基于福州地域文化的園椅園凳造型與符號圖案現狀調研

王文婷　盧婷　徐磊

摘要通過對福州不同類型公園園椅園凳的造型及符號圖案運用的調查和數據統計分析，發現大部分園椅園凳造型一般，沒有地域文化特色，且符號圖案元素在園椅園凳中運用很少且單一。因此，園椅園凳的造型和符號圖案的運用有很大的改善空間，通過福州地域文化的挖掘與提取以提出園椅園凳造型和符號圖案的改造建議，希望能為地域文化特色的園椅園凳造型及符號圖案的構建提供參考。

關鍵詞地域文化；園椅；園凳；造型；符號圖案

中圖分類號TU984文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）36-0173-07

AbstractThrough the investigation and statistical analysis of the shape and symbol patterns used in different types of garden chairs and garden stools in Fuzhou， most garden chairs and garden stools are in general shape， without regional cultural characteristics. And the symbols and patterns are seldom used in garden chairs and garden stools. Therefore， the use of the shape and symbol patterns of garden chairs and garden stools has greatly improved space. Through the excavation and extraction of the regional culture in Fuzhou， some suggestions are putted forward the reconstruction of garden chairs， garden stools and symbols to provide reference for the construction of garden chairs， garden stools and the design of symbols and patterns for regional cultural characteristics.

Key wordsRegional culture；Garden chair；Garden stool；Shape；Symbol pattern

隨著社會經濟的發展，文化已然成為一個國家綜合實力的重要評判要素，而地域文化是文化的重要根源。現如今越來越多的地域文化元素在園林景觀中得以體現，但地域文化元素更多的是通過景墻、雕塑和鋪裝加以表達，園椅園凳等其他園林小品地域文化表達不明顯，更多的是工廠生產的標準模件，缺乏地域文化特色。園椅園凳是園林景觀中的重要組成部分，是園林景觀中的主要休憩設施，是地域文化的一種表達載體。將地域文化融入園椅園凳中不僅能豐富園林景觀特色，增強人們日常戶外活動的趣味性，增強地域歸屬感和親切感，更能保護與傳承地域文化特色。園椅園凳的造型豐富多變，包容性強，是地域文化表達的重要方式，同時符號圖案是地域文化的重要表現手法，符號圖案在園椅園凳中的適當表達是展現地域文化特色的有效途徑。

1地域文化

文化是隨著社會歷史的產生與發展而變化，是人類勞動實踐創作的一切財富的總和，是一種意識形態，正是這種意

識形態，通過人類制度、條規、科學、教育、風俗、藝術、體育與

衛生等加以呈現，鑄就文化的概論。地域是指具有相同或相似氣候特征、地貌特點的自然地理環境以及具有人文氣質的人為地理環境的相對確定的地理位置或者大面積的區域[1-2]。

地域文化是指人類在特定的自然環境和社會人文環境的作用下，在長久的歷史發展過程中，通過腦力勞動和體力勞動創造的物質財富和精神財富的總和。物質財富包括該特定區域的歷史遺跡、服裝紋飾、景觀建筑、生產勞動工具、戲劇名曲、人工景觀、自然景觀、自然資源等；而精神財富包括宗教信仰、民風民俗、社會制度、生活生產方式、歷史人物、歷史事件、文學藝術、語言特點、飲食文化、圖騰文化等文化形態[3]。

2園椅園凳造型

園椅園凳是一種供游人休憩與觀賞的小型建筑[4]。園椅園凳可分為2種類型，一種是顯性，另一種是隱性。顯性是指園林中傳統意義上的休息功能明確的休憩設施；隱性是指近代發展起來的、集多種功用于一體的休息空間設施，如樹池、花壇和置石等[5]（圖1）。

城市造型是展現城市個性與特色的重要表現因素[6]，獨特的建筑造型能成為城市的重要標志，如廣州的廣州塔、上海的東方明珠、北京的故宮、巴黎的埃菲爾鐵塔、倫敦的大本鐘等，園椅園凳是園林景觀的一種影響因素，是城市的戶外家具，在園椅園凳造型中融入地方特色，既能使園林景觀富有地域特色，又能滿足人們不同的情感與心理需求。

