淺談如何堅持綠色發展推動茶谷建設

張世宏

摘 要：茶產業是茶谷建設的核心。六安茶谷建設是安徽省六安市推動綠色發展的重大戰略部署，對加快全市茶產業轉型升級意義重大。為此，建議堅持綠色發展理念，從市場布局、品牌戰略、資金扶持、旅游推動等方面發展舒城縣茶產業，以有效推動六安茶谷建設。

關鍵詞：綠色發展；舒城縣；茶谷建設

中圖分類號：F290.23 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）29-0095-02

六安茶谷建設是安徽省六安市推動綠色發展的重大戰略部署，對加快全市茶產業轉型升級意義重大。茶產業是茶谷建設的核心，為更好推動六安茶谷建設，筆者對六安市舒城縣茶產業發展狀況作了相關調研，僅供參考。

一、舒城縣茶產業發展近年取得的成績

近年來，舒城縣茶產業獲得了迅猛發展。

（一）面積、產量穩定、效益大幅提升

舒城縣位于安徽省中部、大別山東麓、巢湖西濱，海拔多在400—1 000米之間，氣候溫和，雨水充沛，具備適宜茶樹生長的優越自然環境。2000年以來，舒城縣連續14年實現茶葉質量穩步提升，茶葉效益快速增長，茶農收入逐年增加。全縣現有茶園7.3萬畝，年產干茶2 300噸，一產產值2.8億元，是2000年的一產產值3 000萬元的近10倍。

（二）品牌影響逐步提高

舒城縣是中國綠茶出口基地、全國茶葉百強縣，先后被授予“中國名茶之鄉”、“全國重點產茶縣”、“中國茶產業發展示范縣”、“安徽茶產業十強縣”等稱號。近年來，舒城小蘭花先后獲省茶業學會名優茶評比第一名、農業部部優名茶、泰國博覽會金獎、中國農業博覽會金獎等20多個獎項，品牌價值逐年攀升。2009年、2010年連續兩屆榮登安徽省十佳名茶榜，2012年被認定為“安徽省著名商標”，2013年被認定為“安徽名牌產品”，2014年獲準農業部地理標志農產品登記。在中國茶葉區域公用品牌價值評估中，舒城小蘭花由2010年的2.2億元人民幣上升到2014年的5.8億元。

（三）茶樹良種繁育成效顯著

舒城縣自主選育茶樹新品種（系）5個，其中“舒茶早”2002年通過國家級良種審定，2006年獲安徽省政府科技進步獎，2009年獲中國茶葉協會首屆全國茶葉科技進步獎。目前在全國茶區已大面積推廣，在安徽、河南、浙江、江蘇、山東、四川等省茶區已推廣“舒茶早”良種20多萬畝。“山坡綠”新品種通過全國茶樹良種鑒定，“特香早”通過省級茶樹良種鑒定。目前，每年扦插良種茶苗400—500畝，年出圃無性系良種茶苗5 000萬株左右，已成為皖西最大的茶樹良種基地，每年可帶動本縣及周邊地區推廣良種茶園1萬多畝。

（四）基地建設逐步加強

全縣6.5萬多畝可采茶園全部通過無公害認證，現有“舒茶早”等無性系良種茶園2.2萬畝，綠茶出口基地備案2萬畝，有機轉換茶園3 000畝，省級示范標準茶園1 000畝。

（五）茶葉企業初顯規模

全縣現有舒城小蘭花名優茶機械加工企業180多戶，舒城小蘭花經營企業221戶，產值500萬元以上的規模茶葉企業13個。其中，舒綠茶業公司是中國茶葉行業百強企業和安徽省級農業產業化龍頭企業，安徽蘭花茶葉公司、東方茶葉公司等6家為市級龍頭企業，綠皖茶葉公司等10家通過QS認證。舒城蘭花茶葉專業合作社為國家級示范專業合作社。

