“聰明零食”聰明吃

零食和正餐最大的區別在于，吃零食的目的不是為了填飽肚子，而是在兩餐之間補充一些營養和熱量，讓寶寶不至于太餓。

我們這種80、90后媽媽對零食的感情應該很復雜，因為小時候常聽自己的父母說，吃零食不好，吃了零食，就吃不下飯了。所以在我們被灌輸的養育理念中，“零食”和“吃飯”是對立的。

有了孩子以后，常帶她參加早教班活動，老師有時會專門給孩子們一個snack break， 故事講到一半吃些小點心，做做手工再回家吃飯。為此，我特地去向兒醫請教：寶寶應該吃零食嗎？會不會影響正餐？

一日三餐并不科學

兒醫和我解釋說，寶寶的胃很小，所以每次進食量有限，吃一頓飯無法堅持四五個小時都不餓。因此，一日只吃三餐，對孩子而言并不科學。

相反，在兩頓飯之間，給寶寶吃少量零食，有效補充營養，避免寶寶太餓，這樣才是更平衡合理的飲食安排。

零食添加和輔食添加一樣

和輔食的規律一樣，早期零食添加也是一個用固體食物慢慢取代液體食物的過程。隨著孩子慢慢長大，可以每減少一些奶量，就增加一點固體食物，到最后固體零食和液體零食同時增加。

吃不下飯怎么辦

零食和正餐最大的區別在于，吃零食的目的不是為了填飽肚子，而是在兩餐之間補充一些營養和熱量，讓寶寶不至于太餓。因此零食的量一定要控制好，并且在正餐之前一小時內不要吃零食。

另外，在零食的選擇方面，不要選高糖、高熱量的種類（比如炸薯條、糖果、糕點），這類零食本身營養密度低，還很容易造成飽腹感。

“聰明零食”有哪些

很多家長視零食為洪水猛獸，因為他們眼中零食的定義是這樣的：

但其實，優質健康的零食可以是這樣的：

兒醫給我科普了“聰明零食”的概念——

首先，它們的營養密度很高，不會造成強烈飽腹感。

其次，它們對寶寶的大腦發育好處多。比如谷物麥片含多種微量元素，優質奶酪中有豐富的DHA，堅果醬和花生醬中含有優質的omega-3脂肪酸。

美國兒醫協會（AAP）建議寶寶添加輔食后，只要沒有過敏癥狀，就可以嘗試堅果泥或堅果醬（為防窒息，3歲以內的孩子不能吃整個的堅果）。

這些“聰明零食”中的營養物質，都能給寶寶一個更強的大腦，每天吃一點，就能不知不覺給寶寶的大腦補充很多能量。

根據兒醫的建議，我經常給蘇寶準備的小零食包括：無糖酸奶/奶酪條、新鮮切塊的水果、水果奶昔、全麥小餅干、葡萄干、蔓越莓干、煮熟的毛豆、新鮮蔬菜條配堅果泥……

蘇寶有段時間不太喜歡吃蔬菜類零食，我就把它們切成心形、圓形，每天配上不同的蘸料（比如牛油果泥、鷹嘴豆泥、花生醬），換換口味，寶寶又感興趣了。

現在我和蘇寶外出的時候，還常常會準備雙份零食：我的和她的。玩累了，就和她一起分享，有種回到小時候的感覺。

吃糖到底該不該

蘇寶兩歲以前，我對她的飲食管理比較嚴，家里基本上不會買糖果類的零食，她根本沒有見過糖。直到去年萬圣節的時候，蘇寶才在討糖游戲中要到了她人生中的第一顆糖。

那是一個草莓味的棒棒糖。她嘗了一口以后，臉上露出那種難以置信的表情，讓我終生難忘。這個棒棒糖讓蘇寶快樂了一整天，沒吃完的部分，被她小心翼翼放在杯子里，第二天繼續吃。

這件事給我的影響很深。我意識到，任何事情走極端都不好。如果吃一顆糖能讓寶寶更快樂，有何不可呢？所以現在蘇寶的零食，雖然還是以健康零食為主，但偶爾參加聚會，和其他小朋友分享糖果，我也不會制止。因為我不想讓她覺得“吃糖”是很特殊、很高級、被禁止的一件事；一味限制，反而可能讓孩子對糖果產生強烈欲望。

孩子會長大，吃什么喝什么，家長不可能管一輩子；但是健康的飲食習慣，可以從小潛移默化地培養。吃飽很簡單，吃好卻有一些學問；美國兒醫的這些建議，有助于把握6歲前大腦發育的黃金期，養育更聰明的寶寶。