3 符號圖案

符號是人類任何活動都離不開的文化表現手段，人作為符號性的動物，一切文化表現形式都是符號活動作用的結果。提取的地域文化元素都能以符號的形式呈現在人的視覺范圍，符號可以植物、器具、文字、藝術品等很多形式表現出來。

圖案是人類長期精神文化作用下的產物，常點綴裝飾于視覺構建層面，以材質作為表現背景，利用材質表面的凹凸變化產生特殊的圖紋效果。圖案作為符號的一種表現形式，其反映不同歷史時期的風俗習慣及審美藝術，是現代園林景觀小品設計中需求的文化符號，對美化園林景觀具有十分重要的意義，園椅園凳作為園林小品的成員，將符號圖案運用其中，是地域文化的一種表現形式。

4福州地域文化

福州是八閩首府，是擁有2 200多年歷史的文化名城，位于福建省東部閩江下游河口海灣盆地，119°28′E，26°08′N，北與福建省寧德市接壤，南與福建省莆田市相連，西與福建省三明市和南平市相鄰，東與臺灣海峽相望，長期作為福建省的政治、經濟、文化中心以及陸、水、空的交通樞紐，是海上絲綢之路的中心及中國東南沿海貿易門戶。現管轄5區2市6縣（臺江區、鼓樓區、晉安區、倉山區、馬尾區5區，長樂、福清2市，平潭、閩侯、永泰、羅源、連江、閩清6縣），福州地勢西北高，東南低，地形復雜，山地、丘陵偏多，平原較少，地處亞熱帶，屬于熱帶季風氣候，氣候溫暖濕潤，夏長冬短，雨水充沛，土壤肥沃。城外群山環繞，西有旗山、東有鼓山、南有五虎山、北有蓮花峰，城內三山（于山、屏山、烏山）鼎立，兩塔（烏塔、白塔）對峙，一江（閩江）穿城，形成了“城中有山，山中有城”，“三山兩塔一條江”的得天獨厚的城市格局。福州市因市內地熱分布廣泛，被賦予“中國溫泉之都”美譽，且市內遍植榕樹后“綠蔭滿城，暑不張蓋”，因此福州也被稱為“榕城”。

4.1自然資源

福州自然資源豐富，有千年榕樹文化、飄香四溢的茉莉花茶文化、地熱滿城的溫泉文化、渾然天成的壽山石文化以及得天獨厚的山水景觀文化。這些景觀從形態、色彩、材質、意境等多角度成為園椅園凳景觀設計的自然文化資源庫。

4.2人文資源

福州處于福建閩東地區，是福建省的省會中心，有其獨特的文化魅力。其人文資源種類眾多，包括歷史人物、文物古跡、宗教文化、海洋文化、船政文化、民俗文化以及飲食文化幾大類。

4.2.1

歷史人物。一方水土養一方人，福州這塊沃土孕育了眾多影響歷史和文化的人物，這些人物不僅為福州的輝煌與燦爛做出了貢獻，更在祖國的歷史文化長廊上增添著色彩，如禁煙先驅、睜眼看世界的第一人林則徐；中國船政之父沈葆楨；中國近代啟蒙思想家、教育家、文學家嚴復；寫下《與妻書》感動革命志士的黃花崗烈士林覺民；在世界文壇享譽盛名的文學大師謝婉瑩；滿腹經綸并擔任末代皇帝溥儀老師的陳寶琛；建筑界的才女林徽因；化工專家、侯氏制堿法的創始人侯德榜；數學界的奇才陳景潤；能工巧匠沈紹安等人物。他們的事跡是現代人的精神食糧。

