分析定量包裝商品凈含量在計量檢測中存在的問題及解決措施

黃娟

摘 要： 定量包裝商品作為商品市場的主要商品形式，如何加強對定量包裝商品凈含量的檢驗，是當前擺在我們面前的首要責任。本文結合筆者多年檢測工作經驗，闡述定量包裝商品凈含量在檢驗中存在的問題并提出解決措施，以供參考。

關鍵詞：定量包裝 凈含量 檢驗 措施

中圖分類號：F203 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2017）03-0093-01

隨著商品經濟的不斷發展，社會主義市場經濟的需要，定量包裝商品的數量和種類也不斷更新和改變，已經成為我國商品市場經濟發展的主要趨勢。因此，對定量包裝商品凈含量的檢驗是十分必要的，也是迫在眉睫了。定量包裝商品計量的監督與管理是法定計量的重要內容，是當前市場經濟條件下廣大客商對生產企業的最基本要求。定量包裝產（商）品的凈含量是否準確，不僅關系到廣大客商的經濟利益，而且關系到一個企業的良好形象、誠信和聲益。

一、商品凈含量檢測存在的問題

1.生產企業計量法律意識淡薄

當今社會許多企業為了賺取更多的利潤，在生產中只重視了產品質量，而忽略了產品的計量問題，短斤少兩的問題很普遍，嚴重影響了消費者的切身利益。大部分企業缺乏相關計量法律、法規知識，特別是對定量包裝商品凈含量的允許偏差、如何按法定要求標注凈含量等缺乏了解和理解不透徹。很多單位在生產過程中，由于對平均凈含量的概念模糊不清，掌握不透，把其控制在負偏差范圍或在計算凈含量時錯誤地將商品的包裝袋計算在內，從而導致商品缺斤短兩，損害了消費者的利益。

2.計量器具選配不合理

規則中規定，對于被測商品檢驗的計量器具，允許最大負偏差的1/3。因此，在包裝過程中，計量器具的選配也應考慮到量程和準確度等級。在實際中配備不合理的計量器具主要有以下情況：（1）有的單位在包裝商品凈含量時，使用的計量器具負偏差超過相關規定。因為在規定中，配備的計量器具的測量范圍與要稱量的產品量限十分接近。（2）準確度等級不符合稱量的偏差要求。比如：在檢查生產飼料的企業中，生產凈含量標注為25kg的飼料，企業在自檢的時候用的是分度值為50g的臺秤來檢測，分度值較大，造成產品凈含量普遍為負偏差。（3）有的企業為了使凈含量合格，配備了電子秤，從而忽略了秤的最小分度數，因此也影響了凈含量的準確性。

3.忽視包裝的特殊性和包裝容器的影響

由于一些定量包裝商品生產和包裝時的特殊性，往往會影響成品的凈含量。例如：方便面中的調料包、叉子等不計為凈含量；同一包裝商品內含有多件不同種類定量包裝商品的，應當標注各種不同種定量包裝商品的單件凈含量和各種不同種定量包裝商品的件數，或者分別標注各種不同種定量包裝商品的總凈含量；飼料裝袋時溫度較高，在氣候低的地方就會造成飼料的水分流失；液體灌裝時大多采用液面高度控制和真空回抽，從而使受包裝容器內容積和液體的性質影響都是密切相關的。

對于那些液體類定量包裝商品凈含量，往往受包裝容器的影響出現不合格。如飲料瓶、油桶等，由于模具的不合格或吹塑時吹塑機壓力不足等原因，其內容積達不到規定體積，還有的塑料容器耐高溫差，遇溫度較高的被包裝物產生熱縮，使實際量減少。這些問題在包裝時都是要充分考慮的。

4.凈含量標注不合格、不科學

《定量包裝商品計量監督管理辦法》和《定量包裝商品凈含量檢驗規則》對定量包裝商品凈含量的標注作了詳細的規定。但由于大多數定量包裝商品生產企業對定量包裝商品有關的法律、法規不熟悉，造成定量包裝商品生產企業在制定行業標準時，忽略了對定量包裝商品標注方面的合法規定，沒能對定量包裝商品進行合法標注。還有很多定量包裝商品生產業主習慣按舊版《定量包裝商品計量監督規定》對定量包裝商品進行標注，在檢測部門按新的《定量包裝商品計量監督管理辦法》對其進行檢查時，就會出現不合格現象。比如一些一直按質量標注的產品，如速凍餃子包裝，這類產品即使同一大小在同一產地其重量也不會完全一致，加上水分揮發現象，在對此類產品進行包裝時，其定量往往很難控制，到異地銷售時其定量已不足標注量，因此出現了經濟糾紛現象，而且還會受到監督部門的查處。

二、提高凈含量檢測合格率幾點看法

如何有效地解決上述問題，進一步提高定量包裝商品凈含量的合格率，主要可以從以下幾點著手：

1.加強宣傳與管理

質監部門應積極向企業宣傳計量法律法規，特別應加強《定量包裝商品計量監督管理辦法》等相關規定及規范性文件的宣傳，要從思想認識、法律、法規常識和計量檢測能力上入手，使企業遵紀守法；建立定量包裝商品生產企業檔案，分類實行動態管理；加強對企業的監督，保證企業在用的定量包裝設備和計量器具均在有效期內使用，使企業生產的定量包裝商品都符合定量包裝商品計量監督管理的要求。

2.加強企業計量基礎建設

提高定量包裝生產企業的計量意識，針對凈含量不合格情況，分期分批地舉辦培訓學習班，使他們較全面地了解定量包裝檢測知識，自覺地把計量管理列入生產經營的重要議事日程；幫助企業分析、查找凈含量不合格的原因，制定出有效的措施，并且提供定量包裝生產企業間相互交流和學習的機會；根據企業生產產品的形狀特點及國家相關規定，幫助企業正確選擇配備合適的計量器具，選擇使用符合準確度要求，計量性能穩定的定量包裝生產設備和檢驗定量包裝商品凈含量所使用的計量器具。從源頭抓起，從根本上解決定量包裝缺斤少量，提高定量包裝計量合格率。

3.把好商品市場準入關

提高商業企業物流配送的驗收把關意識，嚴格限制缺斤少量商品進入市場。當前流通領域的部分經營企業和服務員對計量法律、法規不了解，企業接受定量包裝商品監督檢查的意識不強，沒有把好進貨驗收關，大型商場、超市在包裝出售過程中往往不去皮，導致商品凈含量不符合要求。針對這些問題，開展專項整治活動，對全部生產企業及大型商場、超市逐家檢驗，幫助培訓計量監督員，配備計量器具，健全自我監督的規章制度等。要求企業嚴格實行定量包裝商品進貨驗收制度，使用專用計量器具，落實專人負責，建立基礎臺賬，對驗收不合格的定量包裝商品一律不準上柜臺。對進貨把關意識不強、計量違法行為嚴重的依法予以查處，從而充分調動起流通企業員工參與計量監督的熱情，提高他們抵制不合格商品的能力。

結語

在日常檢驗中，定量包裝商品凈含量的檢驗在執行強制性國家標準和強制性行業標準中的規定內容中存在差異，因為缺乏必要的統一性，不利于抽樣、檢驗工作的規范，同時也加大了抽樣和檢驗工作的復雜性。因此，在制定和更新產品標準時，對定量包裝商品凈含量的相關規定，應盡可能作出統一規定或者直接引入《規則》，從而增強標準制定的基礎性、通用性和嚴謹性。