核桃大樹芽接對樹冠恢復、主干感病及產量的影響

李 濤，支虎明，李永平，禾 璐，李彩鳳，田 艷

（1山西省農業科學院隰縣農業試驗站，山西隰縣041300；2山西農業大學農學院，山西太谷030801；3山西省農業科學院現代農業研究中心，太原030031；4山西省農業科學院玉米研究所，山西忻州034000；5永和縣農業機械化發展中心，山西永和041400）

核桃大樹芽接對樹冠恢復、主干感病及產量的影響

李 濤1,2，支虎明1，李永平3，禾 璐4，李彩鳳5，田 艷3

（1山西省農業科學院隰縣農業試驗站，山西隰縣041300；2山西農業大學農學院，山西太谷030801；3山西省農業科學院現代農業研究中心，太原030031；4山西省農業科學院玉米研究所，山西忻州034000；5永和縣農業機械化發展中心，山西永和041400）

在非目的品種核桃大樹上利用方塊形芽接方法，探求與核桃樹地徑相適應的預留橛數和嫁接芽數，以期為核桃生產中的大樹芽接技術提供操作依據。在相同肥力地塊選擇相同地徑水平的核桃樹作為砧木，設置單因素4處理試驗。第1年短截骨干枝，第2年在新生嫩枝上采用方塊形芽接技術嫁接目的品種芽塊。接后從第2年開始，連續3年調查核桃樹冠直徑恢復情況、主干感染腐爛病的情況及單位面積產量。最終總結出合理的留橛數和嫁接芽數。調查結果表明，在一定范圍內預留橛數越多，嫁接芽數越多，樹冠恢復就越快，主干感病越輕，產量恢復也越快。對于地徑在20～25 cm內的核桃大樹應預留16個樹橛，嫁接40個芽為宜。試驗探求了一套成活率高，樹冠及產量恢復較快，且樹干不易感病的核桃大樹芽接技術，為核桃生產中的大樹芽接提供參考依據。

核桃大樹；芽接；地徑；產量；樹冠

0 引言

核桃是世界四大干果之一，以很高的經濟、生態及社會效益在世界各地廣泛栽培[1-2]。國內成齡核桃實生樹有2億株以上[3]，低產劣質園占到核桃栽培面積的絕大部分，比較效益低，部分地區甚至出現農民毀園改種現象，產業發展整體滯后，“大資源、小產業”矛盾突出。利用核桃樹芽接技術嫁接優良品種是改造低產劣質核桃樹最有效的技術措施之一，該技術已在全國各大核桃產區大力推廣[4]。但是目前在核桃生產的實際操作中常常會遇到嫁接芽接數過少，根冠比失調，導致樹體變弱，樹干大面積感病，樹冠恢復慢，前期產量低等一系列問題[5]。嫁接芽數過多又會徒增嫁接成本，造成浪費等問題，農民難以接受，嚴重影響了農戶嫁接新品種的積極性和核桃新品種的迅速推廣[6]。為了突破大樹改接核桃優良品種的一系列的技術難題，筆者開展核桃大樹高接換優技術研究，旨在探索一套與核桃大樹地徑相匹配的預留橛數和嫁接芽數為核心的核桃大樹芽接技術，集成核桃高接換優技術體系，為當前的核桃生產提供依據，為低產劣質核桃園提質增產增效提供技術支撐[7-8]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗中所用砧木樹為山西省隰縣西曹村栽植的實生核桃大樹。核桃接穗品種為‘清香’。1948年該品種由日本長野縣的核桃栽培者清水直江選育而成。河北農業大學郗榮庭等[9]于20世紀80年代初從日本引進，2003年通過河北省林木良種審定委員會審定。山西省農業科學院隰縣農業試驗站的支虎明等從河北農業大學引入山西，2013年通過山西省林木良種審定委員會審定。試驗于2013年2月—2016年7月進行。

1.2 嫁接方法

近年來，核桃大樹芽接技術獲得重大進展，各地采用方塊形芽接的辦法，成活率達到90%以上[10]。在核桃大樹落葉后至第2年萌芽前，根據樹形結構要求，選擇方位好、健壯的主枝、側枝等骨干枝落頭、回縮，留樹橛40～80 cm，其余枝全部疏除。并用白色快干調和漆將傷口封嚴，防治傷流[11]。

