高職珠寶首飾專業“四三三”人才培養模式探索與實踐

李姝

摘要：人才培養模式是當前高職教育改革的重點和難點，是人才培養水平和質量的關鍵因素。文章通過江蘇經貿學院校企合作實例，探討了“四對接、三階段、三身份”人才培養模式的構建與實踐，為當前高職珠寶首飾專業人才培養模式研究提供了理論依據和方法支持。

關鍵詞：高職；珠寶首飾設計與制作專業；人才培養模式

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）20-0157-03

隨著我國珠寶市場的快速發展，珠寶行業出現人才緊缺的問題，設計人才不足尤為突出。目前珠寶首飾企業多以加工為主，自主設計水平不高，抄襲現象較為頻繁，珠寶首飾設計水平有待提高，對于首飾設計人才的培養也不斷提出新的要求。為了適應市場需求，江蘇經貿職業技術學院與深圳愛迪爾珠寶有限公司聯合辦學，探索新形式下企業與學校多元化對接，共同培養具有高技能、高素質及可持續發展能力的高職應用型人才。

一、“四三三”人才培養模式的構建設想

江蘇經貿職業技術學院（江蘇經貿學院）隸屬于江蘇省教育廳，是一所全日制普通公立高等專科學校。學院1997年開始招收普通高職生，專業設置以現代服務業為主，面向全國招生，全日制在校學生13000多人。2007年被定為江蘇省首批示范性高職院校，2010年獲批國家示范性（骨干）高職院校。學院珠寶首飾工藝及鑒定專業創建于2003年，每年招生40人左右，2014年開始每年招生70人左右，是江蘇省地區較早創辦的珠寶專業之一。2011年與深圳市愛迪爾珠寶有限公司簽約合作辦學，開設“愛迪爾珠寶班”。十多年來，學院珠寶專業為江蘇及周邊地區珠寶行業培養了大量的高技能型人才。

深圳愛迪爾珠寶股份有限公司（愛迪爾珠寶）于2002年正式運營，是一家以從事鉆石等珠寶飾品的研發、生產和銷售服務為主的珠寶公司，該公司具有良好的企業文化，堅持以“關愛”為核心，打造卓越的企業文化，堅持“以品牌建設為中心”，堅持做實與造勢兩手抓，致力于構建優秀的團隊、科學的管理體系和優質的市場網絡。公司十分注重對珠寶首飾行業專業人才的培養，自2006年開始，先后與國內七所院校合作，開設了50個“愛迪爾珠寶班”。

1.“四三三”人才培養模式構建。高等職業教育作為現代教育的重要組成部分，在培養高素質、高技能應用型人才方面發揮著重要作用。在新形式下，江蘇經貿學院珠寶首飾設計與制作專業結合自身的實際情況、專業建設的需求和市場對于珠寶設計人才的需求，依托校企深度合作，探索新的“四對接、三階段、三身份”人才培養模式。

（1）企業與學校四對接。企業人才需求與學院專業定位對接，共同制訂人才培養方案；企業崗位技能要求與學院專業要求對接，共同設計課程體系；企業職業標準和學院課程標準對接，共同制定專業課程大綱；企業工作過程與學院教學過程對接，共同承擔教學與實訓工作。

（2）“三階段”與“三身份”。力求人才培養對象在學院通過三個階段的學習，具備和實現三重身份。第一學年，利用學院職業素養課程、專業基礎課程、校園文化和企業文化教育，培養職業道德和職業意識，具備“學生”身份；第二學年，通過專業平臺課程和專業核心課程，培養職業能力和職業素養，實現“實習設計師”身份；第三學年，通過設計綜合課程、實訓課程，強化綜合素質，提高崗位就業能力，實現“助理設計師”的身份。

