山西旱地豇豆品種鑒選比較

姜春霞 劉恩科 張偉 韓彥龍 劉化濤 張冬梅

摘要[目的]選擇適合山西旱地種植的豇豆品種。[方法]通過多重比較和相關性分析對5個豇豆品種的株高、莖粗、復葉數(shù)、分枝數(shù)、產(chǎn)量及構(gòu)成因子進行研究。[結(jié)果]品豇1號、中豇1號植株較其他品種矮，分枝數(shù)較多，籽粒產(chǎn)量優(yōu)于其他品種，分別較5個品種平均產(chǎn)量提高29.84%、21.70%，商品性高，適合山西旱地種植。[結(jié)論]該研究可為品豇1號、中豇1號品種在山西旱地條件下的推廣應用提供理論依據(jù)。

關鍵詞豇豆；品種試驗；產(chǎn)量；相關性

中圖分類號S643.4文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）23-0032-03

Comparative Study on the Variety of Cowpea in Shanxi Dryland

JIANG Chunxia， LIU Enke， ZHANG Wei et al

（Dryland Agriculture Research Center， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Taiyuan， Shanxi 030031）

Abstract[Objective]To select cowpea variety suitable for planting in dryland of Shanxi Province.[Method]Plant height， stem diameter， compound leaf number， branch number， yield and composition factor of five cowpea cultivars were studied through the multiple comparison and correlation analysis. [Result]Pinjiang1，Zhongjiang1 performed shorter plant height，higher yield，more branch number and better yield traits than other three cowpea varieties，which had good commercial characteistics.Yields of Pinjiang1，Zhongjiang1 were higher than the average 2984%，21.70%，respectively.Pinjiang1，Zhongjiang1 were suitable for largescale promotion and demonstration in Shanxi Province. [Conclusion]The study provides a reliable basis for promotion of Pinjiang1，Zhongjiang1 in dryland of Shanxi Province.

Key wordsCowpea；Variety experiment；Yield；Correlation

基金項目山西省科技攻關項目（20140311005-4）。

作者簡介姜春霞（1986—），女，山西大同人，助理研究員，碩士，從事旱地作物栽培研究。

收稿日期2017-06-14

豇豆[Vigna unguiculata（Linn.）Walp.]俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，是我國六大食用豆類作物之一，含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和補充機體所需的碳水化合物及多種維生素、微量元素等營養(yǎng)素[1]，對于豐富人們的膳食生活發(fā)揮著重要的作用。

豇豆廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，以非洲最多。豇豆按食用方式可分為粒用豇豆和菜用豇豆。前人關于豇豆的研究多集中于菜用長豇豆的研究[2-3]，對粒用豇豆的研究鮮有報道。粒用豇豆莢果長度在30 cm以下，豆莢短粗稍彎、果皮薄，纖維多而硬，大多不能食用，主要采收種子作糧食用，種子可煮食或磨面用。它生育期短、耐瘠薄性強、茬口好，是災年理想的救災作物。我國豇豆分布地區(qū)極為廣闊[4]，山西是全國粒用豇豆主產(chǎn)省區(qū)之一，而晉西北豇豆的播種面積和產(chǎn)量約占全省的4/5，年均種植面積2萬多公頃。豇豆作為一種主要雜糧作物，有健胃益氣、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精補腎、止渴止吐、解毒等功效[5]，在調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、豐富人們的膳食生活中發(fā)揮著重要的作用。同時粒用豇豆作為晉西北尤其是呂梁貧困片區(qū)特色農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)品，在強化培植山西省特色產(chǎn)業(yè)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面發(fā)揮著重要作用。但生產(chǎn)中由于品種單一，多為自留種，栽培措施傳統(tǒng)粗放，導致豇豆產(chǎn)量僅為450～750 kg/hm2，遠不能適應人們對豇豆需求的增長，同時制約著山西雜糧特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康快速發(fā)展。為進一步提高山西旱地豇豆品種更新?lián)Q代的速度，該研究針對山西旱地氣候特點和土壤條件，通過研究不同豇豆品種在旱作條件下的生長狀況及產(chǎn)量性狀，確定豇豆品種在旱地生產(chǎn)條件下的適應性、豐產(chǎn)性，解決旱地豇豆種植品種單一的突出問題，為山西旱地推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的豇豆品種提供可靠依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗區(qū)概況

