武漢搶占商業(yè)4.0高地

何輝

核心提示：不能簡(jiǎn)單地說(shuō)逛商場(chǎng)，因?yàn)檫@是一種生活方式。

人類(lèi)進(jìn)步源于科技革新，科技革新不斷改變著這個(gè)世界。

商業(yè)世界更是如此。自從人類(lèi)由物物交換開(kāi)啟商業(yè)以來(lái)，商業(yè)一直在更新，從小賣(mài)部、百貨商場(chǎng)到購(gòu)物中心，再到如今遍地開(kāi)花的綜合體，商業(yè)經(jīng)歷了多次迭代與升級(jí)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的廣泛應(yīng)用，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，商業(yè)也正在迎來(lái)翻天覆地的變化：一邊是不少實(shí)體商業(yè)面臨增速放緩甚至不得不關(guān)門(mén)的尷尬，另一邊則是越來(lái)越多的消費(fèi)者抱怨自己的消費(fèi)需求得不到滿(mǎn)足。

是消費(fèi)者變化太快還是商家太落伍？未來(lái)的商業(yè)會(huì)走向何方？近日，《支點(diǎn)》記者采訪有關(guān)零售業(yè)、建筑設(shè)計(jì)業(yè)、時(shí)尚業(yè)等領(lǐng)域的專(zhuān)家及企業(yè)家，共同探討全球商業(yè)新趨勢(shì)，把脈商業(yè)新動(dòng)向。

嘉賓

Mindy Lee

美國(guó)紐約州立大學(xué)時(shí)尚設(shè)計(jì)和科技學(xué)院博士

張洪鐘

韓國(guó)新世界商業(yè)集團(tuán)設(shè)計(jì)總監(jiān)

吳奕德

臺(tái)灣樹(shù)德科技大學(xué)建筑系主任

張賢根

武漢紡織大學(xué)時(shí)尚與美學(xué)研究中心主任

彭池

卓爾華商（武漢）有限公司董事長(zhǎng)

商業(yè)4.0時(shí)代已經(jīng)到來(lái)

《支點(diǎn)》：現(xiàn)在，很多實(shí)體商業(yè)生意差，抱怨說(shuō)受電商沖擊；而電商的日子其實(shí)也不好過(guò)，引流成本越來(lái)越高。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

彭池：說(shuō)電商沖擊實(shí)體商業(yè)，這只是表象，真正的原因是商業(yè)形態(tài)與消費(fèi)者對(duì)商業(yè)的需求發(fā)生了錯(cuò)位。

我認(rèn)為，過(guò)去這么多年，商業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)代的變革：1.0時(shí)代，以百貨商店的誕生為標(biāo)志，商品按不同類(lèi)目經(jīng)營(yíng)，并匯聚在一個(gè)經(jīng)營(yíng)體之中。這種綜合經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，比之前的雜貨店和專(zhuān)門(mén)店龐大得多；2.0時(shí)代，典型標(biāo)志是購(gòu)物中心，其實(shí)質(zhì)是將社會(huì)化大生產(chǎn)的基本原理應(yīng)用于流通領(lǐng)域，達(dá)到提高協(xié)作能力與規(guī)模化經(jīng)營(yíng)效益的目的。不過(guò)，發(fā)展到后期，密布的購(gòu)物中心同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，商業(yè)開(kāi)始進(jìn)入3.0時(shí)代；在3.0時(shí)代，生活廣場(chǎng)以更開(kāi)放的情景街區(qū)，塑造了其與用戶(hù)之間的連接意識(shí)，賦予了更多用戶(hù)體驗(yàn)。

但到現(xiàn)在，3.0時(shí)代也開(kāi)始落伍了。隨著移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)商業(yè)提出了更高要求，他們更注重個(gè)性化、社交化、智能化、數(shù)字化、體驗(yàn)化，更注重線(xiàn)上與線(xiàn)下的融合，更注重“幸福感”——事實(shí)上，消費(fèi)者需要的是商業(yè)4.0——不管你準(zhǔn)備好了沒(méi)有，商業(yè)4.0時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