4.2.2

文物古跡。考古發現的曇石山文化遺址和殼丘頭遺址出土了大量文物器皿，這為福州新時器時代的研究做出了巨大貢獻，同時能夠反映當時人們的藝術審美趣向與工藝技術水平。同時，福州的三坊七巷保留著明清時期的古建筑結構，建筑的門窗和風火墻雕飾格外精細，其充分體現人們的藝術審美追求、思想觀念及工藝水平。這些文物古跡的發現及保留只有通過更多渠道加以傳播發揚，才能更好地傳承。

4.2.3

宗教文化。由于福州是海岸通商港口，海外宗教文化與民間文化早已互匯互融，且其宗教體系龐雜，有佛教、伊斯蘭教、基督教、天主教等眾多宗教文化。福州開元寺是現存最古老的寺廟，距今有1 500多年歷史，同時鼓山的涌泉寺是福州佛教文化的傳播中心，而福州南門兜的清真寺傳播伊斯蘭教文化，除此之外，福州另一大宗教信仰是帶有海洋特征的民間信仰：觀音、媽祖、臨水夫人等這些海神信仰早已融入福州人們的日常生活。

4.2.4

民俗文化。福州民俗文化豐富多彩，種類繁多，其中福州三寶（脫胎漆器、油紙傘和牛角梳）民間傳統制作蘊涵福州文化、地方特色以及工藝水平，是福州特色文化的一大代表，而閩劇是福建的地方戲曲，又稱福州戲，是現存唯一用福州方言演唱、念白的戲曲劇種，閩劇早已成為福州市民生活中的一部分，它用福州獨特的腔調演繹著生活的悲歡離合，反映著福州人們的藝術審美趣向與藝術追求。再者，福州節日習俗——拗九節是福州特有的一種傳統習俗，我國農歷正月二十九，福州人們會喝粥，而粥的原材料比較講究，需要用糯米、百合、板栗、龍眼、紅棗、花生、蜜餞等熬制而成，因為福州人認為“九”是吉利數字，凡是出嫁女子中歲數逢九或是九的倍數，回娘家省親都需喝碗拗九粥，以求安康幸福。這些民俗文化是福州文化的典型代表，反映著福州人們的生活文化特色，而這些特色需要進一步保護、傳承和發揚。

4.2.5

飲食文化。福州飲食文化歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一閩菜的主體，故有“福州菜飄香四海，食文化千古流傳”之稱，其中佛跳墻是福州飲食文化中的名食佳肴，已有200多年歷史，多用山珍海味烹制而成，相傳出自清朝同治末年（1876年）福州官錢局一位官員夫人之手，后經閩菜奠基者鄭春發細心改制而定型。福州傳統小吃是福州菜的重要組成部分，如魚丸、太平燕、芋泥，鍋邊糊等風味小吃更是享有盛名，除店賣外，還有走街串巷肩挑叫賣，這些福州特色小吃早已成為福州人們生活的日常飲食習慣。

4.2.6

海洋文化。福州因面朝大海，背靠山巒，是不可多得的風水寶地，其不僅擁有悠久的農耕文化，還兼具濃厚的海洋文化。海洋文化是福州的獨特文化，是促進福州經濟發展的重要因素，是福州人們精神文化的代表，其具備開放性、兼容性和開拓性等特點，正是海洋文化使福州人們擁有敢拼敢闖的冒險精神。同時，海洋文化精神在人文精神方面得到充分體現，如海納百川、有容乃大的包容精神，“師夷長技以制夷”的創新務實精神，同舟共濟的團結精神，心系祖國的桑梓情懷。海洋文化早已與福州人的日常生活息息相關，人們的吃穿住行風格離不開海洋特色，如吃的海鮮、建筑石材、散熱透氣衣服，以及交通工具船等。

