帕拉英達芒果葉片養分變化規律及營養診斷

康專苗　姚智　白亭玉　焦淼　王藝蓉　仇海威　林電

摘要：【目的】分析帕拉英達芒果葉片養分含量的變化規律，為確定芒果營養診斷指標及指導其科學施肥提供參考依據。【方法】選擇云南保山地區管理規范且高產芒果園中長勢正常的帕拉英達芒果樹進行隨機采樣，分析第1蓬葉中氮、磷、鉀、鈣、鎂和硫6種養分含量，根據各養分含量的年離均差、變異系數和年份間穩定性，確定進行葉片養分診斷的適宜采樣時期和診斷指標。【結果】帕拉英達芒果葉片中氮、鈣、鎂和硫含量在2013～2015年的1月變異系數最小，分別為9.46%、22.76%、1.84%和3.58%，1月適宜作為帕拉英達芒果葉片營養診斷的采樣時間，其營養診斷指標為：氮含量12.68～15.34 g/kg，磷含量1.05～1.19 g/kg，鉀含量4.88～8.92 g/kg，鈣含量14.10～22.40 g/kg，鎂含量2.13～2.21 g/kg，硫含量1.24～1.34 g/kg。【結論】在云南保山地區，宜在每年1月采集第1蓬葉進行帕拉英達芒果葉片營養診斷。

關鍵詞： 帕拉英達芒果；葉片；養分含量；營養診斷

中圖分類號： S667.7 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2017）04-0686-06

Abstract：【Objective】Variation rules of nutrition content in Palayinda mango leaves was analyzed， in order to provide reference for determining nutrition diagnose indexes and guiding scientific fertilization. 【Method】Healthy Palayinda mango trees in well managed and high-yield Palayinda mango gardens in Baoshan， Yunnan were randomly sampled. Contents of nitrogen，phosphorus，potassium，calcium，magnesium and sulfur in the first blade were studied. Appropriate sampling time and nutrition diagnosis indexes for leaf nutrition diagnosis were determined based on annual deviation from mean， coefficient of variation and stability between different years of each nutrition. 【Result】Coefficient of variations of nitrogen， calcium， magnesium and sulfur were the smallest in January of 2013-2015， which were 9.46%，22.76%，1.84% and 3.58% respectively. Therefore， January was suitable for sampling for Palayinda mango leaf nutrition diagnosis. The diagnosis indexes were as follows： nitrogen 12.68-15.34 g/kg， phosphorus 1.05-1.19 g/kg， potassium 4.88-8.92 g/kg， calcium 14.10-22.40 g/kg， magnesium 2.13-2.21 g/kg and sulfur1.24-1.34 g/kg. 【Conclusion】In Baoshan， Yunnan， it is recommended that collecting first blade in January for Palayinda mango leaf nutrition diagnosis.

Key words： Palayinda mango； leaf； nutrient content； nutrition diagnosis

0 引言

【研究意義】芒果是漆科芒果屬（Mnagifera indica L.）熱帶果樹，起源于亞洲南部的印度尼西亞、印度及泰國一帶，現已在熱帶、亞熱帶國家和地區廣泛種植。帕拉英達芒果原產于緬甸，因產量高、品質優而引進我國嫁接栽培，在云南保山地區栽培面積較大，但生產上對其營養特性的了解較少，不利于施肥管理。葉片作為樹體重要的營養器官，對樹體營養狀況反應敏感，采樣過程中對樹體傷害小，且葉片分析診斷法能在果樹營養診斷中實現標準化和定量化。因此，探討帕拉英達芒果葉片的養分含量變化規律并進行養分診斷，對通過科學施肥提高其產量和質量具有重要意義。【前人研究進展】不同品種、不同地域環境芒果的營養特性不同，需肥規律也存在明顯差異。林宓等（1998）研究認為，進行秋芒葉片樣品養分分析的最適期為花芽分化期；周修沖等（2000）通過開展紫花芒肥料效應試驗，提出了紫花芒的高產施肥建議；陳菁等（2001）、牛治宇等（2002）研究指出，不同品種、不同物候期芒果的養分含量不同；賀春萍（2001）通過研究海南芒果葉片大中量元素和部分微量元素含量的變化規律，制作了相應的診斷指標和缺素癥狀表；彭智平等（2006）根據廣東高產芒果養分分析結果，提出了芒果大量營養元素營養診斷指標；黃國弟等（2008）研究發現，桂熱芒120號各生長期的大量元素含量存在差異；廖志氣等（2008）、林建民（2012）對紅金龍芒進行營養診斷，確定了適宜的診斷部位和診斷指標；程寧寧等（2010）研究指出，海南貴妃芒和金煌芒不同生長階段的需肥規律不同；李曉天等（2013）、李華東等（2014）分別通過研究臺農芒葉片的氮、磷、鉀養分含量和果實的鉀、鈣、鎂含量變化規律，為臺農芒生產提供了科學的施肥建議；王藝蓉等（2016）通過時凱特芒葉片營養規律研究并結合生產實際，初步確定凱特芒營養診斷采樣時間段為12月至翌年4月。【本研究切入點】目前，廣東、海南、云南和廣西對種植時間較長芒果品種營養特性的研究較多，但針對帕拉英達芒果葉片養分含量變化規律及營養診斷的研究鮮見報道。【擬解決的關鍵問題】以帕拉英達芒果新生長的第1蓬葉片進行養分含量分析，探尋其養分含量變化規律，確定適合其營養診斷的采樣時間和診斷指標，為芒果精準施肥及提高芒果產量和質量提供參考依據。

