淺談煙草企業(yè)成本管理的問題及對(duì)策

賀水平

摘要：我國煙草行業(yè)正在面臨新一輪的挑戰(zhàn)，在成本上升、稅利總額下滑的壓力下，改善成本管理對(duì)煙草企業(yè)發(fā)展有重要意義。本文重點(diǎn)分析了煙草企業(yè)成本管理存在的主要問題，并就如何改善成本管理進(jìn)行了對(duì)策思考。

關(guān)鍵詞：煙草企業(yè)；成本管理；對(duì)策

中圖分類號(hào)：F426.8；F406.7

文獻(xiàn)識(shí)別碼：A

文章編號(hào)：1001-828X（2016）036-000253-01

2016年中國煙草行業(yè)出現(xiàn)了前所未有的挑戰(zhàn)，煙草企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行步履艱難、進(jìn)展緩慢，重點(diǎn)品牌產(chǎn)銷量下滑、稅利總額下滑、煙葉庫存居高不下、結(jié)構(gòu)提升乏力，煙草行業(yè)進(jìn)入了近十年來不曾出現(xiàn)過的產(chǎn)業(yè)“寒冬”。在如此復(fù)雜嚴(yán)峻的形勢下，改善企業(yè)成本管理顯得更為重要。

一、煙草企業(yè)成本管理存在的問題

1.成本管理觀念落后

煙草企業(yè)是國有壟斷型企業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營以計(jì)劃為導(dǎo)向，大部分煙草企業(yè)重視生產(chǎn)任務(wù)的完成，而忽略了對(duì)煙草成本管理的控制，未將成本管理放在戰(zhàn)略高度，普遍存在成本管理觀念落后的現(xiàn)象。煙草企業(yè)管理者對(duì)成本管理重視不夠，把成本管理控制簡單等同于降低成本，對(duì)成本管理的范圍、手段等方面存在認(rèn)識(shí)上的偏差，仍將成本管理的范圍局限于企業(yè)內(nèi)部營運(yùn)過程，而忽視了供應(yīng)鏈中的企業(yè)成本。這些落后的觀念已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今復(fù)雜的煙草環(huán)境。

2.成本管理體系不完善

煙草企業(yè)缺乏對(duì)生產(chǎn)成本的事前計(jì)劃、事中控制和事后考核，即使有時(shí)候事后考核也是流于形式，為了考核而考核，解決不了根本問題。成本管理是由成本規(guī)劃、成本計(jì)算、成本控制和業(yè)績評(píng)價(jià)四項(xiàng)內(nèi)容組成。其中成本規(guī)劃是根據(jù)企業(yè)的競爭戰(zhàn)略和所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境制定的，也是對(duì)成本管理做出的規(guī)劃，為具體的成本管理提供思路和總體要求；成本計(jì)算是成本管理系統(tǒng)的信息基礎(chǔ)；成本控制是利用成本計(jì)算提供的信息，采取經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和組織等手段實(shí)現(xiàn)降低成本或成本改善目的的一系列活動(dòng)；業(yè)績評(píng)價(jià)是對(duì)成本控制效果的評(píng)估。

3.成本核算方法陳舊

目前大部分煙草企業(yè)還是實(shí)行傳統(tǒng)的成本核算方法，以產(chǎn)量作為分配間接費(fèi)用的基礎(chǔ)。隨著煙草企業(yè)引進(jìn)大量先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)自動(dòng)化程度提高，間接費(fèi)用在產(chǎn)品成本中所占比例也隨之提高，而且大量間接費(fèi)用與通常采用的業(yè)務(wù)量分配標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系越來越小。可見，煙草企業(yè)采用傳統(tǒng)成本核算方法會(huì)扭曲產(chǎn)品成本信息。另外，傳統(tǒng)的成本核算方法不能提供各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的成本信息，影響企業(yè)決策。

4.成本管理缺乏全員性

成本是衡量企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理水平的一個(gè)綜合指標(biāo)，煙草企業(yè)成本涉及到生產(chǎn)車間和各個(gè)部門，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的每個(gè)工序、每項(xiàng)活動(dòng)都在形成成本。因此，成本管理必須全員參與，對(duì)基層人員加以管理是成本管理中的重中之重。但大部分煙草企業(yè)職工認(rèn)為成本管理是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，與自己沒有關(guān)系。可見煙草企業(yè)成本管理僅僅停留在成本核算部門和管理層，全體職工的積極性沒有被調(diào)動(dòng)起來，職工的創(chuàng)造性沒有得以發(fā)揮。