第2年新梢粗度達0.8 cm以上時即可嫁接，晉西殘垣溝壑區適宜嫁接時間為6月上旬—7月上旬[12]，嫁接時選取穗條中部的飽滿芽削取芽片[13-14]，在砧木新梢基部光滑處割去相同大小的砧木皮，將帶有生長點的芽片迅速貼入接口，使芽片左側同切口對齊，上下同砧木皮相貼，并用地膜條包嚴綁緊，芽眼處只包1層薄膜[15]。

接芽成活后及時抹除砧木萌芽，每7天除萌一次，嫁接15天后在接口上方2～3 cm處剪砧。接后1個月左右解除綁縛膜，當接芽長至60～80 cm時要及時摘心[16]。

1.3 試驗設計

2013年2月在山西省隰縣西曹村的核桃園中，在相同耕作措施及相同水肥條件下，選擇地徑水平在20～25 cm的20株的核桃大樹，每5株為1組，設計4種不同的預留樹橛數、嫁接芽數的試驗，于當年6月利用芽接方法嫁接，地徑20～25 cm的核桃樹的4種處理見表1。

表1 地徑20～25 cm的核桃樹4種處理情況表

1.4 數據調查

從2014年開始，連續3年調查不同處理核桃樹樹冠直徑恢復情況、主干腐爛病的感染面積、單位面積干果產量等數據。

1.5 數據處理

利用Microsoft Excel 2003、DPS數據處理系統進行數據處理與分析，多重比較采用LSD法。

2 結果與分析

2.1 不同預留樹橛數、嫁接芽數處理對核桃樹樹冠直徑的影響

由表2可見，樹冠直徑隨著年份的增加而增加。處理Ⅰ和處理Ⅱ的樹冠在嫁接第2年只有2 m左右，而處理Ⅲ和處理Ⅳ嫁接第2年就快速恢復到了5 m以上，且連續3年樹冠恢復與處理Ⅰ和處理Ⅱ差異顯著(P＜0.05)。

表2 不同處理下嫁接后核桃樹樹冠直徑恢復情況 m

2.2 不同預留樹橛數、嫁接芽數處理對核桃樹主干感病率的影響

由表3可見，處理Ⅰ和處理Ⅱ嫁接后第2年主干感病率高達14.3%和8.9%。呈現逐年加重的趨勢，嫁接第4年后達到了35.2%和18.9%，而處理Ⅲ和處理Ⅳ感病率不足1%，且病情隨時間的推移變化不大。

2.3 不同預留樹橛數、嫁接芽數處理對核桃樹單位面積產量的影響

由表4可見，單位面積產量隨嫁接后年份的增加而增加，處理Ⅰ和處理Ⅱ嫁接后連續3年，與處理Ⅲ和處理Ⅳ每年的單位面積產量差異顯著(P＜0.05)。處理Ⅲ和處理Ⅳ嫁接后第2年單產就有900 kg/hm2左右，嫁接后第4年達到了3200 kg/hm2以上，且2個處理間差異不顯著(P＜0.05)。

表4 不同處理下嫁接后核桃樹干果產量情況 kg/hm2

3 結論

在一定的范圍內隨著預留橛數和嫁接芽數的增加，核桃大樹芽接后對樹冠直徑的恢復、主干發病率及產量的影響差異顯著，當預留橛數達到16個以上、嫁接芽數達到40個以上時，樹冠直徑恢復、產量及主干感病率差異不再顯著。利用此方法，核桃樹嫁接當年就協調了地上與地下的關系，樹體長勢旺盛，抗病性強，樹冠和產量能快速恢復到原有水平，更新了核桃樹的優良品種，增大了核桃樹的豐產潛力，也節約了嫁接成本，為核桃新品種的快速推廣提供了技術參考。