吳奕德：從我的專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看，目前全球的商場(chǎng)，顧客在逛的過(guò)程中還是有很多疲勞感，用現(xiàn)在的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)就是“痛點(diǎn)”。具體來(lái)說(shuō)，有三大疲勞感。

一是感官上的。很多商場(chǎng)，都是極大化地設(shè)置店鋪，或者說(shuō)店鋪過(guò)度細(xì)化，整個(gè)商場(chǎng)都是商鋪，一個(gè)接著一個(gè)，這會(huì)讓消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)形成感官上的疲勞。

二是體力上的。為把商業(yè)功能極大化，有些商場(chǎng)會(huì)創(chuàng)造很多冗長(zhǎng)、曲折的路線(xiàn)，人們才逛一個(gè)小時(shí)就覺(jué)得累了，體力耗費(fèi)太多。

三是視覺(jué)上的。很多商場(chǎng)出于經(jīng)濟(jì)性的考量，風(fēng)格單一，沒(méi)有特色主題情景，沒(méi)有風(fēng)格轉(zhuǎn)換銜接，讓人產(chǎn)生視覺(jué)疲勞。

鑒于上述三個(gè)“痛點(diǎn)”，我也贊同關(guān)于商業(yè)4.0的研判：又到了商業(yè)該變革的時(shí)代。

Mindy Lee：的確，科技進(jìn)步使不同領(lǐng)域的公司不斷延展自己的業(yè)務(wù)，科技已成為解決各種商業(yè)問(wèn)題的手段。以時(shí)尚服裝為例，隨著中等收入群體的增長(zhǎng)，時(shí)尚產(chǎn)品的需求在中國(guó)越來(lái)越旺盛。他們不只是希望在商場(chǎng)買(mǎi)到更多商品，還希望能買(mǎi)到更多匹配自己個(gè)性化需求的商品。消費(fèi)者的需求在不斷分化，零售商也應(yīng)采用更創(chuàng)新的方式滿(mǎn)足他們個(gè)性化的需求。

商場(chǎng)需要在正確的時(shí)間、正確的場(chǎng)景里，提供正確的產(chǎn)品給客戶(hù)，以滿(mǎn)足他們的需求——這不僅是中國(guó)零售者面臨的難題，對(duì)全球的零售商來(lái)說(shuō)也是一樣。

逛商場(chǎng)是生活不可或缺的一部分

《支點(diǎn)》：從大趨勢(shì)來(lái)看，商業(yè)的再次變革已是共識(shí)。但對(duì)中國(guó)消費(fèi)者而言，商業(yè)4.0究竟是什么樣子的？

吳奕德：從現(xiàn)在的情形來(lái)看，我認(rèn)為未來(lái)的商場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)出三種趨勢(shì)。

趨勢(shì)一：休閑化。

從商業(yè)3.0開(kāi)始，休閑化、城市化商場(chǎng)的崛起，確實(shí)給消費(fèi)者帶來(lái)了新的感受，逛商場(chǎng)已不再是純粹地購(gòu)物，在吃喝玩樂(lè)購(gòu)之外還應(yīng)有新的業(yè)態(tài)、新的賣(mài)點(diǎn)、新的訴求。所以，未來(lái)的商場(chǎng)會(huì)主打休閑化，購(gòu)物動(dòng)線(xiàn)必須要縮短，還要在動(dòng)線(xiàn)中創(chuàng)造很多休憩點(diǎn)、停留點(diǎn)、駐足點(diǎn)，讓顧客在商場(chǎng)里停留6-8個(gè)小時(shí)。另外，未來(lái)的商場(chǎng)將是多業(yè)態(tài)組合，目的性過(guò)渡很強(qiáng)烈，讓消費(fèi)者在同一樓層就可感受到不同的目的地式的體驗(yàn)。

趨勢(shì)二：景區(qū)化。

過(guò)去我們把到戶(hù)外的景區(qū)概念導(dǎo)入商場(chǎng)，未來(lái)這種導(dǎo)向會(huì)更加強(qiáng)烈，商場(chǎng)本身是景區(qū)，就像很多大學(xué)就是景區(qū)一樣。未來(lái)的商場(chǎng)，會(huì)創(chuàng)造出無(wú)數(shù)個(gè)拍照點(diǎn)，讓年輕、年長(zhǎng)的顧客都愿意在商場(chǎng)里駐足、拍照，不斷給他們制造驚喜，這樣他們就不會(huì)感覺(jué)到過(guò)度單一與疲勞。

