芻談中學化學學科的文化屬性與價值

王衛軍

摘要：化學教學需要有學生理智上的回應，也需要有情感上的回應，即教學要引導學生經歷一個從價值感知到認同，再到主動接受并順應改變的過程。而這個過程需要化學教學具備三種文化屬性：滲透情感認同的價值文化、彰顯化學思想的學科文化、飽含人文關懷的課程文化。

關鍵詞：文化；價值；化學；育人

文章編號：1008-0546（2017）05-0013-04 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.05.004

中學化學教學不僅僅是為了傳承知識，更在于“化育生命”。生命是復雜而沉重的，化學教學不可能一力承擔，但關注生命的完善與發展卻是化學教學的邏輯起點和價值歸宿。育人要育智，也要育德和育美[1]。為此，化學教學不能只關注化學的知識性，還得關注化學的文化性，只有全面觸及智力、情感、態度與精神的教學，才能真正實現育人的目的。縱觀當前很多化學課堂，知識性可謂做到了極致，但文化性卻多有缺失，我們對化學知識技能的關注遠大于對人的關注，我們對知識邏輯的堅守遠大于對人性的扶持，我們對考試分數的渴望遠大于對人之成長的期待，我們對個人功名利祿的企圖遠多于對學生長遠發展的謀劃。“育人”功利張揚，故而化學教學也只能得到學生功利趨向的響應，而無法得到情感上的共鳴，化學與“人”貌合神離，難以相融。所以，化學教學要得到學生理智與情感上的雙重回應，除需要給予學生正確的化學價值導向之外，還要善用深厚的化學文化底蘊潤澤學生，使化學與個體生命有機相融，進而構建出化學科學與人之生存與發展的和諧生態。為此，化學課堂需要具備三種文化屬性：滲透情感認同的價值文化、彰顯化學思想的學科文化、飽含人文關懷的課程文化。

一、滲透情感認同的價值文化

學習有用的化學到學習化學有用，是學生對化學價值的感知到認可的過程，也是我們實施化學教育并取得成效的基本起點和途徑。在教學中，充分展現“化學價值”，獲取學生的肯定和認同非常重要，它是實現化學學習從外在要求轉變為內在需求的關鍵，是學生學習興趣與動力的來源之一。化學“有用”如何體現？個人覺得可以從三個方面來展現。

1. 展示化學是人類生存和發展的重要支柱

開學第一節課，分小組讓學生完成一個簡單的調查，并寫出調查報告。

（1）調查從爺爺到你三代人所穿過的衣服有何不同，它們的成分如何，哪些與化學有關？（第1組）

（2）調查從60年代到90年代，我們農村莊稼的產量與物種有何變化，這些變化是否與化學有關？（第2組）

（3）調查日常所用常見藥物，哪些與化學有關？如果沒有這些藥物，可能會出現什么情況？（第3組）

在學生接觸化學之初，讓學生通過一些調查和交流，而對化學有一個初步的認識，知道化學是人類生存與發展不可或缺的一部分，它在改善人類生存環境、提高生活質量中發揮著巨大作用。因為，化學作為人類的文化產物，不僅具有歷史性，而且具有人文性。要實現化學學科的育人價值，就應當引導學生從整個人類文化的背景來認識化學科學，從知識的內在聯系來理解化學科學，向學生揭示化學學科的人文內涵，讓學生理解人們在什么樣的背景下創造出什么樣的化學知識，并如何應用化學知識去改變了人類生存環境與生存方式。真實的歷史演變，充分展示了化學科學的價值，讓學生對化學科學有了更深刻的理解。再如化學合成氨和尿素，解決了世界六十億人口的溫飽問題；化學合成了抗生素和藥品，讓世界人均壽命增加了約二十五年；化學合成纖維、橡膠等材料，讓人類避免了風餐露宿，衣不遮體的困境……這些事例，從各個角度說明了化學的地位與價值，足以讓學生對化學產生感恩和敬畏之心，并能觸動學生建立起化學學習的志趣和決心。

