基于大數據背景下高職旅游教學方法改革初探

肖鷹

摘 要：教學改革的不斷深入，對現(xiàn)在的高職院校旅游專業(yè)教學，提出更高的教學要求，以培養(yǎng)高素質、高技能的綜合專業(yè)性人才作為新型教學目標，本文對基于大數據背景下高職旅游教學方法改革進行探究，分析目前高職旅游教學中存在的問題，并提出可行的解決方案，以促進高職院校旅游英語專業(yè)教學水平的提高，進而推動旅游行業(yè)的科學發(fā)展。

關鍵詞：大數據背景 高職旅游 教學方法 改革

引言

科學技術的不斷進步，現(xiàn)代數字信息技術被引入到各行業(yè)的生產經營活動中，大量的數字信息處理，促使大數據分析平臺應用而生，為現(xiàn)代社會的發(fā)展帶來諸多的幫助，同時也成為現(xiàn)代社會的主要時代特征。大數據背景下，數據信息成為最有價值的社會資源，根據數據信息的分析和處理，采取相關的發(fā)展對策和應對辦法成為很多行業(yè)的基本工作方式。現(xiàn)代的高職旅游教育，教師也可以借鑒和利用大數據信息分析模式，制訂迎合時代發(fā)展需求的教學方法來進行日常的教學活動。

一、大數據背景

大數據成為現(xiàn)代社會的標識特點，現(xiàn)代信息技術的大量使用，產生海量的數據信息，大數據分析平臺將這些多樣的且數量巨大的數據信息進行集成式的分析和處理，人們對數據信息結果加以綜合考慮和借鑒，應用到現(xiàn)實的生產生活活動中，對現(xiàn)代生產生活經營活動的開展有重要的意義，同時大數據信息處理方式高效便捷，充分滿足了現(xiàn)代人的心理訴求。現(xiàn)代社會的發(fā)展進程，傳統(tǒng)的高職教育已經不能滿足時代的發(fā)展需求，高等職業(yè)教育學校要在大數據時代背景下，積極對教學方法進行大膽的創(chuàng)新和改革，以迎合時代的發(fā)展特征和人才培養(yǎng)理念。

二、高等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學現(xiàn)狀

（一）旅游專業(yè)學習缺乏專業(yè)定位

目前的高職學校旅游專業(yè)一般分為：旅游管理、旅游英語、旅游與酒店管理等專業(yè)，這些專業(yè)的設定是根據旅游行業(yè)中涉及到的工作內容而進行的專業(yè)劃分，而這種專業(yè)設定卻缺失實際性和科學性，缺乏對實際的專業(yè)定位。專業(yè)的設置和教學內容缺少對旅游行業(yè)工作性質、工作特點、實際工作專業(yè)訴求的考量，使得教學內容缺乏與實際工作的鏈接，教學目標與實際專業(yè)要求不匹配，難以實現(xiàn)良好的教育效果。

（二）旅游專業(yè)教學內容缺乏實踐性

現(xiàn)在的旅游專業(yè)教學內容較為空乏，專業(yè)教學內容包括《旅游學概論》、《旅游心理學》、《旅行社管理》等學科，但這些學科普遍存在理論知識過強的特點。學校教育缺少對于專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)，使得學生的在校學習只是一種形式上的取得學歷證明的學習，對于實際的工作專業(yè)技能培養(yǎng)和實際問題處理學習缺少學習意義。大數據背景的旅游專業(yè)，需要充分考量社會旅游行業(yè)和游客的實際需求，進行有針對性的技能培養(yǎng)，才能體現(xiàn)專業(yè)教學的教育意義。另外，旅游專業(yè)的教學現(xiàn)狀普遍存在教學形式單一的現(xiàn)象，教師對枯燥乏味的理論知識進行教學，學生缺乏學習興趣，教師把課堂理論知識的掌握作為唯一的教學目標，學生難以感受到課堂教學對于專業(yè)技能提升的實際意義，使得缺乏參與教學過程的主動性，難以實現(xiàn)良好的教學效果。

（三）國內旅游市場現(xiàn)狀的客觀影響

還有一個在旅游行業(yè)中不容忽視的問題便是旅游購物問題，對于旅游專業(yè)的教學發(fā)展有至關重要的影響。發(fā)達國家在進行旅游的相關經營活動中有支付小費的行為習慣，小費往往成為旅游從業(yè)者的重要收入來源，這即是一種經營行為更體現(xiàn)一種地方文化，但在國內市場中，中國人沒有這種支付小費的行為習慣，從業(yè)者便把形式做了適當的演化，既然消費者不愿意主動承擔，便從商家的經營所得中獲取以旅游乘車、購物回扣的形式作為從業(yè)者收入來源，同時缺乏有效的管理機制，使得旅游消費欺詐、惡意回扣成為國內旅游行業(yè)中的發(fā)展亂象。同時，高職學校在進行專業(yè)教育時秉承正確的引導道德觀、人生觀、價值觀教學理念，實際工作卻是欺騙購物，惡意回扣的行業(yè)現(xiàn)狀，兩者之間存在根本的矛盾點，使得旅游行業(yè)難以實現(xiàn)科學發(fā)展。