1 材料與方法

1. 1 采樣地土壤基本理化性狀

試驗采樣點在云南保山市隆陽區潞江鎮新城村委會芒果園，其土壤有機質含量18.53 g/kg，堿解氮含量67.48 mg/kg，有效磷含量34.02 mg/kg，速效鉀含量193.21 mg/kg，交換性鈣含量559.87 mg/kg，交換性鎂含量78.92 mg/kg，有效硫含量33.92 mg/kg。

1. 2 試驗材料

試驗品種為三年芒換冠的4年生帕拉英達，選擇管理比較規范、長勢正常的果樹進行葉片采樣。

1. 3 試驗方法

1. 3. 1 試驗設計 于2012年8月～2013年7月、2013年12月～2014年4月和2015年1月～2015年3月每月的下旬，從樣樹中、上部位分東、南、西、北4個方向分別取成熟的第1蓬葉，裝入不同保鮮袋，做好標記，以10～15株樣樹為1個混合樣，每個果園采集3個混合樣，帶回實驗室用清潔的濕毛巾擦干凈后，105 ℃殺青30 min，然后以70 ℃恒溫烘干，粉碎過l mm篩，保存備用。

1. 3. 2 營養元素含量測定 參照鮑士旦（2000）的方法，氮和磷含量分別用納氏試劑比色法和鉬銻抗比色法測定；鉀含量采用干灰化—火焰光度法測定；鈣和鎂含量采用干灰化—原子吸收法測定；硫含量采用濃硝酸、高氯酸、濃鹽酸消煮—硫酸鋇比濁法測定。

1. 3. 3 年離均差和變異系數計算 年離均差為各月測量值與全年平均值的差值，變異系數為當月采集樣本數測量值間的變異程度。

1. 3. 4 營養診斷指標確定 參照標準值法（Kenworthy，1973）確定帕拉英達葉片的營養診斷指標。

1. 4 統計分析

試驗數據采用SPSS 19.0進行統計分析。

2 結果與分析

2. 1 帕拉英達葉片營養元素的年離均差和變異系數比較

由表1可知，帕拉英達葉片中各養分年平均含量排序為鈣>氮>鉀>磷>鎂>硫。其中，氮含量在6月最高，為20.04 g/kg，7月次之，為19.71 g/kg，二者差異不顯著（P>0.05，下同），但顯著高于除4月外的其他月份（P<0.05，下同）；磷含量在9月最高，為3.22 g/kg，顯著高于其他月份，1～8月及10～12月各月間的磷含量差異不顯著；鉀含量在3月最高，為5.22 g/kg，顯著高于2、5、6、7和8月；鈣含量在2月最高，為32.05 g/kg，顯著高于除7、10和11月外的其他月份；鎂含量在1月最高，為0.82 g/kg，顯著高于其他月份；硫含量在8和11月最高，為1.63 g/kg，8～12月差異不顯著。

氮含量的年離均差在1月最小，為1.00 g/kg，在6月最大，為4.84 g/kg；變異系數在2月最小，為0.70%，4、3和1月較小；變異系數在9月最大，其次是6月，分別為10.47%和9.03%。因此，葉片氮元素診斷選擇1和2月采樣較適宜。

磷含量的年離均差在7月最小，為0.11 g/kg，其次是12月，為0.12 g/kg，在9月最大，為1.83 g/kg；變異系數在6月最小，為1.05%，其次是10和1月，分別為1.25%和2.62%，在7月最大，為26.85%。由于6和7月為帕拉英達果實成熟期，進行營養診斷施肥無實際意義，且7月變異系數大，不適宜采樣，因此，葉片磷元素診斷適宜在1月進行采樣。

鉀含量的年離均差在4和9月最小，均為0.14 g/kg，其次是1月，為0.22 g/kg，在6月最大，為0.77 g/kg；變異系數在4月最小，為1.76%，其次是2月，為1.79%，在9和11月最大，均為20.71%。在芒果營養生長階段的9和11月，葉片不斷積累養分，葉片中的鉀含量變幅較大，不適宜進行營養診斷采樣，而4月為芒果坐果期，通過營養診斷施肥應在此之前進行，以便及時補充樹體所缺養分，因此，葉片鉀元素營養診斷適宜在1和2月進行采樣。

鈣含量的年離均差在1月最小，為0.06 g/kg，其次是3月，為0.29 g/kg，在8月最大，為7.03 g/kg；變異系數在3月最小，為0.87%，其次是5月，為1.43%，在6月最大，為11.14%。因此，葉片鈣元素營養診斷適宜在1和3月進行采樣。

