高職植物組織培養(yǎng)課程“工學(xué)結(jié)合、知行合一”教學(xué)模式的探討

宋揚(yáng)

（遼寧職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112000）

摘要：本文對(duì)高職植物組織培養(yǎng)課程進(jìn)行定位，并對(duì)企業(yè)職業(yè)崗位能力進(jìn)行分析，通過(guò)校企合作的方式，共同構(gòu)建植物組織培養(yǎng)“工學(xué)結(jié)合、知行合一”的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：高職；植物組織培養(yǎng)；“工學(xué)結(jié)合、知行合一”

中圖分類號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）21-0167-02

高等職業(yè)教育的課程作為一種培養(yǎng)人才的預(yù)設(shè)方案和實(shí)施育人活動(dòng)的媒介，既具有教育的一般屬性，也具有其特殊的內(nèi)涵。其具有明顯的職業(yè)指向，同時(shí)為了保持與技術(shù)發(fā)展的同步跟蹤和職業(yè)崗位需求的對(duì)接，其必然會(huì)呈現(xiàn)出課程體系的動(dòng)態(tài)性。教學(xué)模式構(gòu)建在課程開(kāi)發(fā)及教學(xué)的組織實(shí)施過(guò)程中才能更好地把教育的目標(biāo)突現(xiàn)出來(lái)。本文研究?jī)?nèi)容是通過(guò)相關(guān)企業(yè)調(diào)研、召開(kāi)專家指導(dǎo)委員會(huì)、參加職業(yè)技能大賽和指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)等活動(dòng)，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、知行合一”的教學(xué)模式，從而制定新的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法等。進(jìn)一步完善教師的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，教育資源的利用，教學(xué)的組織和管理，學(xué)生的培養(yǎng)和就業(yè)。

植物組織培養(yǎng)課程為高職院校中生物技術(shù)及應(yīng)用、園林技術(shù)、園藝技術(shù)等專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程。傳統(tǒng)植物組織培養(yǎng)課程的教學(xué)模式一般是按照課本章節(jié)順序組織教學(xué)，且以理論教學(xué)為主。作為能力為本位的高等職業(yè)教育，實(shí)踐教學(xué)是其重要特色之一。為突出實(shí)踐教學(xué)，就必須打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使教學(xué)內(nèi)容順應(yīng)企業(yè)的需求，防止教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)的崗位要求脫節(jié)。我們參照了國(guó)內(nèi)其他高職院校的植物組織培養(yǎng)課程的教學(xué)模式，并對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，在借鑒和總結(jié)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本院的學(xué)科優(yōu)勢(shì)與特色，就教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容改革進(jìn)行了探討。

一、“工學(xué)結(jié)合、知行合一”課程教學(xué)模式構(gòu)建

隨著植物組織培養(yǎng)技術(shù)不斷的成熟、完善，在企業(yè)生產(chǎn)中的逐漸深入，植物組織培養(yǎng)課程形成了一套適用、豐富、完善的理論體系，成為在理論指導(dǎo)下的應(yīng)用型、技術(shù)型、實(shí)踐型的一門(mén)課程。其以培養(yǎng)高技能型人才為目標(biāo)，以強(qiáng)化技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)職崗位綜合能力和創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、技術(shù)推廣能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力和組培苗工廠化生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)與管理能力。工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育的重要特征已經(jīng)逐漸被學(xué)院、企業(yè)等所認(rèn)知。在對(duì)工學(xué)結(jié)合職業(yè)教育模式的實(shí)踐研究中，我們既需要探討校企合作的方式，還需要解決實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并在實(shí)踐研究中，不斷地積極探索符合工學(xué)結(jié)合要求的課程模式。植物組織培養(yǎng)課程對(duì)“工學(xué)結(jié)合、知行合一”的人才培養(yǎng)思路進(jìn)行了探究。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，給他們提供一個(gè)良好的實(shí)踐平臺(tái)，提升高職院校畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；最終達(dá)到培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線需要的、實(shí)踐技能強(qiáng)、具有良好職業(yè)素養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才的目標(biāo)?！肮W(xué)結(jié)合、知行合一”的教學(xué)模式，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出能力培養(yǎng)，是高職、高專教育職業(yè)崗位技能的特色與關(guān)鍵。

二、校企合作方式

校企合作是高職院校謀求自身發(fā)展的重要措施。其實(shí)現(xiàn)了教學(xué)與市場(chǎng)接軌、有針對(duì)性為企業(yè)培養(yǎng)一線實(shí)用型技術(shù)人才，大力提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、使學(xué)生在校所學(xué)理論知識(shí)、實(shí)踐操作與企業(yè)崗位能力要求有機(jī)地結(jié)合。讓學(xué)校和企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備、資料等資源實(shí)現(xiàn)共享、達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，來(lái)切實(shí)提高育人的實(shí)效性和針對(duì)性，進(jìn)一步來(lái)提高技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。隨著國(guó)家示范校建設(shè)的深入開(kāi)展，我院從最初的帶學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、定期到企業(yè)頂崗實(shí)踐向校企合作共同研發(fā)生產(chǎn)項(xiàng)目的方向轉(zhuǎn)化。通過(guò)與企業(yè)合作，共同研發(fā)“馬鈴薯脫毒種薯繁育”項(xiàng)目，提高了教師解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。在一體化課程改革中教師不斷實(shí)踐并積累經(jīng)驗(yàn)，從而提高專業(yè)教師的教學(xué)能力、科研能力；而企業(yè)也可借助學(xué)校的師資、設(shè)備、科研成果等解決在材料、工藝、生產(chǎn)等方面遇到的技術(shù)問(wèn)題，最終實(shí)現(xiàn)合作共贏。