2.專業人才培養規格。在人才培養過程中，學生應掌握良好的基礎文化知識、專業基礎知識和專業技能知識；鍛煉良好的心理和身體素質；具備較好的職業素質和創新素質；具備較好的一般能力和專業能力。另外，學院注重對學生專業技能證書的考核，從而形成“高職業素質、寬知識領域、重實踐操作、強綜合能力”的人才培養規格。

3.專業人才培養目標。江蘇經貿學院與深圳愛迪爾珠寶有限公司經過多次深入交流和討論，共同制定了學院珠寶首飾設計與制作專業人才培養目標，即面向珠寶首飾設計、珠寶首飾營銷以及寶石鑒定相關行業領域，培養具有良好思想品德、社會公德、職業道德、創新意識和團隊合作等素質，掌握寶石鑒定知識、創意首飾設計、首飾加工及珠寶營銷管理等相關專業知識，具備珠寶首飾設計與制作、首飾效果圖繪制、珠寶展示設計、珠寶營銷及鑒定等實踐能力，能夠從事珠寶首飾設計與制作、珠寶店面營銷及管理以及珠寶企業管理的高素質技術技能型專門人才。

二、“四三三”人才培養模式的實踐

1.專業學習領域課程設置。以培養合格的人才為起點，針對市場和企業對人才的需求，學院與愛迪爾珠寶共同設計專業學習領域課程體系，以實際工作流程引導課程設置。針對首飾設計師、珠寶企業營銷管理人員等職業崗位，根據實際工作流程（任務分析—設計準備—方案設計—方案完善—方案實施）確定典型工作任務，通過工作任務明確完成工作任務需要的職業能力，根據職業能力的實際需要，設計具有針對性的專業課程。

2.項目任務引導教學。珠寶首飾設計與制作專業的課程教學以真實的項目任務引領，采用理論講授與課題實訓相結合的形式，結合校外實訓基地、材料市場、校內工作室和企業校園店等，把課堂理論教學與項目實訓相統一，“真題真做”，使學生的學習過程融于企業工作過程的職業情景，實現實訓環境真實化和實訓能力職業化。重在培養學生職業能力和職業技能，提高學生的創意構思、創新能力和溝通、表達等綜合素質。課程的所有單元項目都依據企業的工作流程來設計，每個實訓項目、單元項目都包含有工作任務、能力點、知識點三方面的內容，通過每個單元的真實項目需要完成的工作要點，完成相關的知識、能力要求。知識點通過理論教學（多媒體課件）、校內外實訓基地實訓、分組討論等對整個設計項目開展現場教學，使學生對抽象的理論知識有實際的感性認識，加深理解；技能點則在單元項目設計實訓中重點解決；能力點是在理論教學、現場教學、單元項目實訓過程中培養。項目實訓通過分組來完成任務，把學生按照3—5人編成小組，把工作任務下達到學習小組，小組成員依據各自的特長分工協作來完成任務，以討論的形式解決問題。通過這種方式可以培養學生的創造性思維，激發學生學習的主觀能動性，提高學生的團隊合作精神。

3.工作室制教學結合企業校園店實訓。學院建立了設備齊全的首飾設計與加工實訓室，并完善管理制度，制定實訓考核評價體系，實施工作室制教學模式。工作室按照設計公司布局進行布置，課堂教學以設計組為單位，方便教師指導和設計組討論。在教學過程中，教師充當設計總監，承擔項目選擇、下發設計任務、項目組織協調、解決項目難點、評價和考核項目完成情況等工作；學生充當設計師，承擔接受項目、完成項目任務、提出與討論項目完成過程中的問題、溝通與解決問題、相互評價等工作。工作室制教學模式讓學生在真實的崗位環境和氛圍中實習、實訓，增強其實際操作能力，從而為人才培養目標的實現提供了有利的保障。愛迪爾珠寶在江蘇經貿學院開設企業校園店，建立真實的企業工作實訓模式，企業方教師指導學生進行校園店的管理和經營。企業校園店實現了珠寶首飾設計、珠寶企業管理等多種工作性質的專業教學實踐功能，同時拓展了已有的實訓基地功能。