二、舒城縣茶產業發展中存在的問題

舒城縣茶產業雖然取得了很大的發展，但是，在六安茶谷建設中，還存在很多問題，主要有以下幾方面。

（一）茶葉大市場嚴重缺乏

雖然舒城縣現有茶園7.3萬畝，年產干茶2 300噸，但茶葉市場基本分布在小集鎮周邊，缺乏嚴格意義上規模較大、影響顯著的茶葉大市場，導致茶葉市場發育滯后、流通不暢，“茶賤傷農”的現象近幾年來已多次發生。

（二）勞動力緊張問題突出

舒城小蘭花是舒城縣茶葉主栽品種。茶葉采摘有其特點，采摘時間相對集中，需要大量勞動力。雖然舒城縣是百萬人口大縣，但也是勞務輸出大縣，近年來農村青壯年勞動力大量外出，采摘茶葉期間勞動力緊張問題突出，造成采制不及時，嚴重影響茶葉質量。

（三）品牌知名度仍有待提高

由于資金實力有限、工藝設備落后和營銷觀念落后等因素影響，導致舒城縣茶產業在營銷推廣上、品牌知名度提升上仍舉步維艱，很難在國內進行較大力度的廣告宣傳。雖然舒城小蘭花在安徽省有一定名氣，但與六安瓜片、安溪鐵觀音、武夷大紅袍等品牌的知名度相比，還存在相當大的差距，市場競爭力提升難度還相當大。

（四）基礎設施差

茶園生產基礎設施建設相對滯后，與發展現代茶業的要求還有相當距離。舒城縣茶園多分布在西南偏遠山區，山區的運輸道路大量路面尚未硬化，嚴重影響肥料運輸和安全。水利方面，全縣山地茶園基本缺乏灌溉設施，不利于抵御自然災害的侵蝕。

（五）抵御災害能力弱

防災減災防控體系建設尚不完善，難于抗拒大的自然災害。茶葉生產是在露天的工廠，受氣候影響很大，每年由極端氣候所造成的自然災害都會發生，每年冬季的寒流霜凍和春季的春旱，對舒城縣的茶葉生產都會造成嚴重的影響。

（六）茶葉質量有下滑趨勢

茶葉質量有下滑趨勢，主要原因是全縣大量茶園出現老化現象，加上茶園管理不善、偏施化肥、少施甚至不施有機肥導致茶葉質量下降。

（七）規模較小，組織化程度較低

目前，舒城縣茶農與茶農之間、企業與茶農之間組織化程度低，茶葉經營分散，加工企業多但規模小，尚缺乏規格高、實力強的龍頭企業，全縣茶葉企業中省級龍頭企業只有舒綠茶業公司1家，市級龍頭企業也只有6家，尚未有國家級龍頭企業，現有茶葉龍頭企業綜合實力不夠強，帶動能力有待進一步提高。

三、對舒城縣茶產業發展的幾點建議

舒城縣作為農業大縣，必須走綠色發展之路發展茶產業。

（一）合理布局，建設茶葉大市場

山東濰坊等地在農業發展方面的經驗告訴我們：抓生產不抓流通不行，抓流通必須首先抓好大市場建設。鄰縣肥西縣上派花木大市場等地的做法也值得我們借鑒。結合茶谷建設，舒城縣急需建設一個茶葉大市場，使其成為中轉、集散地，再沿舒棚路、舒曉路兩條線培育若干個中小市場，形成“點、線、面”結合的茶葉流通體系，從而達到吸引客商、方便購銷、貨暢其流的目標。

綜合考慮到舒城縣各鄉鎮所在地的生產規模、地理位置、市場基礎、經濟實力等各方面因素，筆者認為，舒城縣茶葉大市場比較理想的位置是曉天鎮或湯池鎮。主要理由：一是兩鎮屬于山區，茶產業基礎較好，尤其是曉天鎮，是舒城縣小蘭花核心產區；二是位置優越、交通便捷，縣城有直達兩鎮主干路；三是可結合旅游，綜合開發。曉天鎮附近有萬佛山，湯池鎮有溫泉度假村，且兩鎮距離國家4A級景區萬佛湖都較近。