2. 展示化學是學生個體生存和發展的重要方式和途徑

（1）當你遇到火災時，你會如何自救？

（2）在發生洪澇災害之時，我們要采取哪些措施來防止食物中毒和一些傳染病的發生，你采取這些措施的理由是什么？

這類問題在中學化學課堂上可以經常遇到，它們是化學在生產、生活中實用價值的直接體現。再如當前與化學有關的社會問題日益凸顯：環境污染日益嚴重，環境治理刻不容緩；世界能源危機愈演愈烈，新能源開發迫在眉睫；多種疾病時有爆發，藥物研發嚴重滯后。這些問題令人擔憂，但也能引起學生對化學的重視，這些事實可以給予學生兩點啟示：一是人類生活離不開化學，社會發展離不開化學，化學能在人類面臨巨大挑戰和困境之時，為人類提供破除困境的途徑和方法，它是人類薪火相傳、生生不息的重要憑借和依托；二是可以有效地引發學生對社會的憂患意識和責任意識，從而促使學生建立起人生規劃和目標。既然化學對于人類和社會如此重要，學好化學就成為我們的一種責任和追求，化學為學生將來理解社會、融入社會、服務社會、改造社會提供更多的機會和平臺，更能讓個人的能量和價值得到充分發揮。

3. 展示化學是學生明辨是非、理智決策的智慧來源

古有“點石成金”，近有“水變油”，曾迷惑了多少人，這都是對化學無知導致的結果。今天，我們將“提升學生科學素養”作為中學化學教育的宗旨，就是為了讓學生具備明辨是非的能力。就如當前有關化學的負面新聞，屢見不鮮，錯誤地引導人們形成：化學=污染、化學=爆炸、化學=有毒、化學=危險，化學=不道德等觀念，使化學成了令人談之色變，唯恐避之不及的“魔鬼”。無知導致了無意義的恐慌。由此可見，學習化學、理解化學是非常必要的，它有助于學生科學、理智地看待問題，明辨是非并合理決策，不僅能看破并消除社會上的流言蜚語，還能匡正社會風氣。曾有一位初三學生在看完《化學災難》視頻后這樣寫到：“危險的不是化學，而是對化學的無知；邪惡的不是化學，而是人們欲求不滿的貪念；罪惡的不是化學，而是人們唯利是圖的短視。所以，該被討伐的不是化學，而是功利遮住的人心，該被審判的不是化學，而是迷失道德準繩的人性。”這段話感人至極，因為這是一個理性的聲音，他對化學的客觀評價及見解，都說明他具有明辨是非的能力，有主見，不盲從，這不就是化學教育的意義所在嗎。所以，讓學生對化學產生高度的學科價值認同感，是初中化學實現有效教學的基礎，也是影響和改變學生價值觀念的切入點，是形成師生自覺遵循和奉行的課堂精神支柱。它將深刻地影響著學生學習的理念、行為和結果。

二、彰顯化學思想的學科文化

化學學科經歷了數百年的發展，具備深厚的文化底蘊，建構起來的體系也不僅僅是化學概念、化學定律、物質性質和變化規律等學科知識，還包含了化學思維、化學方法、化學思想、化學精神和化學價值標準等一系列內容。它為化學育人的實施提供了廣闊的平臺、豐富的內涵和堅實的基礎。化學育人，不僅僅是知識的傳承與啟智，還在于化學思維的培養和化學思想的鑄就。化學思想包含內容很多，這里只說最核心的三點。

1. 實踐出真知，化學是實踐的理論也是理論的實踐

化學學科以實驗為基礎，以學生生活經驗為基礎，充分體現了理論和實踐的完美統一。從初中化學教材（人教版）來看，教材里包含了59個教師演示實驗和22個學生探究實驗，以及10個家庭小實驗。還設計了12個調查研究，提供了20篇閱讀資料，以及200多個生活素材。從這些豐富的材料中，反映出了化學實踐對化學學習的意義與價值，從而引導學生形成務實求真的學習態度和精神，養成終身學習及學以致用的能力和習慣。通過初中化學學習學生至少可以得到幾點啟示：

①課本不是學習的唯一信息源，生活中也存在豐富的學習資源，學習不只是在課堂進行，其實也發生在生活中。化學知識具有很高的應用價值，它不僅指導我們合理地進行生產，還指導我們選擇健康的生活方式，更指導我們科學文明的發展。

