基于旅游業(yè)為例分析大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如何強(qiáng)化跨文化交流

【摘要】當(dāng)前國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展是非常繁榮的，那么市場(chǎng)對(duì)于跨文化交流能力強(qiáng)的人才需求是非常大的，在旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中很多具體的跨文化交流與溝通的障礙得以充分的體現(xiàn)，因此，要強(qiáng)化學(xué)生跨文化交流能力。本文主要闡述跨文化交流的內(nèi)涵與意義，分析當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交流中存在的誤區(qū)，探究大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如何強(qiáng)化學(xué)生跨文化交流能力。

【關(guān)鍵詞】旅游業(yè)；分析； 大學(xué)英語(yǔ)；教學(xué)；強(qiáng)化；跨文化；交流

樂(lè)山市蘊(yùn)涵著豐富的旅游文化，包括九寨溝文化和峨眉山文化，擁有獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的歷史人文與自然地理環(huán)境。現(xiàn)階段的旅游業(yè)發(fā)展是面向全世界，旅游市場(chǎng)發(fā)展必須重視跨文化元素的作用與價(jià)值，要同世界接軌。同時(shí)，中外文化進(jìn)行交流和融合過(guò)程中，彼此之間存在的差異性形成的障礙差異，特別是中西文化，其推動(dòng)旅游發(fā)展的同時(shí)，也導(dǎo)致了很多具體的跨文化交流與溝通障礙的產(chǎn)生。

一、跨文化交流的內(nèi)涵及意義

跨文化交流，是本民族源語(yǔ)者與非本民族源語(yǔ)者之間進(jìn)行溝通和交流，也表示在語(yǔ)言與文化方面存在很大差異性的人們進(jìn)行交流與溝通。由于各個(gè)的國(guó)家與民族所在區(qū)域的生態(tài)環(huán)境、物質(zhì)文化、社會(huì)背景及宗教信仰等因素的不同，從而會(huì)造成在語(yǔ)言方式、歷史文化以及風(fēng)土人情等方面的不同。在進(jìn)行跨文化交流過(guò)程中，國(guó)內(nèi)的高校高職學(xué)校的學(xué)生通常由于自身在不同文化因素方面的了解不足，很容易會(huì)把本民族的思維模式嫁接到英語(yǔ)語(yǔ)言表述中，但是由于語(yǔ)言與文化上存在的差異，從而會(huì)引發(fā)誤解。在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師不能一味的灌輸語(yǔ)言知識(shí)，更要重視文化知識(shí)傳播的重要性。夯實(shí)自身語(yǔ)言基本功是非常有必要的，更重要的是要認(rèn)清一個(gè)客觀事實(shí)：語(yǔ)言是交際的工具。就某個(gè)層面來(lái)說(shuō)，交際能力的高低是判斷一個(gè)人的英語(yǔ)水平程度的指標(biāo)之一。鑒此，在高職高校的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，要注重培養(yǎng)大學(xué)生在跨文化交流方面的能力，促進(jìn)大學(xué)生能夠?qū)ψ陨硭鶎W(xué)語(yǔ)言的文化與歷史背景有更加深入的了解，從而能夠在各種話題、語(yǔ)境以及文化背景下恰當(dāng)使用語(yǔ)言。

二、現(xiàn)階段英語(yǔ)教學(xué)中在跨文化交流方面的一些誤區(qū)

跨文化交流，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，就是不同語(yǔ)言與文化背景的人們之間進(jìn)行交流與溝通，但是由于各自所在的地域、種族等各個(gè)方面的因素的不同，從而產(chǎn)生了文化差異。跨文化交流與溝通一般會(huì)發(fā)生在國(guó)際間，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)在不同的文化群體當(dāng)中。當(dāng)前國(guó)內(nèi)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中關(guān)于跨文化交流方面上存在很多的不足與誤區(qū)，在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，沒(méi)有重視到了培養(yǎng)大學(xué)生在跨文化交流能力方面的重要性。分析其產(chǎn)生的原因，有以下幾個(gè)方面：

