牧草育種學課程教學改革的探索與實踐

席杰軍　何學青　楊培志

摘要針對牧草育種學課程的教學現狀和存在的問題，結合課程組多年的教學實踐和經驗，探討西北農林科技大學牧草育種學課程在教學內容、教學方法、考評體系和提升青年教師教學能力等方面的改革措施和途徑，以期通過改革和實踐提升課程教學水平和質量。

關鍵詞牧草育種學；教學內容；教學方法；教學改革

中圖分類號S-01文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）36-0249-02

AbstractBased on the teaching practice and experience of the course group，this paper analyzed the actual teaching status and problems of Forage Breeding in Northwest A&F University.Furtherly，the reform measures and approaches were proposed on teaching contents，teaching methods，evaluation system and the teaching ability of the young teachers to improve the level and quality of teaching in Forage Breeding.

Key wordsForage breeding； Teaching contents； Teaching methods； Teaching reform

牧草育種學作為草業科學專業的核心專業課之一，是研究牧草及飼料作物選育和繁育新品種的理論和方法的學科，應用性非常強。課程教學目的是使學生掌握牧草新品種選育的原理、途徑、技術和方法，牧草良種的繁育手段，認識到優良牧草品種在生產和促進草牧業發展中的重要作用。隨著現代科學技術的發展，社會對草業科學專業人才的要求越來越高，要求草業科學教學人員與時俱進，不斷對牧草育種課程進行改革，培養適應社會需求的具有創新實踐能力的高素質草業科學專業人才。西北農林科技大學動物科技學院草業科學專業的牧草育種學教學團隊圍繞專業培養目標和課程質量標準，不斷更新教學內容，充分利用網絡和多媒體等輔助教學手段，優化課程評價內容和考核方法，積極探索多種教學方法，為提升課程教學質量而不斷深入改革，現將課程現狀和不足，以及課程改革思路與探索總結如下。

1牧草育種學課程教學現狀剖析

1.1教材內容陳舊

傳統的以教材為藍本的教學模式常常滯后于當今教學的需要，因為教材的更新和編撰需要大量的時間和精力，使用陳舊的教材難以滿足當代大學生的求知需求。目前全國各個高等院校的草業科學專業開設牧草育種學課程選用的教材為2001年出版的《牧草及飼料作物育種學》。該教材著重介紹牧草的常規育種理論與技術，較少涉及現代生物技術及其在牧草育種中的應用，知識技術體系相對陳舊，該書所選的案例和數據都停留在十幾年前，未能涵蓋當前牧草育種領域的前沿科研成果。當今社會多元化的信息獲取渠道使得當代大學生對教材和書本的內容失去熱情和興趣[1]。網絡信息的高度發達與教科書的更新速度滯后產生的落差致使學生對課程內容興趣不濃厚。

1.2單向的教學方式和單一的考核指標

當前牧草育種學課程采用的是傳統的教學方式，以教師課堂講授、學生聽講為主要授課形式，這種單向的灌輸式教學模式以教師為主導，學生參與度很低，從而限制了草業專業大學生參與課程的積極能動性，壓抑了當代大學生的主體意識和參與的欲望[2]，降低了草業專業學生的學習積極性。

以往的牧草育種學課程考核以閉卷考試為主，總評成績由期末考試、實驗成績和出勤率3部分組成，分別按照70%、20%和10%的比例計算。這種以閉卷考試為主的考核模式弊端在于理論知識比重過大，學生在期末考試中通過突擊背誦過關，弱化了牧草育種學課程實踐性較強的教學要求。全面、客觀、公平和公正地評價學生的課程成績是調動其積極性，樹立正確學習態度和培養良好學風的重要因素之一。