②化學知識以事實為依據，并經過了反復驗證。實驗是知識來源的重要途徑，也是重要的學習方式。它所涉及的一些概念、定律、思維、技能等，都是解決實際問題的有效方法。

③化學是一個發展中的學科，學習時要敢于質疑并積極求證。化學是具有創造力的學科，社會發展離不開它，它需要更多有志之士的參與。

這些啟示，對學生學習和實踐的態度和精神存在極大影響，它有效地改變了學生的學習觀和實踐觀，為學生的可持續性發展及實踐能力打下堅實的基礎。

2. 宏觀在宇，微觀在握，化學具備直指本質的科學視角

物質世界變化萬千。如果不能從根本上認識物質變化的本質與規律，人類就不可能具備改變世界的能力。而化學與生俱來的與物質世界存在著映射關系，它為人們提供了認識和改造物質世界的新視角[2]。如：理解了“結構決定性質，性質決定用途”，就讓學生對物質的認識和改造有了基本的方式和途徑，什么“同位素”、“同素異形體”的理解也就變得輕而易舉；理解了化學反應中的原子重組規律，宏觀上的變化與規律再迷幻也會變得有跡可循；建立起了元素觀、微粒觀、能量觀，物質的結構與變化再復雜也會變得清晰而有序……，化學直指本質的科學視角，貫通了宏觀和微觀，兼并了具體與抽象，讓人們能更全面、更透徹地理解和掌握物質世界的本質與規律，而由此形成的宏觀在宇、微觀在握的信心與能力，以及科學的思維模式與實踐方法，都會讓人們在改造或創造這個世界時，更具智慧與力量。

3. 化學是人類文明的豐碑，鐫刻著人之思想、精神與情感

化學探究的不止是世界的“真相”，也不止是解決問題的“妙法”，有時它更像精神“食糧”，慰藉和激勵著人類的進步與發展。

（1）化學就是一段值得謳歌的奮斗史。化學每一點突破，都彰顯著人類的智慧與勇氣。化學發展的每一段歷程，都有無數感人至深的故事，這些都是人類極其寶貴的精神財富，它激勵著一代又一代的人前仆后繼、繼往開來。如氟的制取，整整經歷了六、七十年的時間，無數化學家犧牲了健康，獻出了生命，才讓氟得以問世。此間，沒有轟轟烈烈卻悲壯異常，不僅留下了氟這種元素，也留下了科學家不畏艱辛、無懼生死、勇往直前、百折不饒的精神。這種精神流芳千古并將澤被后世。

（2）化學發展激蕩著民族的情懷與氣節。巴甫洛夫曾言：“科學沒有國界，科學家卻有國界”。平淡的一句話，卻道出了科學有界的現實，也表露了科學家偉大的民族情懷。波蘭裔法國籍化學家居里夫人，以祖國波蘭命名了所發現的釙元素；侯德榜歷經5年的艱苦摸索，揭開索爾維法生產的秘密，實現了中國人自己制堿的夢想。科學家的努力與發現，都懷揣著祖國強大的夢想，他們的拼搏才讓祖國的脊梁得以挺直。這些事實詮釋了民族大義和氣節，使得“為中華崛起而讀書”、“為祖國強大而發奮”不再是一句口號，而是一種實實在在的示范與鞭策。

（3）化學發展肩負著人類文明進步的重任。化學科學是人類文明發展的產物，它源于人類的進步也必將服務于人類的發展。從“鉆木取火”開始，化學就與人類發展息息相關。時至今日，這種關系愈加明顯，如被列入21世紀重點研究開發的高新技術領域：信息技術、生物技術、新材料技術、新能源技術、空間技術和海洋技術等，都是以化學為基礎，若沒有化學技術和化學材料的支持，這些高新技術都將淪為空談。可見，化學在社會的進步和發展中有著舉足輕重的地位。

（4）化學為個人價值的體現提供了平臺。化學的發展惠及整個社會，這中間有無數能人志士為此付出了努力。他們可以說是這個時代的英雄，他們將個人的生存和發展與社會的進步緊密地結合在一起，通過化學的研究與創造，彰顯了自己存在的價值。