4 討論

在核桃大樹的芽接過程中影響嫁接效果的因素比較多[17]，其中有2個足以影響整個核桃園嫁接成敗的關鍵點，即確定適宜的預留橛數和嫁接芽數。目前有2類不同的觀點，第1類觀點主張預留樹橛數和嫁接芽數不需過多，留4～5個樹橛、嫁接10個左右的芽即可，第2類觀點主張留較多樹橛、嫁接芽，以預留10個樹橛，嫁接30個芽為宜[18-19]。這2種觀點也同時出現在了核桃嫁接的實際生產過程中，并造成了不同的嫁接效果。本試驗結果更傾向于驗證了第2類觀點。

另外，對確定最適宜的預留樹橛數和嫁接芽數起決定因素的是核桃大樹的地徑或者樹齡[20]，本試驗將該因素統一確定為核桃大樹的地徑為20～25 cm進行試驗，得出了詳細的數據及結論，為核桃大樹芽接提供了操作依據。

預留橛數和嫁接芽數數量過少，固然能節省嫁接成本，但會短時間內致使整個核桃樹的根冠比失調，光合作用供養不足，造成核桃樹早衰、主干感病加重、前期樹冠和產量恢復慢等一系列問題，核桃大樹失去了及時更新復壯的機會[21]。然而過多的預留樹橛數和嫁接芽數，徒增了嫁接成本而效益甚微[22]。所以對于地徑在20～25 cm的核桃大樹，預留樹橛數16個、嫁接芽數40個為宜。

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Effect of Walnut Tree Bud Grafting on Canopy Restoration,Trunk Disease Infection and Yield

Li Tao1,2,Zhi Huming1,Li Yongping3,He Lu4,Li Caifeng5,Tian Yan3
(1Xixian Agricultural Experiment Station,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Xixian 041300,Shanxi,China;2Agricultural College,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi,China;3Shanxi Province Agricultural Research Center,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan 030031,Shanxi,China;4Institute of Maize Research,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Xinzhou 034000,Shanxi,China;5Yonghe County Agricultural Mechanization Development Center,Yonghe 041400,Shanxi,China

Square budding method is used in non-target species of walnut trees with an aim to explore the number of bud grafting pegs reserved matching walnut tree diameter size,which provides evidence for the operation of bud grafting in production.In the same fertility plots,walnut trees with the same diameter were selected as stock,and the single factor 4 treatments were set up.In the first year,backbone branches were cut. In the second year,square bud grafting was used in new shoots to graft target sprout tuber.From the second year on,the authors surveyed for 3 consecutive years the restoration of diameter of the canopy,the trunk infection and yield per unit area.Finally the appropriate number of stakes and bud grafting peg was obtained. The results showed that the more reserved stakes within certain range and bud grafting pegs,the faster the crown recovery,the lighter the trunk disease,the faster the yield recovery.For the tree with the diameter of 20-25 cm,16 walnut tree stakes with 40 buds should be reserved.The experiment explores a set of bud graftingtechnology with high survival rate,fast recovery of canopy and yield,and less trunk diseases,providing references for bud grafting in the production of walnut trees.

Walnut Tree;Bud Grafting;Ground Diameter;Yield;Canopy

S664.1

：A論文編號：cjas16110020

山西省科技攻關項目“核桃高產高效產業技術開發與集成示范”(20140311017-3)；山西省科技成果轉化引導專項“優勢清香核桃新品種示范與推廣”(201604D131047)；山西省農業科學院科技攻關項目“清香核桃高接換優關鍵技術研究”(YGG1516)；山西省農業科學院科技自主創新能力提升工程項目“核桃避凍種質材料的挖掘評價與利用”(2016ZZCX-26)。

李濤，男，1989年出生，山西洪洞人，研究實習員，碩士，主要從事經濟林栽培生理研究。通信地址：041300山西省隰縣龍泉鎮下王家莊村164號隰縣農業試驗站，E-mail：280331301@qq.com。

支虎明，男，1962年出生，山西隰縣人，副研究員，主要從事核桃育種及栽培研究。通信地址：041300山西省隰縣龍泉鎮下王家莊村164號隰縣農業試驗站，E-mail：zhihuming123@163.com。

2016-11-14，

：2016-12-15。