夏季應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鉀

鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，它直接參與人體的能量代謝，并維持著神經(jīng)和肌肉的正常生理功能。人們?nèi)羧扁洉霈F(xiàn)乏力、心跳減弱、頭昏眼花、食欲減退、惡心嘔吐等癥狀，耐熱能力也會下降。若嚴(yán)重缺鉀，還會使人出現(xiàn)心律失常和肌肉無力的癥狀，甚至?xí)蛊湟蚝粑÷楸远劳觥Ｔ谙募?，人們更要及時地補(bǔ)鉀，這是因為：①在夏季人們會經(jīng)常大量地出汗。汗液中除了含有水和鈉以外，還含有較多的鉀。出汗多，鈉和鉀的流失就多。②人們在夏季易發(fā)生食欲減退的情況，吃的食物少了，身體中的鉀就會相應(yīng)地減少。③在炎熱的天氣里人們會消耗較多的能量，而鉀直接參與人體的能量代謝，因此人們在夏季往往會消耗更多的鉀。專家認(rèn)為，在夏季人們?nèi)暨m當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鉀，不但可消除疲勞、增進(jìn)食欲，還可有效地避免因耐熱能力低下而發(fā)生中暑。

人們在缺鉀時，可通過口服10%的氯化鉀溶液或注射氯化鉀針劑來補(bǔ)鉀。但是，若通過進(jìn)食含鉀豐富的食物來補(bǔ)鉀會更加安全有效。含鉀豐富的食物有：菌類食品、黃豆、綠豆、海帶、紫菜、山藥、毛豆、莧菜、香蕉、葡萄、草莓、柑橘、柚子、西瓜等。另外，茶葉中也含有豐富的鉀。人們經(jīng)常喝茶也能補(bǔ)鉀?！?/p>