所以，化學教學應該從知識與人性的離散轉向人與世界的協調與整合[3]。需要通過幫助學生建立化學特有的思維模式、化學觀念與思想，而引導學生客觀、科學地審視世界和適切、合理地發展自身，在不斷提升自身學識修養的同時，不斷提高自己的精神境界。做到學習化學知識，繼承化學思想，發展化學技術，宣揚化學文化，并將個人價值和化學學科價值有機地融合在一起，從而獲得更大的能力，擔當更多的責任。

三、飽含人文關懷的課程文化

“教化學”并不是目的，而是一種促進生命完善和發展的手段。我們期望能通過化學教育來讓學生更深刻地理解世界，能利用化學技術、化學方法去解決生活中遇到的問題，并在化學思維、思想和精神的影響下成長為一個思想獨立、品質優良、有益于社會并自覺發展的個體。為此，中學化學教育的著眼點不只是化學知識的理解和掌握，更要聚焦于如何利用化學教育更好地服務于學生的成長，即教育教學必須站在“以生為本”的立場來思考問題，打造充滿人文關懷的課程文化。

1. 以生為本，必須超越化學學科本位

一次一位教師做二氧化碳使濕潤的紫色石蕊小花變紅的實驗，可能是集氣瓶中二氧化碳不純的緣故，小花沒有變紅。

教師問：小花變成了什么顏色？

學生齊聲答：紫色。

教師急了，接著問：你們仔細看看，是不是變紅了？

部分學生：沒變紅，還是紫色的。

教師：真的沒變？你們要仔細觀察，不能信口胡言！

個別學生：老師，好像是有點變紅了。

教師：嗯，你觀察得很認真、很仔細，觀察到了正確現象。其他同學呢？

學生齊答：小花變紅了。

一次必須變紅的教學，讓人啼笑皆非。從學生參與及回答上的轉變情況，可以看出教師的強勢，也看到了學生不得不屈服的無奈。小花變紅從學科角度來說，是正確的，但從教學實際來看，這并不是一個合理的答案。這是教師追求所謂的準確性而忽視了學生學習過程的體驗性，學科本位思想壓倒了事實，成為一次看似很成功，卻很失敗的教學。體現人文關懷，就必須以生為本，超越化學學科本位思想，在教學中不去一味強調化學學科的獨立性和重要性，不只關注知識本身的邏輯關系，以及其系統性和完整性，還得關注學生認知發展的規律和學生發展的內在需求，不能把掌握化學知識的重要性拔高到“育人”之上。倘若這節課，教師能引導學生去分析實驗失敗的原因，并重做實驗，學生的學習體驗和收獲肯定就會有很大不同。

2. 以生為本，必須尊重學生個性差異

在教學實踐中，有些教師經常使用搶答的方式來進行教學。搶答本應可調節課堂的教學氛圍，激發學生參與的熱情和積極性。但偶爾也會出現這樣的情況：每次搶答都是那幾個學生，這幾個學生受到了老師多次表揚，得到了老師關注，于是乎，參與更加積極活躍，表現更加出色。但相當一部分學生思維稍慢，總在自己思考出答案前被同學說了答案，中斷了思考，得到老師“你怎么總是思考不出答案？”“你學習不專注，沒有積極參與思考。”“你學習態度不端正，沒有配合老師。”等評價，使得這部分學生，思維總是被擾亂，學習總是被否定，學習信心受到嚴重打擊，成為了放棄學習轉為觀望，并被老師忽視的群體。中學化學教育本以促進學生全面發展為主題，目的是讓每一個學生都得到合適的發展機會，而不是打造一個整齊劃一的隊伍。如果教師用一個統一的標準來看待和要求學生，則說明教師以一種選擇性的姿態去面對學生存在的客觀差異，由此必然會出現教師熱寵一批學生而冷棄一批學生的現象，這對學生來說是極大的不公平，進而導致化學教學之路越走越窄，越走越難。所以，“以生為本”并不是一句口號，而是要有實實在在的行動，從態度、行為和情感上做到尊重學生個性差異，努力為學生提供平等的發展機會和平臺，促使每一個學生都能在原有的基礎上得到充分的發展。

