鮮活農產品市場交易周報

據農業部監測，2017年第15周（4月10日-16日，下同）“農產品批發價格200指數”為100.44（以2015年為100），比前一周降1.38個點；“‘菜籃子產品批發價格200指數”為100.23（以2015年為100），比前一周降1.61個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為60.01萬噸，比前一周增13.3%。

雞蛋、豬肉價格小幅下跌。雞蛋周均價每公斤5.57元，環比跌4.6%，同比低22.6%；白條雞每公斤13.63元，環比漲0.7%，同比低11.0%；豬肉每公斤21.80元，環比跌1.5%，同比低16.1%；牛肉每公斤53.45元，環比跌1.0%，同比低0.4%；羊肉每公斤46.30元，環比跌0.4%，同比高0.3%。本周雞蛋、豬肉價格由漲轉跌，從市場反映情況看，目前雞蛋、豬肉上市量較前期有所放大，與豬肉相比，雞蛋去庫存壓力較大，跌價較快。市場認為目前雞蛋、豬肉價格走勢與往年大致相同，清明節后供應比較寬松，近期價格將呈小幅震蕩走勢。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.56萬噸，環比增16.4%。

多數水產品價格上漲。白鰱魚、草魚、花鰱魚、鯉魚、大帶魚和大黃花魚周均價每公斤分別為7.06元、 15.01元、12.54元、11.05元、34.88元和16.94元，環比分別漲5.1%、2.2%、1.5%、1.1%、0.5%和0.4%；大黃花魚每公斤43.11元，環比跌0.8%。7種水產品周交易量0.98萬噸，環比增10.1%。

蔬菜均價小幅下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.69元，環比跌3.1%，同比低19.8%。分品種看，18種蔬菜價格下跌，3種持平，7種上漲，其中，蒜薹和韭菜跌幅較大，環比分別跌17.8%和12.6%，其余品種跌幅在8%以內；白蘿卜、大蒜和蓮藕環比持平；平菇、大白菜、蔥頭、香菇、芹菜、生姜和菠菜環比分別漲3.1%、2.8%、2.5%、2.3%、1.6%、1.3%和1.2%。28種蔬菜周交易量44.33萬噸，環比增17.2%。

水果均價小幅上漲。重點監測的7種水果周均價每公斤5.21元，環比漲4.2%，同比低1.4%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉、西瓜和富士蘋果周均價環比分別漲7.6%、6.3%、3.8%、2.7%和1.7%；鴨梨價格環比持平。市場反映近期應季鮮果如葡萄等少量高價上市，同時菠蘿市場供應有所減少，致使水果均價本周明顯上漲，待應季水果大量上市后，價格振幅將會收窄。7種水果周交易量11.99萬噸，環比增8.9%。