二、加強(qiáng)煙草企業(yè)成本管理的具體措施

1.更新成本管理觀念

煙草企業(yè)要優(yōu)化成本管理，首先要從思想上下功夫。樹立大成本觀念，不能將成本管理只拘泥于煙草企業(yè)自身生產(chǎn)卷煙成本上，應(yīng)將視野向前延伸到卷煙產(chǎn)品的市場需求分析，以及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)；向后延伸到卷煙消費(fèi)者行為分析，把卷煙生產(chǎn)供應(yīng)鏈成本納入到成本管理中來。改變以降低成本為目標(biāo)的成本管理理念，樹立戰(zhàn)略成本觀念，將成本管理上升到戰(zhàn)略高度，用戰(zhàn)略成本的理念指導(dǎo)企業(yè)的成本管理工作。

2.健全成本管理體系

煙草企業(yè)建立健全成本管理體系對(duì)更好地實(shí)施成本管理，有效地控制浪費(fèi)、降低成本、提高效益具有極其重要的意義。企業(yè)應(yīng)用全面成本管理理念作為指導(dǎo)，加強(qiáng)成本的事前計(jì)劃，成本的事中控制，以及成本的事后分析。要健全各項(xiàng)管理制度，明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，將成本管理工作系統(tǒng)化。企業(yè)還要建立完善的內(nèi)部控制制度，對(duì)成本管理的效果進(jìn)行全面的監(jiān)督和控制，注重成本降低效果的考核。

3.采用作業(yè)成本核算方法

作業(yè)成本法指以作業(yè)為核算對(duì)象，通過成本動(dòng)因來確認(rèn)和計(jì)量作業(yè)量，進(jìn)而以作業(yè)量為基礎(chǔ)分配間接費(fèi)用的成本計(jì)算方法。其邏輯依據(jù)是生產(chǎn)導(dǎo)致作業(yè)發(fā)生，產(chǎn)品消耗作業(yè)，作業(yè)消耗資源。煙草企業(yè)采用作業(yè)成本法，以作業(yè)作為費(fèi)用的分配基礎(chǔ)，優(yōu)化間接費(fèi)用分?jǐn)偡绞剑瑢⑾嚓P(guān)費(fèi)用計(jì)入相對(duì)應(yīng)卷煙產(chǎn)品成本中，提供比傳統(tǒng)成本核算更加科學(xué)合理的成本信息，為企業(yè)決策提供準(zhǔn)確依據(jù)。

4.注重全員成本管理

成本管理關(guān)鍵在人，這就要求煙草企業(yè)引導(dǎo)全員參與成本管理。加大宣傳力度，通過企業(yè)文化向職工灌輸成本管理思想，使成本管理理念滲透到企業(yè)的每個(gè)層面、每個(gè)職工，使企業(yè)的每個(gè)職工都具有大局觀，增強(qiáng)全體職工的責(zé)任成本意識(shí)，形成全員關(guān)心成本、全員參與成本管理的氛圍。要與強(qiáng)化績效考核，對(duì)相應(yīng)的責(zé)任人和責(zé)任部門，在成本管理上所作的努力及采取的措施給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，以提升職工參與成本管理的積極性；同時(shí)，對(duì)于缺少成本管理意識(shí)、成本控制不到位的單位和個(gè)人，給予處罰，以促其改進(jìn)改善，從而將成本的有效控制落到實(shí)處。

三、結(jié)語

總之，煙草行業(yè)所面臨的發(fā)展環(huán)境日益嚴(yán)峻復(fù)雜，加強(qiáng)成本管理對(duì)煙草企業(yè)有著非常重要的意義，煙草企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展現(xiàn)狀和當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢，轉(zhuǎn)變成本管理觀念、更新成本核算方法，完善成本管理體系，引導(dǎo)全員參與成本管理，最終讓成本管理成為促進(jìn)煙草企業(yè)進(jìn)、一步發(fā)展的重要推動(dòng)力。