1.3青年教師教學能力有待提升

教師是教學活動的主導，應具備良好的教學理論基礎和教學實踐經驗。由于草業科學專業課的青年教師并非傳統的師范專業的博士，教學基礎能力相對薄弱，因此很難在短時間內迅速成長為教學經驗豐富的專業課教師。青年教師還存在缺乏實踐經驗、脫離實際等情況，不僅影響對教學重難點和教學基本框架的正確把握，還會導致教學方式選擇單一化，不能靈活地銜接教學內容與教學方法[3]。然而，青年教師的教學能力提升是一個逐步成長的過程，如何提高青年教師的教學水平，使其精準把握重難點，對提高牧草育種學教學質量也至關重要。

2教學改革的思路和探索

2.1更新并優化教學內容

針對牧草育種學教材陳舊的問題，需要從整體上把握課程的教學定位和目標，對教材內容進行精煉和升華，并將學科最新研究進展整合更新到教學內容中，一方面彌補教材上缺少的現代分子生物學技術及其在牧草育種中的應用內容，另一方面讓學生通過對這些最新成果的分析，加深對課程理論知識的理解，也有利于培養學生的創新思維和科研潛質。例如：在進行生物技術在牧草育種中的應用章節講授時，筆者廢棄了教材中的陳舊內容，通過查閱最近5年發表的頂級期刊的文章，制作全英文的幻燈片教學內容，詳細介紹植物生物技術的歷程，包括植物組織培養和分子生物學的發展歷史、原理、技術、方法，以及國際上著名的轉基因作物案例的原理和所轉功能基因（如抗除草劑、抗鹽、耐旱、棉花抗蟲、木瓜抗病毒、黃金大米、Flavr Savr番茄）等，并將這部分內容的學時由原來的2學時增加到4學時。這些內容很好地與國際研究前沿動態對接，拓展了學生的視野，極大地提高了他們的學習積極性和教學效果。

2.2采取多元化的教學方式

2.2.1翻轉式課堂。翻轉式課堂教學將課堂主體由教師轉變為學生，改變傳統的單向式講授方式，調動學生學習的主觀能動性[4]。牧草育種學課程組積極采納和嘗試這種教學方式，把課程中的“抗逆性育種”章節中關于“耐鹽品種培育”的內容交給學生講述，讓學生以小組形式，根據抗凍和抗旱內容制作幻燈片進行課堂匯報，指導學生查閱植物耐鹽性的研究和育種進展。這個過程鍛煉了學生查閱文獻的素質、語言的組織和表達能力。牧草育種學課程采取的翻轉課堂增加了學生的教學參與度，變課堂上的客體為主體，極大地提高了學生的學習效果。

2.2.2啟發式教學。啟發式教學能有目的地將教學內容組織起來，形成邏輯鏈條，激發學生的學習激情[5]。在牧草育種學課程教學中，注重啟發式教學方式的應用，有助于提高學生的學習主動性。牧草育種學課程相對于植物生理學來說，應用性更強，因此，上課時可多采用啟發式教學方法，鼓勵學生將先修課程的內容和知識點運用到本課程中。例如：在講授“抗逆性育種”時，可以提醒學生回顧“植物生理學”中學過的細胞水勢的理論，讓學生通過聯想記憶，思考并回答如何增強牧草的耐旱性，以及如何根據植物生理學的知識，如光合參數、膜損傷指標、活性氧含量等生理指標合理地評價牧草的耐旱性強弱等，幫助學生建立立體的知識系統，讓學生明白已有的理論知識如何應用到實踐中。

2.2.3討論式教學。

對于部分知識點可以采取討論式教學，學生在教師的指導下，針對教材中的疑難問題或者目前科研前沿問題，查閱資料后進行共同研討。在講授“雜種優勢的成因”時，教材中的遺傳成因有2種解釋，分別為：①1910年Bruce基于豌豆節多的品種和節間長的品種雜交后雜種植株的高度增加進行數學推算歸納提出的“顯性假說”；②1908年Shull提出的“超顯性假說”。這2種成因提出的年代較早，都有各自的理論依據，但2種假設的語言表述難以涵蓋當今的分子生物技術的進展和遺傳育種研究的實踐結果?？筛鶕W生掌握的生物技術知識和育種實例，在課堂上分小組對這2種假說及可能的分子生物遺傳機理進行探討，教師最后對研討結果進行有機整合并總結歸納。這種討論式教學方法有助于學生對與牧草育種相關的新舊知識的理解和記憶，并能提高他們的學習主動性，提高課堂教學質量。