4.通過“五個結合”，打造教學團隊。通過內培、外引、特聘、外聘、兼職、交流等方式，打造同珠寶首飾設計與制作專業發展要求相適應的教學觀念新、科研能力佳、實踐能力強、整體素質高、專兼結合的“產學研”和“雙師型”教學團隊。以“五個結合”為特征，即理論知識與實踐技能結合、藝術與技術結合、傳統工藝和現代技術結合、國內背景和國際視野結合、人才培養和社會服務結合，通過專業帶頭人建設、“雙師型”骨干教師隊伍建設、兼職教師隊伍建設等措施，與企業共同建立雙師結構合理的教學團隊，建立有效的團隊合作教學機制，推進校企技術研討和經驗交流制度化，構建團隊梯隊，發揮傳幫帶作用，打造一支數量足、結構佳、德藝馨的專業教學團隊。

5.企業獎學金獎勵機制。為了貫徹愛迪爾珠寶“關愛”的人文精神，鼓勵愛迪爾珠寶班學生勤奮學習、努力進取，培養適應珠寶行業發展需求的復合型應用人才，愛迪爾珠寶結合聯合辦學各高校與公司的實際情況，設立了“愛迪爾獎學金”。獎學金評定按年度根據學生在德育、智育、文體實踐三方面的實際表現進行積分確定，其評選程序為：個人申請—學院推薦—公司評審—學校公示—學校上報—獎學金發放與管理。

三、“四三三”人才培養模式實踐效果

江蘇經貿學院珠寶首飾設計與制作專業“四三三”人才培養模式的有效實施，先后為愛迪爾珠寶、千年珠寶、梵思汀珠寶、翠佛堂、I DO珠寶、BE LOVE珠寶、通靈珠寶等10多家大中型連鎖企業培養出了一批職業崗位對應、職業素質優良、具有一定創新能力的畢業生，同時也擴大了學院和本專業的社會影響力和知名度，受到社會和企業的高度肯定和歡迎。與本科院校相比，江蘇經貿珠寶專業的畢業生具有一定的競爭力，因為學生在校通過與企業生產實際相同的課程實訓，掌握了大量的實際操作能力，無論在設計、加工或者銷售環節，能有通識知識、專業知識、專業能力和綜合能力作為職稱，從而在市場人才競爭中脫穎而出。

近年來，學院珠寶專業學生在國內各項珠寶首飾設計大賽中也多次獲得獎項，2009級學生王龍艷設計的作品《百年之約》獲得了2011東方婚愛文化首飾設計大賽三等獎；2010級學生謝文秀、楊雨獲得2012大學生創意首飾設計大賽潛力獎；2011級學生丁紫中的作品《時光倒流》獲得了第十二屆學院獎金獎；2012級學生敖雪、翟建萍、丁婷、倪雙雙、萬偉凱、陳晶、張夢婷、魏可瑤、余蓮獲得了第二屆“紫金獎”文化創意設計大賽首飾分項優秀獎；2013級學生冷秋媛、呂濤、卓維艷、張景珠、周蒙娜獲得了第三屆“紫金獎”文化創意設計大賽首飾分項優秀獎。

四、結語

江蘇經貿學院通過與深圳愛迪爾珠寶有限公司的深度合作，將核心價值觀、企業優秀文化理念融入人才培養過程中，強化職業精神和職業道德，全面推進素質教育。以人才需求對接專業定位、崗位技能要求對接專業要求、職業標準對接課程標準、工作過程對接教學過程，使學生通過三年三個階段的學習具備和實現了三重身份，這種人才培養模式取得了一定的成效。但是，隨著珠寶市場的發展，高職院校的人才培養模式還需要不斷完善，這是一條發展的道路，我們需要適應新形式，不斷發現問題，大膽創新，促進高職珠寶首飾專業教育健康、可持續的發展，并更好的服務市場。

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