試驗區(qū)屬典型的半干旱區(qū)，海拔1 270 m，無霜期120 d左右，年平均降水量450 mm，年均蒸發(fā)量1 995 mm，年平均氣溫6～7 ℃，晝夜溫差大，大于10 ℃活動積溫2 600 ℃。土壤為黃土質(zhì)淡褐土性土，有機質(zhì)10.5 g/kg、全氮1.12 g/kg、全磷0.72 g/kg、全鉀21.6 g/kg、堿解氮53.7 mg/kg、速效氮125.0 mg/kg、速效磷6.87 mg/kg。試驗年份豇豆生育期降水量見表1。

1.2試驗設計

試驗于2015年在山西省農(nóng)業(yè)科學院旱地農(nóng)業(yè)研究中心河村旱作節(jié)水基地進行。試驗地塊前茬作物為玉米。采用單因素隨機區(qū)組設計，5個品種，3次重復，共15個小區(qū)，試驗小區(qū)8 m×8 m=64 m2。供試豇豆品種為中豇1號、中豇系選、品豇1號、岢豇2號、味泉豇豆；種植密度為13.3×104株/hm2；試驗于2015年5月14日人工播種，分別于2015年8月30日、9月14日、9月23日分批采收豆莢。播前將肥料一次性基施，施肥量為施N 75 kg/hm2（尿素163 kg/hm2）、P2O5 75 kg/hm2（過磷酸鈣625.5 kg）、K2O 45 kg/hm2（硫酸鉀90 kg/hm2）。

1.3測定項目

1.3.1

生長指標。在豇豆生長期分別測量豇豆株高、莖粗、復葉數(shù)、分枝數(shù)。

1.3.2

產(chǎn)量及其構(gòu)成因子。豇豆按小區(qū)單獨收獲，在豆莢包皮干枯、呈現(xiàn)白色時，及時分批采收、脫粒，計量產(chǎn)量、莢數(shù)、莢粒數(shù)、百粒重。

1.4數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003 和DPS v7.05 軟件進行處理。

2結(jié)果與分析

2.1不同豇豆品種株高、莖粗

由表2可知，不同播種天數(shù)后，各豇豆品種的株高、莖粗差異不同。在豇豆播種后44 d（6月26日），各個豇豆品種株高差異不顯著。播種后57 d（7月9日），各個豇豆品種株高從大到小依次為中豇系選、岢豇2號、味泉豇豆、品豇1號、中豇1號，其中中豇系選、岢豇2號、味泉豇豆3個品種株高差異不顯著；不同豇豆品種莖粗從大到小依次為品豇1號、岢豇2號、中豇系選、中豇1號、味泉豇豆，中豇1號莖粗分別較品豇1號、岢豇2號小053、0.27 cm，差異不顯著。播種后75 d（7月27日），各個豇豆品種的株高大小與播種后57 d的相似，中豇系選品種株高最大，岢豇2號次之，中豇1號、品豇1號株高較其他3個品種小，且達到極顯著差異，其中中豇1號株高分別較中豇系選、岢豇2號小20.10、17.66 cm。

2.2不同豇豆品種復葉數(shù)、分枝數(shù)

由表3可知，播種后44 d（6月26日），中豇系選品種的復葉數(shù)顯著大于中豇1號，且達到極顯著水平；中豇系選、岢豇2號、味泉豇豆復葉數(shù)沒有顯著差異。播種后57 d（7月9日），隨著植株的生長，各豇豆品種的復葉數(shù)、分枝數(shù)無顯著差異。播種后75 d（7月27日），各豇豆品種分枝數(shù)從大到小依次為中豇1號、品豇1號、岢豇2號、 中豇系選、味泉豇豆，中豇1號、品豇1號分枝數(shù)與味泉豇豆差異達到顯著水平，與岢豇2號、中豇系選無顯著差異。