趨勢(shì)三：都會(huì)化。

目前，商場(chǎng)正慢慢走向社區(qū)化，但未來(lái)會(huì)走向都會(huì)化，即出現(xiàn)目的地式的商場(chǎng)。在商場(chǎng)里，不再是單一的商業(yè)功能，而是有更多生活化的功能，甚至包括教育醫(yī)療機(jī)構(gòu)都會(huì)入駐商場(chǎng)，讓商場(chǎng)成為都市生活不可或缺的一部分。

《支點(diǎn)》：這就是說(shuō)，未來(lái)不應(yīng)叫逛商場(chǎng)，而是在享受生活。因?yàn)楣渖虉?chǎng)的本身，就是生活的一部分。

彭池：可以這么說(shuō)。我們提出的商業(yè)4.0概念，是在深入考察全球多家大型商場(chǎng)后得出的結(jié)論。在我看來(lái)，與3.0時(shí)代相比，商業(yè)4.0有幾個(gè)劃時(shí)代意義的變革。

一是全球化。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的商場(chǎng)，真正能做到商業(yè)全球化的還非常少。但在4.0時(shí)代，因信息傳播、物流等高度發(fā)達(dá)，使得全球商業(yè)資源的配置更加方便，能體現(xiàn)真正意義上的商業(yè)全球化。比如紅酒銷(xiāo)售，未來(lái)的商場(chǎng)不僅可看到最終的商品，還能看到紅酒的生產(chǎn)過(guò)程，甚至還能參與到與紅酒相關(guān)的歷史文化活動(dòng)中。簡(jiǎn)單地說(shuō)，未來(lái)的商場(chǎng)，能融合全球最好的資源，而不僅是商品買(mǎi)賣(mài)。

二是社交化。現(xiàn)在的商場(chǎng)里，已在廣泛使用支付寶、微信、大眾點(diǎn)評(píng)等社交軟件，正在逐步讓商場(chǎng)社交化，但這種社交化還比較簡(jiǎn)單。在商業(yè)4.0時(shí)代，整個(gè)商場(chǎng)就是一個(gè)巨大的社交場(chǎng)。過(guò)去逛商場(chǎng)，我們會(huì)約朋友一起去，這算是一種社交活動(dòng)。但未來(lái)，可不用約朋友，而是通過(guò)直播、VR、AR等高科技手段，帶著自己社交圈的朋友一起逛商場(chǎng)，在逛的同時(shí)還會(huì)有更多關(guān)于商品的互動(dòng)，讓逛街成為一件很炫、很酷的事。

三是場(chǎng)景化。過(guò)去的商場(chǎng)，場(chǎng)景營(yíng)造得不夠。以試衣間為例，傳統(tǒng)意義上的試衣間，只是一個(gè)試衣間。但在商業(yè)4.0時(shí)代，試衣間是可互動(dòng)的空間。顧客穿上一件衣服后，試衣鏡能告訴你合不合身，然后告訴你適合什么場(chǎng)景穿，甚至還會(huì)給你建議，根據(jù)你的身形以及打扮，商場(chǎng)里還有哪些衣服更適合你。

四是智能化。仍以試衣間為例，當(dāng)基于大數(shù)據(jù)的機(jī)器人為你推薦了衣服，而你覺(jué)得非常滿(mǎn)意時(shí)，系統(tǒng)還會(huì)進(jìn)一步給你建議：這件衣服由哪位設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)、哪個(gè)廠家生產(chǎn)等，讓你直接對(duì)接設(shè)計(jì)師與廠家，實(shí)現(xiàn)真正意義上的智能制造。

