最好的老年人食譜

柴瑞震

原材料：黃瓜、鵪鶉蛋各適量。

調味料：鹽、胡椒粉、紅油、料酒、生抽、水淀粉各適量。

做法：1.黃瓜洗凈切塊；鵪鶉蛋煮熟，去殼放入碗內，加黃瓜，調入生抽和鹽，入鍋蒸10分鐘取出。2.炒鍋置火上，加料酒燒開，加鹽、紅油、胡椒粉，勾薄芡后淋入碗中即可。