三、通過(guò)職業(yè)技能大賽，提升學(xué)生的職業(yè)能力

職業(yè)技能大賽作為職業(yè)教育的重要載體之一，其突出強(qiáng)調(diào)技能性的特點(diǎn)。其以培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)，并重視學(xué)生的分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力。比賽項(xiàng)目是一個(gè)完整的、極具挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)，它與真實(shí)的工作場(chǎng)景幾乎相同，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高效地、高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。例如植物組織培養(yǎng)技能大賽所設(shè)的三個(gè)項(xiàng)目：1.MS母液配制，2.MS培養(yǎng)基的配制，3.馬鈴薯組培苗繼代培養(yǎng)的無(wú)菌操作，都是根據(jù)企業(yè)實(shí)際工作任務(wù)、崗位要求等設(shè)定的；大賽中所使用的脫毒馬鈴薯試管苗是合作企業(yè)提供的產(chǎn)品；通過(guò)競(jìng)賽的平臺(tái)不僅可以把現(xiàn)代企業(yè)對(duì)工作人員能力、素質(zhì)等方面的需求直觀地展現(xiàn)給學(xué)生，還可將新技術(shù)的應(yīng)用與推廣呈現(xiàn)給這些技能型人才。企業(yè)可能會(huì)通過(guò)競(jìng)賽招聘優(yōu)秀學(xué)生，我院2012年參加遼寧省植物組織培養(yǎng)大賽榮獲第二名的學(xué)生，賽后被企業(yè)直接聘用。學(xué)校利用大賽的契機(jī)，為學(xué)生搭建一個(gè)高質(zhì)量的就業(yè)平臺(tái)。我院學(xué)生參加了遼寧省及全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽植物組織培養(yǎng)項(xiàng)目后，具有良好的理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能。技能操作既是職業(yè)教育的重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、提高學(xué)生職業(yè)能力的必要手段。更重要的是培養(yǎng)和鍛煉了學(xué)生的心理素質(zhì)，提高了他們的職業(yè)能力。賽后，我們從高職高專教育的特性出發(fā)，結(jié)合教學(xué)實(shí)際應(yīng)用，在日常教學(xué)中融入技能鑒定、技能大賽、技能培訓(xùn)等，促進(jìn)教育教學(xué)改革、提高院校指導(dǎo)教師的專業(yè)水平、促進(jìn)校企合作等方面均具有良好的推動(dòng)作用。

四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)

就業(yè)是民生之本?，F(xiàn)今經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的乏力，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻，大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)空缺崗位的數(shù)量。李克強(qiáng)總理在2015年的政府工作報(bào)告中強(qiáng)調(diào)指出，要堅(jiān)持就業(yè)優(yōu)先，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，實(shí)施好大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃。鼓勵(lì)大學(xué)生們自主創(chuàng)業(yè)，不僅有利于緩解大學(xué)生就業(yè)壓力，還有利于大學(xué)生實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、提高自身素質(zhì)、培養(yǎng)創(chuàng)新精神。為了培養(yǎng)學(xué)生市場(chǎng)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，給大學(xué)生創(chuàng)造更多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，為學(xué)生提供一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，我院每年都舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大賽，并從中選取優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行孵化。孵化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，從小規(guī)模做起，結(jié)合學(xué)生專業(yè)知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，在管理形式上也有所突破，是一個(gè)比較成熟的新的嘗試，這是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的比較理想的過(guò)渡期，成為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的跳板，大學(xué)生素質(zhì)教育的重要陣地，為穩(wěn)定就業(yè)形勢(shì)發(fā)揮了重要的作用。2015年我院學(xué)生以夢(mèng)想花園為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，申請(qǐng)參加了鐵嶺市首屆女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大賽，獲譽(yù)而歸。通過(guò)孵化這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，提高了學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。在教學(xué)過(guò)程中，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)中，積極開(kāi)展教學(xué)模式的改革探索，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新精神與創(chuàng)造能力。厚植大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新土壤，為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家提供源源不斷的人才智力支撐。

我院植物組織培養(yǎng)課程通過(guò)對(duì)“工學(xué)結(jié)合、知行合一”教學(xué)內(nèi)容體系建設(shè)，人才培養(yǎng)方式與新型課程模式的探索，改變傳統(tǒng)思維的教學(xué)模式，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的操作技能、就業(yè)及創(chuàng)業(yè)能力等方面起到了積極推進(jìn)的作用，提高了學(xué)生的技能操作能力、職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)：

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收稿日期：2016-11-24