干旱半干旱區黑膜蠶豆高產栽培技術

肖貴　張明　連榮芳　墨金萍　王梅春　朱國寶

摘要：從合理選茬、選用良種、精細整地、施足秋肥、覆膜適期、播種、田間管理及適時收獲等方面總結了干旱半干旱區黑膜蠶豆高產栽培技術。

關鍵詞：蠶豆；黑膜；干旱半干旱區；栽培技術

中圖分類號：S643.6 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2017）06-0052-02

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.06.018

A Preliminary Report on Introduction Test of 11 Oil Flax Cultivars in Pingliang

YANG Li， QI Shuanggui， WANG Zongsheng， LI Qingmei

（Pingling Institution of Agricultural Science， Pingliang Gansu 744000， China）

Abstract： Introduction experiment of 11 oil flax cultivars is carried out in Gaoping experiment stations of Pingliang Institution of Agricultural Science. The result shows that the comprehensive chavaiters is excellent， the plants grew well， the evenness of the plant are strong， and the yield components are high， which the growth stages of 3911 and 9718 are shorter than that of other cultivars， 99012 QS05 and Longya 10 are longer in the condition of open ground drilling. The growth of Tianya 10， Longyaza 14， 99012 QS05， Longya 10 are vigorous and uniform. Tianya 10 have the highest yield and achieved 9.55% increase over the CK Longya 10. The yield of Longyaza 14 is second to Tianya 10 and 6.82% increase over the CK. Longyaza 14 have the lowest plant height which may enable it a good lodging resistance. Tianya 10 and Longyaza 14 are suitable for planting in Pingliang.

Key words：Oil flax；Pingliang；Cultivars；Introduction

蠶豆，屬豆科蠶豆屬，一年或二年生植物，原產黑海南部，我國已有2 000多年的栽培歷史[1 ]。蠶豆適應冷涼氣候和多種土地條件，有生物固氮之王的美譽，具有高蛋白含量，易消化吸收，糧、飼、菜兼用和深加工增值等特點，是種植業結構調整中重要的間套作物和養地作物[2 ]。中國是世界上蠶豆栽培面積最大、總產量最多的國家[3 ]。蠶豆營養豐富，含人體8種必需氨基酸，碳水化合物含量高達 47%～60%。鮮嫩的蠶豆食味甘美，是蔬菜中的佳肴，用烘干的蠶豆加工而成的各類休閑食品也深受消費者喜愛，具有很好的市場前景[4 - 6 ]。定西市常年種植蠶豆面積0.67萬hm2左右，近年來隨著蠶豆價格的一路高漲，種植面積呈直線增加的趨勢。我們開展了干旱半干旱區黑膜蠶豆高產栽培技術研究。現總結如下。

1 合理選茬

選擇土層深厚、土質疏松、肥力中上的旱川地或梯田地為主。蠶豆對前茬作物要求不是很嚴格，忌重茬。

2 選用良種

蠶豆品種選用優質、高產、抗病性強、商品性好、適應當地生產條件的優良品種或地方名特品種，也可選用定西市農業科學研究院引進的青蠶系列、臨蠶系列和當地馬牙蠶豆，如青海13號、青蠶14號、青蠶15號、臨蠶6號、臨蠶8號、臨蠶9號等。

3 精細整地

安定區十年九旱，前茬作物收獲后及時耕翻滅茬、曬垡，充分接納降水；雨季結束后及時耙耱收墑，土壤封凍前和春季解凍后碾壓保墑，做到秋雨春用、春旱秋抗。前茬作物收獲后整地時，要求達到地面平整，土壤細綿，無土塊、無根茬。

4 科學施肥

施肥應該重基肥，巧施追肥，適當追施根外肥。結合耕翻土地，施優質腐熟農家肥45 000 kg/hm2以上，施N 150 kg/hm2，N、P2O5、K2O質量比以1.0∶1.5∶1.3為宜。基肥充足時，生育期內通常不再追肥，以免發生徒長而影響產量。蠶豆開花期用2 g/kg磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5 覆膜

優選地膜，覆黑膜可保溫增濕，后期可壓制雜草，節省人力。首選機械覆膜，可省人力，減少人工成本。在機械覆膜前，應在膜卷中間的正面和反面鉆小孔，使聚集在膜上的雨水順小孔進入土壤里。蠶豆對干旱的承受力較差，盡量做到秋覆膜，可做到秋雨春用，春旱秋抗。

6 播種

6.1 適期播種

溫度是決定播種期的重要因素，要因地制宜的選擇最適宜的播種期。一般在3月上旬至4月中旬播種，溫度回升至0～5 ℃時力爭早播，以利獲得壯苗。

6.2 播種方式

合理密植是協調群體與個體生長，充分利用光能、空氣和肥水條件，協調好單位面積上的分枝數、單枝結莢數、單莢粒數及粒重而獲得高產的重要措施。一般采用穴播機或人工點播，點播后及時在膜孔上覆土。一般臨蠶系列播量240～300 kg/hm2，即18萬～21萬粒/hm2為好；馬牙蠶豆播量330～405 kg/hm2，即24萬～27萬粒/hm2為宜。

7 田間管理

播種后若膜孔處土壤板結，應及時松土，輕拍土塊，但應防止拍打過重影響蠶豆出苗。蠶豆出苗后應進行查苗補苗，發現缺苗時及時補種。出全苗后應及時中耕鋤草，做到除小、除早、不漏除，避免蠶豆與雜草競爭水、肥、氣、熱和空間，減少養分無謂消耗，使蠶豆通風透光，水肥氣熱協調。

蠶豆苗高7～10 cm時進行第1次中耕除草，現蕾開花時進行第2次中耕除草，生育后期及時拔除行間雜草。蠶豆現蕾初期用20%速滅殺丁乳油1 500倍液噴霧防治蠶豆象，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。

8 適時收獲

當大部分葉片枯黃脫落、上層莢果變黃、1/3以上莢果黑褐色時即可收獲。適當推遲收獲期可使籽粒充分成熟，保持種子色澤光亮，提高食用和商品價值。收獲后應將蠶豆捆立于地面曬干，或風干后，然后打碾脫粒，嚴防濕脫或籽粒暴曬。

參考文獻：

[1] 朱壽燕. 蠶豆的農業氣候生態條件分析[J]. 浙江氣象科技，1989，10（2）：33-34.

[2] 葉 茵. 中國蠶豆學[M]. 北京：中國農業出版社， 2003.

[3] 宗緒曉，王志剛，關建平. 豌豆種質資源描述規范和數據標準[M]. 北京：中國農業出版社，2005.

[4] 龍朝學. 淺析無公害蠶豆栽培技術要點[J]. 民營科技，2016（3）：263.

[5] 任瑞玉，楊曉明. 甘肅省蠶豆生產現狀與發展途徑[J]. 甘肅農業科技，2005（3）：6-8.

[6] 李 宇. 莊浪縣蠶豆全膜壟播栽培技術要點[J]. 甘肅農業科技，2016（10）：80-81.

（本文責編：楊 杰）