鎂含量的年離均差在1月最大，為0.82 g/kg，變異系數在1月最小，為1.70%；鎂含量的年離均差在5月最小，為0.01 g/kg，但變異系數在5月較大，為5.17%；鎂含量的年離均差在6和7月相對較小，但6和7月處于果實成熟期，不適宜進行營養診斷采樣；鎂含量的年離均差和變異系數在2和4月均較小。綜合分析認為，葉片鎂元素營養診斷適宜在2和4月進行采樣。

硫含量的年離均差在6月最小，為0.01 g/kg，其次是7月，1和2月的年離均差也較小；硫含量的變異系數在6和12月最小，均為0.89%，其次是11和2月。因此，葉片硫元素營養診斷適宜在1和2月進行采樣。

通過比較帕拉英達葉片養分的年離均差和變異系數，并結合實際生產情況，初步擬定較適合其葉片大、中量元素營養診斷的時間為1～3月的花芽分化和開花階段。

2. 2 不同年份間相同月份帕拉英達葉片營養元素含量差異

由表2可知，帕拉英達葉片氮含量不同年份間變異系數排序為3月>2月>1月；磷含量不同年份間變異系數排序為1月>3月>2月；鉀含量不同年份間變異系數排序為2月>1月>3月；鈣含量不同年份間變異系數排序為2月>3月>1月；鎂含量不同年份間變異系數排序為3月>2月>1月；硫含量不同年份間變異系數排序為3月>2月>1月。葉片中的鈣和氮含量較高，說明葉片對其需求量大，因此選擇不同年份間葉片鈣和氮含量較高且穩定的1月為采樣時間最合適。

綜上所述，根據帕拉英達葉片礦質營養成分各月份年離均差、各月份變異系數和不同年份間的穩定性，并結合生產實際，確定1月為進行帕拉英達葉片營養診斷的最佳采樣時間。

2. 3 帕拉英達葉片營養診斷指標的確定

利用帕拉英達葉片2013～2015年每年1月的養分含量數據，采用標準值法（Kenworthy，1973）確定其葉片營養診斷指標（表3）。由表3可知，帕拉英達葉片各礦質元素營養指標分別為：氮12.68～15.34 g/kg，磷1.05～1.19 g/kg，鉀4.88～8.92 g/kg，鈣14.10～22.40 g/kg，鎂2.13～2.21 g/kg，硫1.24～1.34 g/kg。

3 討論

國內外許多研究認為，葉片是多年生作物最理想的營養診斷部位。熱帶果樹的養分含量變化具有季節性，掌握其養分含量變化規律，可在實際生產中有效提高肥料利用率。本研究中帕拉英達芒果葉片各養分年平均含量排序為鈣>氮>鉀>磷>鎂>硫，其中鈣和氮含量較高，生產上需注意施用鈣肥和氮肥，與白亭玉等（2014）對臺農芒、金煌芒、紅象牙和桂熱芒的研究結果相似。

本研究中，2013～2015年帕拉英達芒果第1蓬葉氮、鈣、鎂和硫含量在1～3月的年離均差和變異系數較小，其中又以1月的變異系數最小，因此1月最適宜作為葉片營養診斷的采樣時間，與陳有志和龐新華（2002）對龍眼的研究結果一致，但與王仁璣等（1987）對龍眼、莊伊美（1998）對蓮霧、Alva等（2006）對柑橘、丁效東等（2012）對黃皮、莫寶盈等（2013）對油菜適宜采樣期的研究結果不同，具體原因有待進一步探討。

帕拉英達芒果的花芽分化期為1月，此時期葉片對外界養分變化的反應敏感，且需求量較大，根據葉片同化產物的分配原理，養分分配具有就近原則，果實離第1蓬葉（頂蓬葉）最近，第1蓬葉的養分含量直接影響果實生長發育，因此，本研究選擇1月及第1蓬葉為適宜帕拉英達芒果葉片營養診斷的采樣時期和部位，與張少若等（1990，1994）對檳榔和油梨、林宓等（1998）對秋芒、程寧寧等（2010）對金煌芒、林建民（2012）對紅金龍芒、李曉天等（2013）對臺農芒、白亭玉等（2014）對桂熱芒的研究結果一致。

不同診斷方法、不同品種營養診斷指標范圍不一樣，本研究主要采用葉片分析法確定帕拉英達芒果葉片營養診斷的采樣時間，然后制定營養診斷參考標準，對其他芒果新品種的養分診斷標準有待開展下一步工作進行確定。

4 結論

在云南保山地區，進行帕拉英達芒果葉片營養診斷的采樣時間以1月為宜，葉片氮含量12.68～15.34 g/kg、磷含量1.05～1.19 g/kg、鉀含量4.88～8.92 g/kg、鈣含量14.10～22.40 g/kg、鎂含量2.13～2.21 g/kg和硫含量1.24～1.34 g/kg可作為帕拉英達營養診斷的標準。

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（責任編輯 思利華）