2.3形成科學合理的課程評價體系

傳統的考核方式以期末閉卷成績為主，優化后的課程評價體系包括5部分：①期末考試成績占60%，且綜合分析性試題占卷面的分值不低于30%；②課堂討論并形成文字作業占10%；③出勤率占5%；④實驗成績占20%（試驗操作考核40%+實驗報告60%）；⑤以小組為單位完成1篇育種有關的英文文獻翻譯或課程論文，占5%。通過考核方式的優化，能促使學生積極參與課堂和實驗教學，同時在課后也會積極主動閱讀英文文獻并進行翻譯，從而了解國內外牧草育種方面的發展動態和前沿科研成果，這種模式使簡單的記誦式被動學習模式轉變為復合的參與式主動學習模式，提高學生的動手能力所占的權重，能提升學生的獨立思考能力和綜合運用知識的能力。這種考核方式的轉變顯著地提高了牧草育種學課程的教學效果。

2.4合理采用網絡和視頻等教學輔助資源

牧草育種學作為一門交叉性學科，涉及植物生理學、植物遺傳學和動物營養學等，涉及大量的基礎知識的整合和交叉，現有的理論課時很難將所有內容完整地講述，因而課堂講授需要選擇重難點的知識點。教師需要善于利用網絡教學資源，擴展教學時間和空間，擴寬學生的學習方式，可結合網絡資源為學生推薦相關教學視頻或者網站，讓學生利用課余時間進行自學。例如，在進行牧草品質改良教學內容的過程中，指導學生學習和觀看四川農業大學和中國海洋大學的國家精品課程動物營養學和動物營養與飼料學的課件及教學視頻，使其認識動物的營養和健康需求，從而能更有針對性地制訂或實施牧草營養品質改良的育種計劃。

2.5提升青年教師的教學能力

經過多年教學實踐，西北農林科技大學為了全面提高青年教師的教學能力和業務素質，推行青年教師聽課制度和導師制，充分發揮資深教師的傳幫帶作用。為新進青年教師指定一名10年教齡以上的高級職稱的指導教師，在教學方法和科研方面予以為期1年或2年的指導。具體方案為：導師通過指導青年教師參與課堂教學示范或精品課程建設等教學活動，使青年教師了解課堂教學的基本方法、要求和標準；青年教師應在導師指導下完成不少于40學時的隨班聽課、課后輔導、批改作業、試講、輔助實驗指導、參與科學研究等教學與科研環節[6]。牧草育種學課程組嚴格實施了青年教師導師制和聽課制，極大地提高了青年教師的教學水平，很好地引領了剛入職博士快速成長為優秀教師。此外，學院鼓勵青年教師深入西北農林科技大學草業科學實踐教學基地進行基層鍛煉，加強理論和實踐的結合；青年教師也積極主動了解用人單位對人才的需求，以求在授課中做到與生產實際和社會對人才的需求相結合。

3結語

就草業科學專業而言，牧草育種學的開設是為了奠定學生關于新品種繁育的基礎理論和牧草良種的繁育手段。在課程教學改革中，課程組借助網絡和視頻等輔助教學資源，不斷更新并優化教學內容，采取翻轉式課堂、討論式教學和啟發式教學等多元化的教學方式，形成相對科學合理的課程

評價體系，積極提升授課教師，尤其是青年教師的教學水平，更多地關注學科發展的前沿動態，為培養基礎深厚的草業科學的專業人才、提高教學質量而不斷深化改革。

參考文獻

[1]

吳世亮.當代大學生特點及教育對策研究[J].科教文匯，2015（24）：25-27.