做重大決定前吃些食物可避免沖動

據英國《每日郵報》報道，英國劍橋大學的科學家最近發現，人在空腹時大腦中防止粗心和沖動行為的化學物質水平會大大降低，從而易使人的沖動情緒勝過理智，做出糟糕的決定。這一研究報告刊登在最新出版的《科學》雜志上。

劍橋大學的研究人員對數十名志愿者進行了觀察試驗。這些志愿者在完全不知情的情況下參與了一項叫做“不公平對待”的游戲。這個游戲的內容是：研究人員將一筆錢同時分給兩個志愿者，其中一個志愿者在得到研究人員的暗示后，提出自己要多得一些錢，而讓另一個志愿者少得一些錢。此時，另一個志愿者若接受這個提議，兩個人都將會有所收益；若拒絕這個提議，兩個人就都會空手而歸。在感覺自己受到不公平待遇的受試者中，有約33%的人十分憤怒，寧愿分文不要也不接受不公正的提議。而在這些有沖動行為的受試者中，有80%的人在做決定之前沒有吃飯，其體內血清素（一種神經傳遞素）的水平也較低。而當這些受試者吃過飯之后，都認為自己當初所做的決定過于草率。

研究人員經分析后認為，人體內的血清素可以抑制攻擊性的社交行為，在人們的社交決策方面發揮著重要的作用。人們在進食后，其體內血清素的水平會大幅度地上升，在空腹時則會下降。血清素水平的上下浮動會影響人們在日常生活中所做的決策。臨床研究發現，血清素的重要來源是色氨酸，而含有色氨酸較多的食物有紅肉、奶制品、堅果、瓜子、香蕉、魚、貝類以及大豆制品等。

科學家們建議，人們在做出重要決定前，最好先吃些食物，然后休息半個小時。這樣會使人體內血清素的水平上升，避免沖動、草率等不良情緒的出現，從而會使所做的決策更為明智。