紫花油豆角栽培及病蟲害防治

陳鳳生

摘要：油豆角是一年生的纏繞類草本植物，富含礦物質和多種維生素，豆莢肉質肥厚，可以炒食。腌泡。紫花油豆角是油豆角里的優良品種，產量較其他品種高，而且品質優、熟期早。目前，該品種大面積種植于我國吉林省和黑龍江省，其他省份郵于土質和氣候的原因，口感不佳，所以紫花油豆角也是這兩地油豆角產區的主要栽種品種。近年來，紫花油豆角在吉林省的種植面積不斷的擴大，筆者根據多年的工作經驗，就紫花油豆角的栽培技術及病蟲害的防治方法進行總結，以期對紫花油豆角產業的發展做出貢獻。

關鍵詞：紫花；油豆角；栽培；病蟲害；防治

紫花油豆角高產的關鍵是掌握植株的播種期種植技術，而播種期過早，容易造成由于低溫寡照引起的營養供應矛盾，致使產量降低。而播種期過晚，營養生長在高溫內，開花結莢的時間提前，會形成老苗，盡管光照和氣溫適宜生成，也沒辦法達到預期的效果。紫花油豆角從發芽期到初花期的生長時間大概是60天左右，所以應對照當地的常規溫度，決定播種期，達到品種的生長要求，產量效益都會比較可觀。

1 栽培技術

1.1 種子的處理

以紫花油豆為主栽品種。選擇顆粒飽滿的沒有病斑的種子，在室內進行無直光照射晾曬12小時，并用55℃左右的熱水燙種10分鐘左右，其間需要不斷的攪拌，在水溫降至25℃時再進行浸種3 小時。撈出后放到30℃的溫度下進行催芽，直至籽粒的胚根突破種皮即可。

1.2 配制營養土，制作營養缽

用過篩的大田土或者蔥蒜茬土6份，腐熟的優質農家肥3份，河砂或爐灰1份。每m3營養土加入復合肥2kg，50%的多菌靈100g，充分混拌后蓋上進行消毒，保持悶膜3天。建議畝用8cm見方的營養缽3500只，營養土裝到營養缽肉后，蹲實土層表面應距上口2cm。

1.3 育苗

先將營養缽澆透水后，在每個營養缽內播3～4粒已經催芽成功的種子，然后覆土2cm，蓋上地膜。播種后應注意白天溫度在21～25℃之間，夜間為14～16℃，當有超過60%幼苗拱土時及時揭去地膜。幼苗的第一片子葉展平時，應保證白天溫度在18～24℃，夜間溫度為12～15℃；定植前的7天，白天溫度則保持在15～20℃，夜間為12～15℃。在此期間適量澆水3～4次，水量掌握在保持土質濕潤即可。

1.4 定植

定植期應選擇晴天，施農家肥7000kg/畝，完成深翻地30cm，按行距（株行距小壟30cm×50cm；大壟雙行30cm×40cm×105cm）開溝并施入底肥，覆上地膜。在壟上按30cm的株距確定定植孔，畝施磷酸二胺10kg，將幼苗移栽后澆足水，并將苗孔封嚴。

1.5 溫度管理

緩苗期間白天的溫度掌控在28～30℃，夜間17～21℃，生長期白天的適宜溫度23～26℃，夜間最好不要低于15℃。

1.6 水肥管理

前期要控制灌水，只要保持土壤濕潤即可。進入結莢初期后應7-10天灌水一次，并結合灌水畝追施硫酸鉀或磷酸二胺10kg，開花前、盛花期、結莢期結合打藥葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀、0.02%的鉬酸銨，0.2%的尿素。

1.7 吊蔓上架

植株伸蔓后應采用線繩吊蔓上架，生長中后期要摘除去底部的病葉和老葉。

2 病蟲害防治

2.1 枯萎病：開花結莢期發生的機率較多，發病初期主根和莖地下部呈紅褐色，下部葉片從葉緣開始變黃枯萎，莖維管束變褐，側根脫落或腐爛。濕度大時，會在病株上產生大量的霉狀物。如果田間發現有個別病株時，可以采用藥劑灌根的方法，可選用70%的甲基硫菌靈、15%的惡霉靈于發病初期噴施或澆灌，發生嚴重的，也可以采用3%甲霜惡霉靈或者80%的乙蒜素、10%的苯醚甲環唑進行防治。

2.2 銹病：該病主要表現是在葉片上發生褐黃色小斑點，隆起呈小膿皰狀，逐漸出現紅褐色粉末，后期粉末變成黑色。發病初期，可采用15%三唑酮粉劑1000～1500倍液、粉銹寧500～600倍液、30%奧斑農乳油，進行防治，間隔7～10天噴施1次，連續噴2到3次。

2.3 疫病：細菌性疫病常發生在莖蔓節部，特別是近地面處的居多，病程初期會出現色斑，逐漸導致病部以上的莖葉枯萎死亡，病部表面會在濕度大時產生白霉。發病初期必須立即用藥防治3～4次，藥劑可噴灑72%農用鏈霉素兌50%烯酰嗎啉、葉枯唑、80%乙蒜素等，連噴2～3次，每次間隔為7～10天。

2.4 葉霉病：該病主要危害葉片和豆莢，主要癥狀為葉片兩面著出現紫褐色的小點，后擴大為大塊的褐色病斑。高溫高濕地發病率高且病情嚴重。該病的防治可在發病的初期選擇用甲基托布津、硫懸浮劑、葉斑凈等藥劑進行防治。

2.5 豆蚜：幼蟲、成蟲分別危害植株的不同位置，導致葉片發黃卷縮，嫩莢變黃。藥劑防治可選用薊蚜敵1000～1200倍液；滅殺斃4000～6000倍液進行噴殺。

2.6 豇豆螟：幼蟲蛀入莢內取食幼嫩的種子，并且在莢內堆積糞粒。同時危害葉片，導致葉片呈穿孔狀，同時大面積造成卷葉，可選2.5%溴氰菊酯3000倍液、滅殺斃6000倍液或者高效的Bt水劑500～700倍液，每隔7～10天噴施1次。

3 及時采收

定植后的40天后即可采收豆莢，在結莢的初期可以3-4天采收1次，后期可以1-2天采收1次。

參考文獻：

[1]劉大軍，葉永亮，楊仁健，馮國軍.東北油豆角栽培技術[J] . 科技致富向導.2011年24期

[2]曹麗萍.塑料大棚油豆角栽培技術[J].中國園藝文摘.2011年05期

（作者單位：吉林省榆樹市環城鄉農業技術推廣站）