4.2.7

船政文化。中國船政文化是指福州船政歷史人物在創辦、經營和管理船政過程中創造的物質和精神文化成果。福州馬尾的福建船政是一所高等技術院校和海軍學府，是“中國近代海軍的搖籃”，其為近現代海軍的發展提供了豐富的信息資源。福建船政學校人才濟濟，如嚴復、詹天佑、鄧世昌等，并且為近代中國的科技、海軍、教育和工業等各方面輸送大量精英。中國舉步維艱時期，福建船政運用革新除舊、自強不息、“師夷長技以制夷”的自救精神克服艱難險阻，這是創造歷史的時刻，是后人需要學習的寶貴精神財富。船政文化遺跡遺址有所保留，船政遺址是福州的城市文化符號，是福州人們的精神糧食，其豐富了福州人文底蘊，是福州精神文化文明不可或缺的組成部分。

5調查內容與方法

5.1調查對象

福州公園眾多，根據公園不同風格甄選出江濱公園、西湖公園、溫泉公園和金牛山公園四大具有代表性的公園作為調查對象（表1）。

5.2調查內容

統計以上四大公園中不同造型的園椅園凳數量；分析園椅園凳造型中地域文化類型；統計具有地域文化造型的園椅園凳數量；分析園椅園凳中符號圖案類型；統計含有符號圖案的園椅園凳數量。

5.3調查方法

通過查看相關文獻，實地拍攝照片，Excel軟件分析數據及比較法歸納總結福州地域文化在園椅園凳造型中的運用狀況及符號圖案在園椅園凳中的運用狀況。

5.4調查結果

調查結果基本情況見表2。

5.4.1

江濱公園調查結果。通過江濱公園相關數據調查統計發現，江濱公園園椅園凳造型多樣，約有22種類型（表3），多以剖光坐面石材坐凳和工廠標準訂購花崗巖石材坐凳為主，主要坐凳造型中缺乏地域文化特色。園椅園凳造型中地域文化類型包括閩江流域文化、佛教教文化及建筑文化3種類型。園椅園凳造型中具有閩江流域文化的數量占園椅園凳總量的0.47%，具有佛教文化的數量占0.16%，具有建筑文化的數量占0.08%。而園椅園凳符號圖案中地域文化元素類型只存在“福”字圖案，且占園椅園凳總數的1.43%。因此，園椅園凳造型和符號圖案中運用地域文化元素種類少且運用比例很低，存在很大的提升空間（圖2）。

5.4.2西湖公園調查結果。通過西湖公園相關數據調查統計發現，園椅園凳造型多樣，約16種類型（表4），多以波浪紋底座石材坐凳、整毛石剖光坐面坐凳、長條形石材坐凳、木材坐凳、石材底座木材坐面坐凳為主，除了63件波浪紋底座石材坐凳有體現閩水自然資源文化外，公園中其他主要的園椅園凳造型中都沒有地域文化運用，園椅園凳造型中地域文化類型僅有閩水自然資源文化和民俗文化2種類型，且具有地域文化造型的園椅園凳數量將近20%來源于閩水自然資源文化，因此園椅園凳造型中地域文化類型單一，地域特色表達不明顯（圖3）。而符號圖案在園椅園凳中的數量占38%，相對運用較多，且大部分是回紋符號，具有回紋圖案的園椅園凳數量占35.35%，鯉魚荷花圖案占1.47%，“福”字圖案占0.59%，銅錢圖案占0.59%。

5.4.3溫泉公園調查結果。通過溫泉公園相關數據調查統計發現，園椅園凳造型相對較少，多以歐式風格扶手座椅、工廠標準訂購模件坐凳、木條形坐凳、鑄鐵底座木條坐面座椅和圓形樹池座椅為主，數量最多的是歐式風格扶手座椅，此座椅風格符合溫泉公園歐式風格休閑類型需要，但園椅園凳造型中仍然缺乏地域文化特色，同時園椅園凳中沒有符號圖案的運用（表5、圖4）。

5.4.4金牛山公園調查結果。通過金牛山公園相關數據調查統計發現，園椅園凳造型種類一般，多以鑄鐵底座木條坐面座椅、鑄鐵底座木條坐面坐凳、幾字形花池坐凳為主，鑄鐵底座木條坐面座椅數量最多，且主要園椅園凳中缺乏地域文化的運用，地域文化造型的園椅園凳以3.57%的數量運用于金牛山公園中，分別是三山一水文化和開拓精神的牛造型雕塑坐凳（表6、圖5）。