（一）現(xiàn)階段的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)主要還是針對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行傳授，讓學(xué)生學(xué)習(xí)、積累大量的詞匯與句子。運(yùn)用傳統(tǒng)模式進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)，使得英語(yǔ)語(yǔ)言文化教育只是位于文化知識(shí)層面，沒(méi)有到達(dá)文化理解層面。文化知識(shí)層面的英語(yǔ)教學(xué)主要是培樣學(xué)生具有觀光客級(jí)別的生存能力，但是對(duì)于文化理解層面的英語(yǔ)教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生具有參與者級(jí)別的跨文化交流技能。

（二）很多的人認(rèn)為跨文化教育內(nèi)容是非常深?yuàn)W與復(fù)雜的，很難進(jìn)行教學(xué)。但是Byram就曾說(shuō)過(guò)，將外源語(yǔ)文化的某些現(xiàn)象與本民族語(yǔ)言文化的之間進(jìn)行對(duì)等，或?qū)︻愃片F(xiàn)象進(jìn)行比較，再將這些現(xiàn)象導(dǎo)入學(xué)生已形成的概念模式中，而這樣就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生易本民族的怨言文化的角度來(lái)理解和分析新現(xiàn)象，從而產(chǎn)生了異族人的想法。要有效的避免或降低本民族語(yǔ)言文化的影響，就需要學(xué)習(xí)者自身重新建立模式；在學(xué)習(xí)文化知識(shí)的時(shí)，學(xué)生要深入了解其產(chǎn)生的前因與后果，并對(duì)其看法進(jìn)行解釋，學(xué)生再親身去經(jīng)歷和體驗(yàn)，這些是能實(shí)現(xiàn)這一目的必經(jīng)步驟。

根據(jù)相關(guān)的調(diào)查結(jié)果顯示發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)于大學(xué)生，關(guān)于聽(tīng)的要求是67.25%、說(shuō)的要求是71.11%。寫(xiě)的要求是61.48%，在這些方面，國(guó)內(nèi)的教育是比較滯后的。國(guó)內(nèi)的大部分學(xué)生先后經(jīng)歷小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)，還有部分最后進(jìn)入博士學(xué)習(xí)階段，他們采用學(xué)習(xí)英語(yǔ)的模式是非常傳統(tǒng)的，花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去查詞典、記單詞、分析句子結(jié)構(gòu)上，這些應(yīng)對(duì)考試是非常有效的，然而在跨文化交際上會(huì)產(chǎn)生很多的問(wèn)題。當(dāng)學(xué)生的語(yǔ)言能力上升到一定的程度時(shí)，其自身文化障礙就會(huì)凸顯出來(lái)。如果在語(yǔ)言上發(fā)生失誤通常會(huì)獲得對(duì)方的原諒，但是在語(yǔ)用失誤、文化方面產(chǎn)生誤解就會(huì)很容易引發(fā)摩擦，更嚴(yán)重的是導(dǎo)致交際破裂。一個(gè)外語(yǔ)說(shuō)非常的流暢的人，在它身上會(huì)產(chǎn)生一種文化假象，而這樣會(huì)讓人誤以為其具有該語(yǔ)言的文化和價(jià)值理念，一旦他出現(xiàn)語(yǔ)用失誤的時(shí)候，會(huì)讓人懷疑是一種有意的言語(yǔ)行為，從而會(huì)引發(fā)沖突。

三、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力

基于現(xiàn)階段跨文化交流中存在的障礙，國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予跨文化交際的人才培養(yǎng)足夠的重視和支持，同時(shí)在很大程度上推動(dòng)了樂(lè)山旅游業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)高職高校的大學(xué)生在跨文化交際能力方面之所以比較薄弱，很大的因素是由于在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言本身的利用能力，對(duì)外源語(yǔ)的文化教學(xué)與學(xué)習(xí)沒(méi)有給予足夠的重視而導(dǎo)致。鑒此，在此，對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，提出如下幾點(diǎn)意見(jiàn)：

