捷克小鎮(zhèn)之旅，從貝多芬溫泉到酒窖餐廳

任紫玉，旅行專欄作家，偏愛人文旅行，走進(jìn)本地人的生活，分享“別處的生活”。足跡遍布五大洲二十個(gè)國家；自由行日本八次，主要游覽了北海道、東北、關(guān)西、九州、北陸、西日本、沖繩等地。作品曾在《孤獨(dú)星球》《潛水》《汽車自駕游》《風(fēng)景名勝》《環(huán)球游報(bào)》《廣州日報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表。

捷克，有布拉格，又不只有布拉格！除了浪漫古老的布拉格以及歌德筆下的城市，還有兩座值得探訪的小鎮(zhèn)——特普利采和利托梅日采。這兩座小鎮(zhèn)有幽深曲折的街道，古樸的小廣場，各式哥特式、巴洛克式的建筑，還有不期而遇的地下酒窖餐廳、藝術(shù)品店、小教堂、博物館，完全符合我心中關(guān)于東歐小鎮(zhèn)的想象。

前往特普利采，體驗(yàn)歐洲古老的溫泉

在距離布拉格約一個(gè)小時(shí)車程的地方，即捷克的烏斯季州，有一座安靜美麗的溫泉小鎮(zhèn)特普利采，貝多芬和歌德都曾在這里長居。

特普利采擁有歐洲歷史最悠久的溫泉，其泡泉的歷史可以追溯到兩千多年前，被稱為“溫泉城市”。特普利采的溫泉富含氟、磷、碘、硫等礦物質(zhì)，對治療老年人常見的骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎、腰背疼痛等疾病療效顯著。自古以來，這里就吸引著歐洲各地的政要名人前來療養(yǎng)。

現(xiàn)在貝多芬已經(jīng)成為特普利采的城市名片，城中最大的一所綜合溫泉療養(yǎng)中心便以他的名字命名，貝多芬曾經(jīng)在此住過的房間至今仍被保留，不僅供人參觀，還可以接待住客。去“貝多芬溫泉”，住貝多芬住過的房間，在“貝多芬”餐廳吃午餐，在貝多芬小住過的美麗東歐小鎮(zhèn)度過不一樣的假期，十分值得期待。

走進(jìn)“貝多芬溫泉”，其實(shí)一切和我想象中的有所不同。和國內(nèi)常見的溫泉度假中心大不相同，這里并不是娛樂性的溫泉，而是在真正休息放松的同時(shí)也有著治療的效果。溫泉治療是在一個(gè)類似按摩浴缸的浴缸里進(jìn)行，自己獨(dú)享這一段時(shí)間和空間。

在這里，我體驗(yàn)了一次水療，大概程序是這樣的：先在38℃的溫泉水中泡20分鐘，然后把身體裹起來10分鐘，便于礦物質(zhì)吸收，最后再進(jìn)行20分鐘全身按摩以達(dá)到最佳效果。用于水療的溫泉浴種類繁多，有礦物泉浴、草藥浴、泡泡浴、碳酸浴、香料浴等。把溫泉水引入客人的獨(dú)立房間，既舒適又較好地保持了私密性。

利托梅日采，“深入地下”品嘗葡萄酒

利托梅日采，位于捷克北部拉貝河與奧赫熱河交匯處，被稱為捷克最美麗的城市之一。

歷史上，這里曾是捷克最古老的城鎮(zhèn)之一，是中世紀(jì)早期的斯拉夫要塞。幾十條街道和一座廣場組成了城市的歷史中心區(qū)，這里保留了一些哥特式、巴洛克式和文藝復(fù)興時(shí)期的建筑，例如，帶有文藝復(fù)興時(shí)期風(fēng)格屋頂?shù)母缣厥浇烫谩⒂梢獯罄ㄖ熅膭?chuàng)作的圣母瑪利亞教堂以及名為“圣斯杰潘”的巴洛克式教堂。

爬上嘎吱作響的木樓梯，登上城中心的塔，會深深被這座充滿歷史人文的小鎮(zhèn)所吸引。推開古老的木窗，眺望四周，可以看到數(shù)座超過幾百年歷史的建筑，據(jù)說在戰(zhàn)爭前有24不同風(fēng)光的古老建筑，而現(xiàn)在保留下來的大約只有一半。

來到利托梅日采，一定要品嘗當(dāng)?shù)仄咸丫啤＠忻啡詹傻臍夂驕睾停m合葡萄的生長，這里每年還要舉辦葡萄慶收節(jié)。

于是，我把晚餐選在一家有趣的酒窖中的餐廳。若要進(jìn)入餐廳，必須沿細(xì)窄的石頭臺階向下走三層才能到達(dá)。餐廳里，人氣頗高，座上客大多是青年男女，他們輕聲談笑、輕啜葡萄美酒。

我找了一個(gè)空位坐定，在服務(wù)員的推薦下，點(diǎn)了白葡萄酒。嘗了一口，發(fā)現(xiàn)這里的白葡萄酒香氣濃郁，口味豐富，帶一點(diǎn)爽口的酸味，與捷克的傳統(tǒng)美食搭配也相得益彰。

捷克人嗜酒，我試著與隔壁桌的大叔們聊天，他們說自己習(xí)慣在一個(gè)固定的時(shí)間來此幾個(gè)人一起聊天、喝酒。當(dāng)晚，我學(xué)會的第一句捷克語就是干杯——Na zdraví。

TIPS

1.溫泉療法作為傳統(tǒng)醫(yī)療手段很早就被納入捷克的醫(yī)保體系，由此可以看出這種既舒適又有效的療法不僅相當(dāng)受本地人歡迎，而且也為政府所認(rèn)可和推介。

2.特普利采全城大小溫泉酒店有數(shù)十家，其中有名的除了貝多芬溫泉外，還有新巴洛克式建筑的溫泉——帝王溫泉。