2.3不同豇豆品種產(chǎn)量及其構(gòu)成因子

由表4可知，各豇豆品種產(chǎn)量在659.84～1 226.27 kg/hm2，其中品豇1號、中豇1號、岢豇2號產(chǎn)量較平均增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度分別為2978%、21.65%、7.41%，中豇系選、味泉豇豆產(chǎn)量表現(xiàn)較差，分別較平均減產(chǎn)30.16%、28.69%。單株莢數(shù)與莢粒數(shù)以中豇1號為最高，品豇1號次之，中豇1號、品豇1號單株莢數(shù)分別較平均水平提高56.29%、23.92%，岢豇2號、中豇系選、味泉豇豆單株莢數(shù)較平均減少19.24%、20.68%、4047%；中豇1號、品豇1號莢粒數(shù)分別較平均水平提高780%、5.06%，中豇系選、岢豇2號、味泉豇豆莢粒數(shù)較平均減少2.74%、0.34%、9.95%；各豇豆品種百粒重差異顯著，品豇1號、中豇1號百粒重分別較平均提高16.70%、676%，味泉豇豆、中豇系選、岢豇2號百粒重分別較平均減少5.54%、9.04%、8.73%。結(jié)果表明，品豇1號、中豇1號在產(chǎn)量及其構(gòu)成因子方面都優(yōu)于其他品種。

2.4豇豆籽粒產(chǎn)量與各性狀的相關分析

對5個豇豆品種的產(chǎn)量、單株莢數(shù)、莢粒數(shù)、百粒重、株高、莖粗、分枝數(shù)、復葉數(shù)做相關分析，相關系數(shù)如表5所示。由表5可知，單株莢數(shù)、莢粒數(shù)、百粒重、莖粗、分枝數(shù)、復葉數(shù)均與豇豆產(chǎn)量呈正相關，其中莢粒數(shù)與產(chǎn)量呈顯著相關，單株莢數(shù)、百粒重、莖粗、分枝數(shù)、復葉數(shù)均與豇豆產(chǎn)量相關性不顯著；株高與產(chǎn)量呈負相關，但相關性不顯著。結(jié)果表明：若豇豆獲得較高的產(chǎn)量，莢粒數(shù)的提高起到關鍵性作用，而莢粒數(shù)與單株莢數(shù)存在顯著正相關，可見通過栽培措施增加莢粒數(shù)與單株莢數(shù)是提高產(chǎn)量首要考慮的因素[6]。

3結(jié)論與討論

筆者針對生產(chǎn)中豇豆品種缺乏，多為自留種，收集國內(nèi)現(xiàn)有的5個豇豆品種，在山西旱地條件下開展品種鑒選試驗。通過分析不同豇豆品種生長情況及產(chǎn)量差異，發(fā)現(xiàn)不同豇豆品種在旱地栽培條件下植株生長及籽粒產(chǎn)量表現(xiàn)不同。中豇系選、味泉豇豆株高大、分枝數(shù)較少、產(chǎn)量低，分別較平均產(chǎn)量減少30.16%、28.69%；岢豇2號產(chǎn)量較平均產(chǎn)量高7.41%，但百粒重僅為12.02 g，籽粒小，商品性差于中豇1號、品豇1號；中豇1號和品豇1號株高（7月27日）分別為33.97、35.50 cm，株高小，莖粗大，植株健壯，分枝數(shù)多，單株莢數(shù)、莢粒數(shù)多，百粒重分別為14.06、15.37 g，商品性好，產(chǎn)量較平均產(chǎn)量增加21.70%、29.84%。因此，在山西旱地條件下，可推薦中豇1號、品豇1號作為大面積種植的高產(chǎn)品種。通過對豇豆籽粒產(chǎn)量與各性狀的相關分析發(fā)現(xiàn)，豇豆籽粒產(chǎn)量與莢粒數(shù)呈顯著正相關，生產(chǎn)上可通過栽培措施增加豇豆莢粒數(shù)來實現(xiàn)增產(chǎn)。但采用何種栽培措施仍有待進一步研究。

參考文獻

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