二、大數據背景高職旅游專業(yè)教學方法改革措施

（一）針對旅游專業(yè)進行準確的專業(yè)定位

大數據背景下的高職旅游專業(yè)教學，可以根據社會的實際發(fā)展需求，對旅游導游、旅行社管理或者酒店管理等人才需要進行數據分析和考量，設置不同的就業(yè)方向，并展開相關的教學活動，使學生在有限的在校學習時間內，能夠有針對性有側重點的進行專業(yè)學習，而不是每個學科都學習，而每個學科的學習又不夠深入，造成專業(yè)技能素養(yǎng)的匱乏。根據就業(yè)方向而進行的專業(yè)劃分可以有效的提高學生的在校學習效率，使得學生在學習過程中能夠更加就業(yè)的實際需求進行有重點的能力提升，以滿足未來的工作需求，有助于高職學校教學目標的實現(xiàn)。

（二）積極開展實踐性教學模式

教師要根據專業(yè)需求，引導學生學習具有實踐意義的專業(yè)內容，針對旅游行業(yè)實際工作可能遇到的問題進行問題教學，并指導學生利用正確的問題處理方式解決問題，掌握基本的專業(yè)知識實踐技能。學校還可以根據實際教學情況，與社會企業(yè)開展實踐合作式教學，鼓勵學生進入企業(yè)進行真實的就業(yè)式學習，學生能夠在實習工作開展中，理解旅游行業(yè)的實際工作需求，并加強對自身專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)的提高，以滿足工作的需求，更能體現(xiàn)自身進行高等教育學習的意義。

（三）積極采用多種教學形式，豐富教學內容

旅游專業(yè)是業(yè)務性及實踐性都較為明顯的專業(yè)，教師可以根據其專業(yè)特點開展實際型教學活動，即把實際的工作問題引導到教學環(huán)節(jié)中，比如：“游客護照丟失應該如何處理？”、“游客對入駐酒店投訴該如何處理？”等實際問題進行討論，引導學生樹立獨立思考、自主完成的學習模式，能夠使學生真正掌握相關的業(yè)務問題處理流程。

還可以開展案例型教學模式，即模擬場景，以學生真正帶一個旅游團進行相關旅游活動的開展為課題，將學生進行分組，負責地接旅行社工作，導游工作，入駐酒店服務工作等方面的工作內容，要求學生能夠在實際的案例中，教師在不同的環(huán)節(jié)時段提出不同的問題，以幫助學生能夠直觀的感受實際工作中可能遇到的問題，學生們在案例中尋求問題解決辦法，有序開展各項工作，并能夠在同學之間的相互配合培養(yǎng)學生的合作意識，旅游工作本身并不是一個人就能獨立完成的工作，需要具有團隊合作觀念和協(xié)作能力，案例式教學可以對學生的相關能力進行針對性的培養(yǎng)和提高，并且在案例型教學的過程中，教師能夠了解學生的基礎知識掌握情況，發(fā)現(xiàn)學生專業(yè)技能的薄弱點，并給出有效的指導意見，以促進學生專業(yè)技術實踐水平的有效提高。

（四）旅游行業(yè)工作者加強自身行業(yè)規(guī)范，促進行業(yè)持續(xù)發(fā)展

根據數據信息研究顯示，中國已經成為世界上最大的旅游市場，外出旅游和以中國為旅游目的地的人數都在逐年增長，科學有效的行業(yè)經營管理模式才能迎合時代的發(fā)展需求。高職院校的教育應該秉持正確的教育理念，對實際工作中的不良現(xiàn)象進行合理的心理指導，使更多的具有現(xiàn)代觀念意識的畢業(yè)生加入到旅游行業(yè)發(fā)展建設中，用現(xiàn)代的行業(yè)理念來不斷影響行業(yè)的發(fā)展逐步走向健康的發(fā)展道路，以迎合時代對于人才的發(fā)展需求。

三、結論

高職院校的旅游專業(yè)教學，要以大數據背景作為數據指導，根據社會發(fā)展形勢進行人才培養(yǎng)，進行準確的專業(yè)定位，開展多種形式的知識應用型教學，培養(yǎng)更多具有高技能、高素質的專業(yè)綜合實踐性人才來為社會服務，進而促進高職學校旅游專業(yè)教學水平的提高，促進旅游行業(yè)科學健康可持續(xù)發(fā)展。

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