensity on Featherpecking Behavior and Skin Damage of Laying Hens during Finishing Period

WANG Changping1，2，CHENG Guangdong1，2，ZHOU Qingbo1，2，WEI Chunbo3*

（1.College of Life Sciences，Jiamusi University，Jiamusi，Heilongjiang 154007； 2.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine in Jiamusi University，Jiamusi，Heilongjiang 154007；3.Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing，Heilongjiang 163319）

Abstract[Objective] To study the effects of different light intensity on featherpecking behavior and skin damage of laying hens during finishing period.[Method] From the 9th week to the 11th week，150 Hyline whitefeather layers were randomly divided into two groups.They were fed in henhouse with two different light intensity （5，15 lx）.Featherpecking behaviours were observed，and skin parts of pecked laying hens were recorded，and the skin damage were scored.[Result] When feather pecking occurred，the main skin parts of body pecked by laying hens were mainly tail（37.54%），back（20.64%）and head（16.91%）.The total score of damaged skin of laying hens was increased with the increase of light intensity.But the damage of skin was little.[Conclusion] The research results can provide references for reducing featherpecking behaviors in the production of layig hens.

Key wordsLight intensity；Laying hens during finishing period；Skin damage；Featherpecking behavior

基金項目佳木斯大學青年基金項目（Sq2011-020）；國家自然科學基金項目（31302008）。

作者簡介王長平（1978—），男，黑龍江佳木斯人，副教授，博士，從事動物行為與福利研究。*通訊作者，副教授，博士，碩士生導師，從事畜禽行為與福利研究。

收稿日期2017-06-10

啄羽是一種典型的禽類特異性行為，它包括啄擊其他雞只的羽毛，有時拉出羽毛或吃掉[1]。施啄雞只啄或拉出同伴的羽毛，會導致同伴皮膚的損傷，這會對蛋雞的產蛋性能產生不利影響；同時，由于皮膚損失會導致大量的能量需求，所以會增加蛋雞采食量；此外，啄羽對雞只自身也是一種痛苦[2]，會產生更加嚴重的損傷（包括皮膚損傷），受傷的雞只又會成為同類相殘的犧牲品[3-4]，每個生產周期的蛋雞有15%會發生此種情況。啄羽會對蛋雞福利問題產生影響，也會給養殖者帶來經濟損失。

啄羽被認為是由多種因素引發的[5-6]。研究表明，光照強度、食物組成、飼養密度以及荷爾蒙激素等變化都會影響啄羽的發生[4-7]。光照強度會影響啄羽行為的的發生，隨著光照強度的增加，啄羽的發生和強度也有所增加[3，8-9] 。然而，光照強度對啄羽產生的具體影響尚不清楚。筆者探討了不同光照強度對育成期蛋雞啄羽行為和皮膚損傷的影響，旨在為蛋雞生產中減少啄羽行為提供參考。

1材料與方法

1.1試驗動物及其飼養管理

試驗選取海蘭白羽蛋雞作為試驗動物。蛋雞雛雞由東北農業大學孵化場供應。0～2周，采用地面平養的育雛飼養方式，地面鋪以15 cm厚鋸末，雞只自由采食和飲水，試驗組與對照組的日糧組成與飲水供給均相同。嚴格按照海蘭白羽蛋雞的飼養管理方式，控制舍內的溫濕度，采用少填多喂的飼喂方式。第3周上籠，采取單層籠養的飼養方式。此后，每天飼喂2次（08∶00和14∶00）。整個試驗期的光照采用密閉人工光照。免疫程序及其他飼養管理程序均按照海蘭白羽蛋雞生產常規進行。每隔3 d清糞1次。

1.2試驗程序

9周齡，隨機選擇體重均勻、身體強健的海蘭白羽蛋雞150只，依據不同光照強度（5和15 lx）將整個試驗雞舍分為2個區域（L1組和L2組），其中L1組光照強度為5 lx，L2組光照強度為15 lx，每個光照區域75只雞。

光照強度的控制方法如下：整個試驗期蛋雞舍采用密閉人工光照。按照試驗設計的要求用黑色厚塑料布從棚頂掛起，把整個蛋雞舍分為2個不同的光照區域，保證各個光照區間不互相透光，不會影響光照強度的效果。為了保證各個光照區域光照強度的準確性，試驗通過更換不同功率的燈泡來調整亮度，并且結合光照度計，按照試驗設計的要求使各個區的雞只獲得規定的光照強度。同時，為了保持舍內光照均勻，舍內共排布4排燈泡，每排燈泡交錯分布，燈泡之間的距離為3 m，燈泡距地面2 m，燈泡和墻壁之間的距離為1.5 m，盡量避免舍內有明暗區，使每只雞感受光照均勻。光照時間的控制方面，應嚴格遵守海蘭白羽蛋雞的光照制度。每天擦拭燈泡，使燈泡保持清潔，避免影響光照強度。