（一）高質(zhì)高效的英語(yǔ)教學(xué)老師要轉(zhuǎn)變觀念，提高自身認(rèn)識(shí)，將教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)從語(yǔ)言知識(shí)的培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)檎Z(yǔ)言文化的培養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，同時(shí)外語(yǔ)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橥庹Z(yǔ)教育，而這些變革和創(chuàng)新，對(duì)教學(xué)模式的創(chuàng)新和完善以及教師本人提出了新的挑戰(zhàn)，但同時(shí)教育也有了新的發(fā)展平臺(tái)。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是老師主導(dǎo)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教材知識(shí)的傳授，老師只是單方面的將事先做好的語(yǔ)言知識(shí)分享給學(xué)生，再讓學(xué)生自主的對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行理解和練習(xí)。但是改革的新課標(biāo)規(guī)定老師根據(jù)教學(xué)素材提供的語(yǔ)言資料，除了特定的教育點(diǎn)和語(yǔ)言點(diǎn)，要有效的融合文化點(diǎn)，可以運(yùn)用交互的課堂模式，進(jìn)行開(kāi)放式學(xué)習(xí)。

（二）在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，可有效的運(yùn)用多媒體資源來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力；有效的運(yùn)用多媒體資源能強(qiáng)化學(xué)生跨文化交流，這是方法就是觀察和分析西方人是如何進(jìn)行交流與溝通。利用多媒體資源，一方面，在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中利用多媒體播放一些精彩的片斷和對(duì)白能夠成為學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)的教學(xué)示范；另一方面，在根據(jù)多媒體展現(xiàn)一個(gè)個(gè)具體生動(dòng)的形象，可讓學(xué)生感悟到不同文化在在不同的階段的展現(xiàn)方式、價(jià)值理念和文化歷史。

（三）就國(guó)內(nèi)相關(guān)的教育主管部門(mén)而言，對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱的制定，在大綱設(shè)計(jì)和制定的過(guò)程要對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言使用能力與文化知識(shí)的培養(yǎng)給出具體要求；一方面，可以規(guī)定高職高校對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)設(shè)置上，要在特定的教學(xué)課程安排上在合理的增加一些針對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化教學(xué)的選修課，從而來(lái)拓寬大學(xué)生的視野和眼界，強(qiáng)化學(xué)生跨文化交流意識(shí)；另一方面，也可在英語(yǔ)教學(xué)教材內(nèi)容中適當(dāng)?shù)脑黾咏榻B外源語(yǔ)國(guó)家的交際行為、習(xí)慣以、禮儀以及價(jià)值取向等方面的內(nèi)容。這樣學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，能夠彌補(bǔ)在跨文化交際過(guò)程中會(huì)運(yùn)用到的交流用語(yǔ)與表達(dá)方式等方面的文化知識(shí)，從而可以幫助學(xué)生在進(jìn)行跨文化交流與溝通的過(guò)程中敢于說(shuō)話，加強(qiáng)學(xué)生在進(jìn)行跨文化交流的信心。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，語(yǔ)言是交流與溝通的工具，但是交際的開(kāi)展是需要特定的文化環(huán)境。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的旅游業(yè)的發(fā)展是非常開(kāi)放的 ，就會(huì)遇到不同文化之間出現(xiàn)交流和碰撞，因此，國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校要注重培養(yǎng)大學(xué)生跨文化交流與溝通的能力，對(duì)于推動(dòng)樂(lè)山的國(guó)際旅游地位發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。旅游實(shí)際上也是一種的跨文化交流的形式，需要足夠理解和看清這種跨文化的現(xiàn)象，才能有效的降低和避免跨文化交流中存在的各種障礙，而人與人之間才能友好、和諧的進(jìn)行交往。

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基金項(xiàng)目：院級(jí)課題，項(xiàng)目編號(hào)：JG2014017 課題名稱：在我院大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中滲入樂(lè)山旅游文化的研究。