初中生物課外實驗和趣味實驗的開發及利用

李獻坤

【摘 要】生物，作為一門操作性很強的學科，實驗是學生獲取知識，學習科學的必要手段，生物實驗能更好地促進學生直觀形象地實現對生物體的深層次的認識，使學生更好地了解生命的獨特性，發現生命活動的規律。同時，由于生物實驗的直觀性，可以培養學生的觀察能力，分析、歸納、總結問題的能力，使學生在快樂中進行學習、樂于學習。因此，如何充分發揮實驗在生物教學中的作用，在很大程度上決定著初中生物教學的教學效果。

【關鍵字】實驗教學；趣味小實驗；生物課外銷實驗

傳統的生物實驗教學，大多數是教師根據具體的教學進度、教學內容的安排來決定在教學過程中每個實驗的具體內容、具體目的、具體的操作流程，統一安排學生的實驗計劃。

一、聯系生活，為實驗做好鋪墊，課外小實驗能激發學生學習生物學的好奇心。

在教學過程中，教師要引導學生回顧舊知與本節實驗教學有關的生物知識，為順利進行實驗教學做好鋪墊。復習的知識內容不宜面面俱到，開門見山地引入與本實驗教學相關的基本知識及實驗操作步驟。在生物課外小實驗中，可充分利用學生剛接觸生物學科的新鮮感以及好奇心，引導學生仔細觀察日常生活中的各種生物現象。例如，在夏天，沒有放在冰箱里的剩飯第二天就會發餿，而放在冰箱里的剩飯不會發餿，可指導學生在家里進行簡單的對照實驗，分析得出結論：霉菌的生長需要一定的溫度等環境因素。此類有趣的小實驗能把學生引進生物知識的海洋中。“生物難學”這一畏難情緒被淡化了，激發了學生強烈的好奇心。因為在課外小實驗中得到了啟示，學生更加深刻地認識到書本知識的重要性，激發了學生的學習興趣。

二、導語新穎，激發學生學習興趣，課外小實驗可以培養學生的創新精神以及實踐能力

教學的設計要精心，新課導入語言要充滿激情，導語中的事例要新穎，有效地激發學生的興趣和激情，營造積極探究學習的氛圍。如“練習使用顯微鏡”的實驗，我挖掘生活中的素材，提出這樣幾個問題：（1）顯微鏡為什么能觀察到我們肉眼無法觀察的物體？（2）顯微鏡的結構是怎樣的？（3）顯微鏡有哪些應用？這幾個問題一提出，激發了學生的求知欲望，每個學生都想親自使用顯微鏡，此時，我因勢利導，給學生講使用顯微鏡的方法，每個學生都全神貫注聽使用要領，教師再對后面正確使用顯微鏡提出具體要求，學生在使用顯微鏡時就特別小心、認真、仔細。

三、關注主體，學生積極動手操作，生物課外小實驗能夠提高學生的探究性思維

教師是實驗教學的引導者、合作者，學生是實驗教學的主體，教師不可替代。在實驗教學過程中，教師要引導學生動手操作，也可示范引領，充分調動學生動手操作的積極性，讓學生既動手又動口，并積極思考，主動記下實驗過程和現象。我在設計“綠葉在光下制造淀粉”的實驗教學前，取一盆天竺葵，放在黑暗處24小時。目的是使葉片中積累的淀粉等有機物消耗掉，避免其對實驗結果產生影響。用黑紙片將幾片葉片正反兩面都夾緊，其他的葉片不夾黑紙片，然后將這盆天竺葵放到陽光下照射3～4小時。讓學生剪下遮光處理的葉片，去掉葉片，浸入盛有酒精的燒杯中，隔水加熱，使葉片的綠色完全褪去。取出葉片，用清水漂洗干凈，放入培養皿中，滴加碘酒。將觀察到的現象記錄下來，特別注意從葉片的脫色到滴加碘液的觀察。教師要指導學生仔細觀察實驗現象，讓學生小組合作完成，充分讓學生動手實踐，培養學生的操作能力和合作能力。針對這一實驗的現象和操作步驟，向學生提出問題：根據實驗觀察到的現象，你們能得到什么結論？讓學生小組討論、交流，深入問題，分析問題，培養學生解決問題的能力。

注重從實際出發，多給學生動手的機會，不斷地開展實驗，學生才能在探求中自己獲取知識，在深刻了解的基礎上完善生物學知識系統，才能使探究性實驗的教育充滿活力，進一步提高學生的探究性思維及探究能力。

四、歸納實驗，學生獲得較多技能

實驗以后，教師要引領學生分析實驗過程中的現象。在實驗教學中，實驗結論是通過實驗得出的一些科學的結論，這部分是教學的重要組成部分。教師要指導學生多角度地探究，對每個環節進行分析，歸納實驗結論。在指導過程中，要立足實驗教學的步驟和現象，突出教學的重點和難點，讓學生理清實驗的步驟和目的，對實驗現象展開分析，通過小組討論、交流，達到解決問題最優化。

五、教師引導，排除學生恐懼心理

有的實驗過程比較繁瑣，在實際操作過程中有一定難度，往往使學生產生畏懼心理。教師要從正面引導，幫助學生消除畏懼心理，克服困難，有針對性地適時引導。如“探究骨的成分和特性”的實驗，教師提前準備一些骨頭，由于煅燒骨時會產生刺鼻的怪味，把骨浸泡在稀鹽酸里，稀鹽酸會揮發出刺激性很強的氣味。學生很畏懼，因為稀鹽酸具有腐蝕性，學生會擔心自己碰到、傷到自己，由此產生恐懼心理。所以，教師應關注學生實驗步驟的規范，對方法、技巧等方面加以引導，幫助學生排除恐懼心理，專心實驗，提高實驗操作的實效。

六、相機點撥，促進實驗教學順利開展

平時在做生物實驗時，部分學生會出現想不通的情況，思維發展受到阻礙。面對這種情況，教師要引導點化，相機點撥，不是告訴，而是“留白”，讓學生自己思考，讓學生自己頓悟，讓學生自己分析問題，并從中釋疑。比如在教學“顯微鏡使用”中物像的尋找時，調焦距就是難點，必須仔細一邊調焦一邊觀察才行。教師要示范引領，指導學生調焦，把握調焦的要領，從而讓學生掌握顯微鏡的使用方法，抓住要點化難為易，促進實驗教學的順利開展。俗話說“編筐編簍全在收口”。實驗總結是對實驗教學內容的總結。實驗總結是實驗教學的重要環節，是提綱挈領地展現本節實驗的過程，起畫龍點睛的作用。只有把握好以上方面，才能優化實驗教學的效果。

注：河南省教育裝備與實踐教育研究課題《課外實驗和趣味飾演的開發與利用》階段性成果。