1.3行為觀察

采用目標動物觀察法在細節上觀察啄羽行為、采食行為、趴臥行為、修飾行為、尋食行為、飲水行為、站立行為和走動行為。從每組的5只雞中選取1個目標動物，并通過在雞只身體上涂抹油漆的方法對其進行標記。試驗期間的行為觀察與采樣全部由同一名觀察者完成。觀察者坐在距地面高度約2 m高的椅子上，這樣觀察者就可以掃視每組的目標動物。每天從09∶30 到12∶00，連續觀察150 min。每組觀測5 min，每5 s記錄行為1次。這樣從每組的目標動物身上就可獲得60個行為數據。

1.4啄羽行為

啄羽行為是指雞只啄或拉扯同類其他個體的羽毛，并且有時被啄者的羽毛被拉下甚至被吃掉。啄羽包括以下4種類型：沒有捏、撮的啄擊；輕輕地捏或拉羽毛；伴隨頭部向后拉動羽毛；拔出羽毛。

1.5被啄雞只皮膚損傷的身體部位第9～10周，對目標動物進行皮膚損傷部位觀察，雞只身體被分為11個部分，主要包括頭、頸、背、臀、尾、腹部、胸部、頸下、翅膀基部、翅膀覆蓋部和腿部11個部位。

1.6皮膚損傷評分第9～10周，對目標動物進行皮膚損傷評分，每個身體部分都按照以下評分標準進行評分：0，沒有皮膚損傷；1，伴有皮膚裸露面積小于1 cm2的皮膚損傷；2，中等強度的損傷，皮膚裸露面積達到5 cm×5 cm，或伴有微小出血點的皮膚裸露面積小于1 cm2的皮膚損傷；3，皮膚裸露面積達到5 cm×5 cm的嚴重損傷，或者伴有微小出血點的皮膚裸露面積達到5 cm×5 cm的皮膚損傷；4，皮膚嚴重出血，出血點面積達到1～2 cm2，或者皮膚裸露面積大于5 cm×5 cm，并伴有皮膚出血點面積小于1 cm2的皮膚損傷。

1.7數據統計與分析

在每個處理組中統計各種行為的發生平均次數和皮膚損傷評分。應用SPSS 19.0統計軟件進行數據統計與分析。P<0.05表示差異顯著。以光照強度為主要因素，進行單因素方差分析。在進行單因素的方差分析前，對啄羽行為發生次數及其所占百分比數據進行平方根和反正弦轉換，使數據符合正態分布。

2結果與分析

2.1啄羽行為

試驗結果表明，L1組育成期蛋雞啄羽行為發生次數為（4.82±0.28）次，L2組蛋雞啄羽行為發生次數為（8.15±0.31）次。這說明隨著光照強度的增加，育成期蛋雞的啄羽行為發生次數均呈逐漸增加的趨勢。

2.2被啄雞只的身體皮膚部位統計

在共751次啄擊身體皮膚部位中，有282次啄向尾部皮膚（37.54%），155次啄向背部皮膚（20.64%），127次啄向頭部皮膚（16.91%），68次啄向翅膀基部皮膚（9.05%），32次啄向頸部皮膚（4.26%），26次啄向腹部皮膚（3.46%），19次啄向尾臀部皮膚（2.53%），16次啄向腿部皮膚（2.13%），12次啄向胸部皮膚（1.60%），9次啄向頸下皮膚（1.20%），5次啄向翅膀覆蓋部皮膚（0.67%）。

2.3皮膚損傷評分

試驗結果表明，L1組皮膚損傷評分總分為8分，L2組皮膚損傷評分總分為14分。這表明隨著光照強度的增加，育成期蛋雞的皮膚損傷評分總分呈現增加趨勢，但雞只的身體只是輕微損傷。

3結論與討論

該試驗結果表明，光照強度對蛋雞啄羽行為的發生次數有顯著影響（P<0.05），并啄羽行為的發生次數隨著光照強度的增加呈上升趨勢。Hughes[4]已經證實隨著光照強度的增加，啄羽行為發生次數也顯著增加，與該試驗結果相一致。

Keeling[10]依據啄的強度和被啄雞只的反應，將啄羽分為輕啄和重啄。Leonard等[11]將啄羽分為細咬羽毛、輕啄，爭斗性啄羽、拉出羽毛和啄趾。但是，該試驗未對啄羽類型進行細分，所以并沒有細細區分哪種類型的啄羽與皮膚損傷有關。

該試驗發現，在751次啄擊身體皮膚中，有282次啄向尾部皮膚（37.54%），155次啄向背部皮膚（20.64%），127次啄向頭部皮膚（16.91%）。尾部皮膚被啄擊的次數最多是由于籠養條件下飼料充分供應，采食時間短，活動空間小，雞只主要從事趴臥行為、站立行為和采食行為，這樣尾部皮膚最容易暴露出來，便于施啄雞只的啄擊。背部和頭部羽毛被啄擊的次數較多是由于光照強度較高的條件下雞只主要從事趴臥行為，這樣背部和頭部皮膚最容易暴露出來，便于施啄雞只的啄擊。

筆者在研究光照強度對育成期蛋雞的皮膚損傷評分過程中發現，育成期蛋雞的身體損傷強度不大，目標個體雞只的皮膚損傷評定的分數基本都是1分或2分。

參考文獻

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