3. 以生為本，必須打破應試的枷鎖

在教師講完燃燒與滅火的新課后，一位學生站起來問：“老師，二氧化碳可以滅火，為什么發生火災時，燃燒所產生大量二氧化碳不能將火熄滅呢？”聽到這個問題，其他學生馬上開始嘰嘰呱呱地討論起來，但立馬被老師喝止：“這個問題中考不會考，討論也沒什么價值，我們還是一起來看看這幾年的中考題，怎么考這塊內容”。一個學生感興趣的話題，一個能激發學生思考的話題，一個可能讓學生獲得益處的話題，就因為中考不會考，而被生生打斷，這不只是消停了話題的討論，更冷卻了學生的心。師生這樣背負著沉重的考試枷鎖，規約于應試的牢籠，用高強度的訓練和機械記憶把化學課堂整得面目可憎，它短期的功利追求磨滅了學生對化學學習的興趣，改變了學生對化學學習意義和價值的理解，每天痛苦地度過那枯燥而疲憊的課堂時間，化學成為學生一種苦不堪言的負擔，學生喪失了學習興趣和熱情，便使得學生后繼學習無以為繼，影響了學生終身的發展。所以，教師必須要清醒地知道：考試不是化學教育的終極目標，不能為考試名利而改變了施教的初衷。

4. 以生為本，必須關注學生學習過程的體驗

“這個實驗太復雜，我們看一下視頻算了。”“這個問題討論起來太耗時，我就看一下答案吧。”“這個結論很重要，你們一定要記下來。”“這是常考點，我們要多練幾遍”……這些話語我們并不陌生，甚至聽到這些話讓人有點毛骨悚然，這種學習對學生來說無疑是一種折磨，一種受罪。你還要讓學生愛上這種折磨，并保持高昂的學習熱情和積極性，簡直是無稽之談。在教學中，教師不能只關注學習結果，而忽視學生的學習過程和體驗，不能把學生當成一個被動的知識接收器，而進行枯燥、野蠻的灌輸。學生是一個活生生的生命，他有自己的思想意識，其學習過程也必然是一個帶有生命體驗的意義建構過程。所以，化學課堂必須是一個生命在場的對話現場，一個能為學生提供豐富學習體驗并留下深刻印象的過程。在新課程所提倡的三維目標中就有“過程與方法”目標，其“過程”目標還是實現“情感、態度和價值觀”目標的基礎。因此，中學化學教學絕不是對化學知識進行簡單的復制和粘貼，而是以學生的生活經驗和學習過程體驗為基礎，引導學生參與到知識的發現、知識的生成、知識的演繹等過程，參與到獨立思考、合作探究、展示交流等一系列活動，通過讓學生經歷一個充滿趣味和豐富體驗的學習過程，才能實現學生對知識的理解和構建，從而更好地掌握化學知識、化學方法，并形成積極的情感、態度和價值觀。

中學化學教學，需要引導學生經歷一個從價值認同到主動接受，再到順應改變的過程。這種順應改變是深層次的，潛移默化的，持久的而有意義的，它包含著個人的學識修養、實踐技能、思想道德、精神品質等方面的進步，也包含著學生今天的進步和明天的發展，它符合社會需求和個體需要，形成的是學生發自內心的主動性改變，而非是壓力下的一種被迫性變形。也就是說，化學教學要站在文化育人的角度，打造我們的課堂，讓課堂在做好知識教育的同時，滲透知識價值的意義，在闡述化學知識內在邏輯的同時，充分展示化學知識背后的文化背景、文化根源與價值理性[4]。

參考文獻

[1] 鄧陽，王后雄.論化學知識的教育價值[J].中學化學教學參考，2013（9）：19-22

[2] 江敏.學科思維與社會生活的融合——兼談“氨堿法制堿”的教學與思考[J].中學化學教學參考，2015（9）：1

[3][4]章兢，何祖健. 從“知識育人”到“文化育人”——整體論視野中的大學素質教育[J].高等教育研究，2008（11）：9-13