5.4.5各公園綜合調查結果。通過上述四大公園的調查統計分析得出，不同公園園椅園凳造型種類大致相同，常見的有鐵材底座石材坐面園椅園凳、圓形花池、樹池園椅園凳、長條形坐凳、整毛石剖光坐面坐凳，但公園主要園椅園凳造型中并沒有地域文化特色運用，且具有地域文化造型的園椅園凳數量約占總量的4%，具有符號圖案的園椅園凳數量占總量的7%，因此，地域文化元素在園椅園凳造型中有很大的改善空間，且符號圖案在園椅園凳中也需要加強運用。

6提出建議

加強地域文化元素的提取、轉化，根據園椅園凳造型的需要，將挖掘的地域文化元素巧妙地轉換運用于園椅園凳造型中。以下幾點可提供參考。①福州自然文化資源豐富，園椅園凳造型可充分融入自然文化資源元素，如榕樹文化，榕樹樹干粗壯，質地堅硬，適合福州溫暖濕潤的氣候，可將榕樹樹干適當變形改造成園椅園凳休憩設施。②歷史人物是福州人文文化的重要體現因素，園椅園凳可通過與其他園林小品共同組合來表達福州歷史人物的精神品質，如在案幾旁擺設一些園椅園凳，同時在案幾主位擺置文人學士勤奮讀書的場景雕塑以改善城市人文景觀。③文物古跡是先人留下的文明成果，三坊七巷的明清建筑、曇石山文化遺址無不展示著古人的智慧與審美趣味。如將三坊七巷的風火墻形態巧妙地融入園椅園凳的扶手造型中，這一運用手法是展現福州建筑文化的一種有效方式。④福州地區宗教文化類型多樣，佛教文化是宗教文化中的一種類型，將佛教重要標志植物蓮花以圖案形式雕刻在園椅園凳中不失為展現宗教文化氛圍的一種表現手法。⑤民俗文化是地域文化的重要組成部分，如民俗工具石磨，因此可將石磨錯位轉為園椅園凳的坐面。再如民俗生活用具鍋蓋，將鍋蓋作為園椅園凳的坐面也是一種不錯的運用方式。因此，民俗文化用具是構造園椅園凳獨特造型的重要資源。⑥民以食為天，福州特色小吃鍋邊糊、芋泥等廣受歡迎，大街小巷都有它們的身影，通過長條形坐凳、飯桌，制作鍋邊糊小吃的用具以及賣小吃人物生動吆喝的雕塑的場景組合再現地域文化飲食特色。⑦福州人的衣食住行與拼搏精神與海洋文化息息相關，園椅園凳造型可以高低起伏的波浪形狀表現海洋文化元素，或者挖掘海螺等海洋生物，將海螺等適當變形轉為園凳造型。

此外，還應增多地域文化造型的園椅園凳數量，豐富園椅園凳中地域文化元素類型以及增加具有吉祥寓意的符號圖案文化的運用。

參考文獻

[1] 蔣曉翌.地域文化元素在景觀園林設計中的應用與研究[D].西安：西安建筑科技大學，2014.

[2] 趙亭.福州城市公園中地域文化表達探析[D].福州：福建農林大學，2013.

[3] 李卓.地域文化在城市公共設施中的應用研究[D].長沙：湖南師范大學，2012.

[4] 李會芹，王熾文.園林建筑小品的種類及其在園林中的用途[J].農業科技與信息（現代園林），2007（6）：76-80.

[5] 夏更壽.園林建筑小品的應用研究[J].安徽農業科學，2004，32（4）：640-642.

[6] 李紅梅，付莉莉.傳統造型元素在城市景觀中的應用：以濟南市為例[J].濟南大學學報（社會科學版），2013，23（2）：87-90.