（二）實施名牌戰略，擴大名牌效應

1.利用電視新聞、報紙、網絡等媒體以及召開鑒評會、推介會，參加展銷會等形式，加大宣傳力度，進一步提高舒城小蘭花茶葉知名度，特別是可以利用農村淘寶發展網上貿易，以進一步擴大舒城小蘭花的銷售市場。

2.優化發展環境，廣納四海客商。一方面，要完善銷售服務體系，為客商提供收購、貯藏、運輸等一系列優良的服務；另一方面，要加強茶葉市場管理，進一步整頓和完善茶葉生產、銷售經營市場，取締“三無”產品，杜絕以次充好、冒充小蘭花現象，確保名牌質量，保護品牌聲譽。要加強原產地管理，對制茶關鍵技術進行知識產權保護，防止品牌被做濫，保證品牌發展的可持續性。

3.加強茶葉病蟲害測報工作，大力推廣科學用藥和科學施肥，降低生產成本和環境污染，提高茶葉質量。

4.作為茶文化、茶產業發展的主體，企業要充分認識到品牌對企業發展的重要性，主動研發適合本地生長的茶樹品牌，突出本地茶葉品牌的優勢，提高品牌的競爭力，制定嚴格的制作規范、質量監管和品牌監管機制。

（三）增加資金投入，加大對舒城縣茶產業發展的財政扶持力度

1.加強茶產業基礎設施建設。融入六安茶谷建設后，縣財政、扶貧等部門每年列出400萬元扶持茶谷項目建設。建議舒城縣財政、金融部門要對發展茶產業的資金支持優先安排、重點扶持，要加大投入，搞好茶產業基礎設施建設，發改、農業等部門要以規劃定項目、以項目定資金。各職能部門要對發展舒城縣茶產業所需用水、用電、用地及招商引資等方面出臺各種優惠措施，大力鼓勵和促進舒城縣茶產業的發展。

2.加大茶農培訓力度、扶持力度，緩解茶農荒。針對現有茶農文化素質、科技素質低的特點，建議將茶葉生產技術培訓列為農民培訓內容。可在各主要產茶區結合各地具體情況，聘請高校、科研單位專家，開展茶農和茶葉生產者的技能培訓工作，發展條件好的地區可建立專業的人才培訓基地，切實提高一線生產者的科學技術水平，將科學技術轉化為現實的生產力。

同時，縣委、縣政府要通過各種優惠政策和扶持措施，加大對茶農發展種植舒城小蘭花茶的扶持力度，吸引農村適齡勞動力投入到茶產業中去，緩解茶農荒。

3.開展低產茶園改造，提高鮮葉原料品質。舒城縣不少山區茶葉主產區過去將果木和茶樹套種，果木成林后，茶葉產量大幅度下降，茶園老化、低產化現象嚴重。建議通過改植換種、茶樹重修剪和增施有機肥等措施，對老化、低產茶園進行改造，提高鮮葉原料品質。

4.鼓勵和扶持茶葉龍頭企業。把茶葉企業作為茶產業發展和茶葉產業化經營中的重點，重點確立并支持一批具有潛力、發展較好的茶葉龍頭企業和骨干企業，以支持茶產業的發展。

（四）大力發展茶區的觀光休閑旅游

茶區的觀光休閑旅游是旅游業和農業之間交叉的一種高效產業，它是以茶園生態環境和茶文化為背景，運用生態學、美學、旅游學、經濟學和可持續發展理論對茶業資源進行開發，將生態茶園建設管理與旅游者觀光、體驗（采茶、炒茶、品茶）、獲取生態知識等活動結合起來的一種真正對環境起到保護作用的旅游活動。舒城縣有不少著名旅游景點，綠色、紅色、古色旅游資源均有，茶葉主產區西南山區風景優美，民風純樸，民俗多樣，具備發展茶區觀光休閑旅游的種種條件。大力發展茶區的觀光休閑旅游，一方面可以直接增加茶區的綜合收入，另一方面也擴大了舒城縣茶葉的知名度，實現了茶產業可持續發展，一舉多得。