納米銀對小麥赤霉病菌的抑制

李琴琴，趙英虎，高莉，侯倩倩，王芳，賈萬利，王英勇

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納米銀對小麥赤霉病菌的抑制

李琴琴1，趙英虎1，高莉1，侯倩倩1，王芳1，賈萬利1，王英勇2

1 中北大學化工與環境學院，山西太原 030051 2 中國科學院山西煤炭化學研究所煤轉化國家重點實驗室，山西太原 030001

采用化學還原法制備納米銀，以小麥赤霉病菌為受試菌株，研究納米銀對小麥赤霉病菌抗菌活性、對細胞內3種保護酶：超氧化物歧化酶 (SOD)、過氧化物酶 (POD)、過氧化氫酶 (CAT) 活性和對細胞滲透調節物質：丙二醛 (MDA)、可溶性蛋白、可溶性糖含量的影響。結果表明：納米銀能顯著抑制小麥赤霉病菌的生長，抑制作用隨著濃度的增加而不斷增大，10μg/mL的納米銀對病原菌的抑制率達90%以上，有效中濃度 (50) 為0.59 μg/mL。隨著納米銀處理時間 (2、4、6、8和10 h) 的增長，3種酶的活性均出現先增加后降低的變化。SOD、POD和CAT均在4 h出現最高值，10 h降至最低。納米銀使得菌體內丙二醛含量增加，可溶性蛋白和可溶性糖含量降低。納米銀破壞了病原真菌體內細胞的完整性，這可能是納米銀抑制病原菌生長的機理之一。

納米銀，小麥赤霉病菌，抗真菌活性，抑菌機理

小麥赤霉病，是由禾谷鐮孢菌引起的病害，主要發生在亞洲地區，是小麥生產的重要病害之一[1-2]。小麥感染赤霉病后，會產生單端孢霉烯真菌毒素，從而導致小麥減產以及品質下降，不適合人類和動物的食用[3-4]。中國作為世界小麥生產大國，小麥赤霉病發生頻率非常高，受小麥赤霉病的影響也很大[5]。納米銀是一種無機抗菌材料，有研究表明，納米銀對細菌、真菌及支原體等致病微生物的生長具有抑制作用，對某些病毒和原生動物也具有很強的殺傷力，同時不產生耐藥性，可以作為一種長效且安全性高的抑菌劑[6-9]。……