鮮食葡萄貴妃玫瑰在天水市的引種表現及栽培技術

王玉安　郝燕　楊瑞　張坤

摘要：2012年引進鮮食葡萄品種貴妃玫瑰在天水市麥積區栽培，結果后通過連續3 a觀察、評價，貴妃玫瑰表現為早熟、豐產、穩產、抗病，具有玫瑰香味，易栽培管理。根據品種特點，從定植及整形修剪、花果管理、水肥管理和病蟲害綠色防控等方面總結了栽培技術要點。

關鍵詞：葡萄；貴妃玫瑰；引種；天水市

中圖分類號：S663.1 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2017）06-0044-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.06.015

Effects of Seed Soaking with Salicylic Acid on Physiological Indexes of

B. campestis L.

L？譈 Peize

（Jingchuan Agricultural Technology Promotion Center， Jingchuan Gansu 744300， China）

Abstract：The Longyou 6 and Tianyou 2 seeds are treated with different concentration solution（ 0 （CK）， 0.2、0.5、1.0、1.5、2.0 mmol/L） of salicylic acid（SA）， determination of different temperature （room temperature， 10、5、0、-5 ℃） seedlings under some physiological index， the influence of the changes of cold resistance is analyzed. The result shows that 1 mmol/L salicylic acid treatment significantly increased the proline（Pro） content of seedlings of two species， enhanced peroxidase in seedlings （POD） enzyme activity， reduce the chlorophyll content declined and malondialdehyde （MDA） increased significantly， improve the cold resistance of B. campestis L. Cultivars， which Tianyou 2 is more obvious influence. Integrated indicators， it can improve the resistance to environmental stresses the use 1.0 mmol/L recommend of salicylic acid treatment in winter turnip rape seeds in the production.

Key words： B.campestis L.；Salicylic acid；Physiological characteristics；Cold resistance

天水市是甘肅省最大的山地葡萄栽培區，也是甘肅不進行埋土防寒的鮮食葡萄主產區，葡萄已成為當地果農增收致富的主導產業之一[1 - 2 ]。長期以來，天水主栽品種為巨峰，品種較為單一，且熟期集中，同時巨峰葡萄大小粒明顯、采前遇雨裂果嚴重，制約了天水葡萄產業的持續、健康、高效發展和果農穩定增產增收[3 ]。為了進一步優化天水葡萄品種結構，持續穩定增加果農收入，國家葡萄產業技術體系蘭州綜合試驗站從2012年開始，有針對性的引進鮮食葡萄新品種貴妃玫瑰、巨玫瑰、醉金香等進行試驗。結果后，通過連續3 a觀察，貴妃玫瑰表現為早熟、豐產、穩產、抗病，具有玫瑰香味，易栽培管理，對優化當地葡萄品種結構、延長鮮食葡萄上市期、豐富果品市場具有積極作用。

1 引種概述

試驗園位于天水市麥積區社棠鎮下曲村東山葡萄品種園。海拔1 224 m，年平均氣溫11.3 ℃，≥10 ℃年活動積溫3 580.1 ℃，年日照時數 2 008.6 h，全年無霜期191 d。年降水量500 mm左右，主要集中在7、8、9月。試驗地為黃綿土，0～60 cm土層土壤有機質含量 8.1 g/kg，pH為7.9[4 ]。

鮮食葡萄貴妃玫瑰屬于歐亞種，由山東省葡萄科學研究所于1985年以紅香蕉為母本、葡萄園皇后為父本雜交選育而成[5 - 6 ]。2012年從山東引進自根苗定植，株行距2 m×3 m，采用 “廠”字形籬壁架整形、2～3芽極短梢修剪。試驗園主要靠自然降水，采用黑色園藝地布覆蓋抗旱保墑。調查和測試分析項目有物候期、果實品質、生長結果習性和適應性等。

2 引種表現

2.1 物候期

2014 — 2016年連續3 a觀察結果（表1）表明，貴妃玫瑰葡萄在天水麥積3月下旬萌芽，5月下旬盛花，8月中下旬成熟，果實發育期平均為78 d，屬早熟鮮食葡萄優良品種。

2.2 果實主要經濟性狀

從表2可以看出，貴妃玫瑰果穗圓錐形、果粒圓形，平均穗重750.1 g、粒重9.1 g；果實黃綠色，著生緊密；果皮薄，果肉脆、甜，具有玫瑰香味，可溶性固形物含量18.5%～19.3%，可溶性總糖含量平均15.73%，可滴定酸含量平均0.49%，糖酸比平均為32.22，品質上。

