來點情懷，一顆咖啡豆狂賺百萬

姜震在國外生活近10年，回到北京后，卻為喝不到一杯味道純正的咖啡而遺憾。更令他吃驚的是，很多人為了方便和便宜都選擇速溶咖啡，卻不知其中的咖啡伴侶是一種特殊的植脂末，進入體內后很難消化，累積在血管中容易導致心血管病。而在國外是不允許速溶咖啡使用植脂末的，中國卻沒有法律法規限制。于是，他決定做一種“有情懷的咖啡”。沒想到，一下就吸引了大批老外，如今包括Keep、洋錢罐等40多家企業，都成了他的合作伙伴。現在，公司正在進行金額為600萬元的天使輪融資。

翻譯改行做“情懷咖啡”

80后姜震是北京人，俄語專業的他，大學畢業后一直從事對外貿易方面的翻譯工作，在莫斯科待了近10年。

2014年，姜震離開俄羅斯回到北京。喜愛咖啡的他，不久便將住處附近的咖啡嘗了個遍，卻不是他想要的味道，這成了他心里的一件憾事。他去過一間星巴克，發現這不是他想要的：“很奇怪的是，里面沒有顧客在喝真正的咖啡。他們大多數杯子里裝滿的都是牛奶！”

特別是有一次，在一家咖啡店喝完一杯拿鐵的姜震感覺非常難受，心悸，心跳加速，大量流汗。姜震不禁有些納悶：“自己在國外喝咖啡那么久，從沒發生過類似情況，到底是什么原因？”他調查發現，國內的咖啡市場十分混亂。“很多商業咖啡廳賣的是環境，并不在乎咖啡豆的來源和品質，用3年前的陳豆，做出來的咖啡不僅咖啡因含量高，讓人產生心悸，而且口味有一種‘哈拉’（腐壞）的味道。”

此外，姜震還發現，身邊的許多朋友為了方便和便宜選擇的速溶咖啡，其實是“毒藥”。……