2.3 生長結果習性

貴妃玫瑰樹勢中等偏強，嫩梢綠色，茸毛稀少，幼葉綠色、略帶淡紅色，有光澤。成熟葉片中等大小，心臟形，五裂，葉背無茸毛，鋸齒鈍，葉柄洼開張、拱形。一年生成熟枝條節間中等長，枝條呈棕黃色、成熟度好。植株長勢中等偏強，萌芽率82.0%，結果枝率為88.9%，每枝果穗數 1～2個。第1花序位置多在3～4節。貴妃玫瑰在天水表現為早果、豐產、穩產，定植后第2年掛果， 第5年進入盛果期，平均株產10.5 kg，最高株產13.6 kg，折合產量16 500 kg/hm2。

2.4 適應性及抗逆性

貴妃玫瑰屬于歐亞種，抗病性較強，易栽培管理。正常栽培管理條件下樹體生長健壯，病蟲害發生輕，表現良好，無敏感性病蟲害和逆境傷害。

2.5 綜合評價

貴妃玫瑰在天水表現為早熟， 比當地主栽品種巨峰提前7～10 d成熟；豐產、穩產，易于管理；穗形美，果肉脆、甜，具玫瑰香味，深受消費者喜愛；適宜極短梢修剪，易于培養省力、簡化、高光效樹形。

3 栽培技術要點

3.1 定植密度及整形修剪

適宜的株距2～3 m、行距3～4 m，采用“廠”、“T”形架均可，為防日燒，最好采用“V”形葉幕。冬剪采用2～3芽極短梢修剪，一般15 cm左右留1個枝。加強夏季修剪，當果穗以上有7～8片葉時及時摘心。摘心后對果穗下部的副梢全部抹除，頂部副梢留2片葉反復摘心，其它副梢留1片葉絕后摘心。

3.2 花果管理

貴妃玫瑰坐果好，表現為豐產、穩產，為了保證品質，花果管理要求做到：（1）合理留穗。一般采用“單枝單穗”留果即可。（2）適時整穗。整穗一般在花前完成，最晚不能過盛花期，留穗長度為穗尖8～10 cm。（3）最好在封穗前進行疏粒，可以得到松緊適宜的果穗。（4）套袋。該品種套袋后果面干凈、商品性好，一般選擇規格為22 cm×32 cm的白色葡萄專用袋。為了得到黃綠色的果實，建議采前7 d左右解袋或把果袋下面打開。（5）貴妃玫瑰完熟后易發生裂果，建議九成熟時進行采收。（6）為了保證品質，盛果期產量控制在22 500 kg/ hm2以內為宜。

3.3 水肥管理

萌芽前施尿素225 kg/hm2，以恢復樹勢，促進萌芽。幼果期結合灌水施磷酸二銨或氮磷鉀復合肥300 kg/hm2，或“凱澤拉”大量元素水溶肥45～75 kg/hm2。轉色期結合灌水施硫酸鉀肥112.5 kg/hm2，或高鉀水溶肥75.0 kg/hm2。采果后施優質腐熟羊糞或農家肥45～60 m3/hm2+普通過磷酸750 kg/hm2，施肥后灌水。山旱地葡萄園最好樹下鋪黑色園藝地布，一則保墑，二則減少鋤草用工；有條件的果園鋪設簡易滴灌，實施水肥一體化，以實現優質、穩產、高效。

3.4 病蟲害綠色防控

貴妃玫瑰抗病性較強，病害相對較輕。生產中堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，修剪時留好通風帶、留枝量合理，確保果園通風透光。對冬剪產生的枝條、葉片及時清除。早春萌芽前全園及時噴5 °Be石硫合劑1次。花期前后及套袋前，主要加強灰霉病防治。套袋后注重波爾多液使用，盡量減少化學農藥用量。天水葡萄產區蟲害相對較少，主要防治葡萄雙棘長蠹和透翅蛾。

參考文獻：

[1] 康天蘭，鄭平生，王艷玲. 甘肅葡萄栽培的歷史、現狀與未來發展趨勢[J]. 中外葡萄與葡萄酒，2009（5）：77-79.

[2] 閆曉暄，趙力毅，李新江，等. 天水“下曲 ”葡萄產業發展評價與思考[J]. 中國水土保持，2010（2）：46-48.

[3] 王玉安. 3種果袋對甘肅天水巨峰葡萄果實品質的影響[J]. 中國果樹，2011（4）：29-30.

[4] 韓明玉. 黃土高原蘋果發育調控理論與實踐[M]. 北京：中國農業出版社，2015：5-6.

[5] 王發明. 一個值得推廣的優良鮮食葡萄品種-貴妃玫瑰[J]. 農村百事通，2004（7）：31.

[6] 李寬瑩. 適宜日光溫室促早栽培的14個葡萄早熟優良品種[J]. 甘肅農業科技，2014（5）：74-77.

（本文責編：陳 珩）