Mindy Lee：我非常認(rèn)同商業(yè)4.0的理念。目前時(shí)尚界遇到的一個(gè)難題是，很多設(shè)計(jì)師會(huì)提出很新穎的想法和設(shè)計(jì)，但在傳統(tǒng)生產(chǎn)端，不是每間工廠都能滿(mǎn)足他們的生產(chǎn)需求。于是，越來(lái)越多的設(shè)計(jì)師通過(guò)社交媒體連接到消費(fèi)者，這就是D2C（從設(shè)計(jì)師到消費(fèi)者）的消費(fèi)模式。如果商業(yè)4.0能實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)師與消費(fèi)者的無(wú)縫對(duì)接，那些設(shè)計(jì)師就能提供更多個(gè)性鮮明、獨(dú)立的品牌特性。在銷(xiāo)售商品時(shí)，也能賦予這些商品更多故事與背景，幫助商品更好地對(duì)接適合的消費(fèi)者。

張洪鐘：以我10多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，顧客就像女人一樣善變，昨天還來(lái)過(guò)這家商場(chǎng)的顧客，今天不一定會(huì)來(lái)，他的想法隨時(shí)都會(huì)變化。這就要求商場(chǎng)不能只提供購(gòu)物需求，還要提供更多值得體驗(yàn)的空間，這是商業(yè)4.0應(yīng)想辦法解決的難題。比如，若周末開(kāi)車(chē)去購(gòu)物中心，從進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)的那一刻起，也許就決定了顧客下次還會(huì)不會(huì)再來(lái)，因?yàn)橥＼?chē)場(chǎng)的光線(xiàn)、進(jìn)入的角度，包括停車(chē)的便捷性，以及從停車(chē)場(chǎng)到購(gòu)物中心的環(huán)境和動(dòng)線(xiàn)，都可能會(huì)影響顧客的心情。對(duì)有些顧客來(lái)說(shuō)，可能就是覺(jué)得這個(gè)商場(chǎng)停車(chē)方便，下次會(huì)再來(lái)。

給顧客提供幸福感

《支點(diǎn)》：商業(yè)4.0的設(shè)想很美好，但要真正開(kāi)發(fā)出類(lèi)似的商場(chǎng)，是否還有很大困難？會(huì)不會(huì)出現(xiàn)“夢(mèng)想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感”的尷尬？或者說(shuō)，到目前為止，商業(yè)4.0還只是停留在設(shè)想層面？

彭池：商業(yè)4.0是比較新的概念，目前全球還沒(méi)有一家真正意義上的商業(yè)4.0購(gòu)物中心。但作為商業(yè)4.0理念堅(jiān)定的推動(dòng)者和踐行者，我可以自豪地說(shuō)，我們開(kāi)發(fā)的全球第一家商業(yè)4.0購(gòu)物中心——漢口大都會(huì)，今年內(nèi)會(huì)在湖北武漢開(kāi)業(yè)。

商業(yè)4.0的理念比較超前，從規(guī)劃到設(shè)計(jì)再到建設(shè)，肯定會(huì)遇到很多困難，有些方面我們也是邊摸索邊研究。但我相信一點(diǎn)，只要我們能提供全球最好的商品、最好的服務(wù)，只要我們離顧客的距離更近些、離顧客的需求更近些，顧客就會(huì)喜歡我們。

在漢口大都會(huì)，有一個(gè)餐飲品牌叫“創(chuàng)廚房”，跟其他廚房的最大區(qū)別是，“創(chuàng)廚房”里任意一個(gè)設(shè)施、設(shè)備、刀具、烹飪工具，都能作為直播的道具，整個(gè)廚房是完全透明的，甚至在直播平臺(tái)上還可看到你吃的這盤(pán)菜是哪位廚師做的。同時(shí)，廚房不僅能做餐，還會(huì)在直播平臺(tái)上做廚藝教學(xué)，會(huì)根據(jù)不同季節(jié)，以及武漢市民的健康狀況推出不同的教學(xué)節(jié)目，與市民互動(dòng)。

總之，我們要做的漢口大都會(huì)，是針對(duì)全年齡段人士的，集互動(dòng)性、體驗(yàn)性、分享性、智能化等于一體的新型商業(yè)中心，或者叫新型生活中心。

張賢根：我對(duì)商業(yè)4.0充滿(mǎn)期待。我認(rèn)為，不管什么形態(tài)的商業(yè)，都要給顧客幸福感。幸福，和錢(qián)多錢(qián)少?zèng)]有必然關(guān)系，錢(qián)多的人逛商場(chǎng)可逛出幸福，購(gòu)買(mǎi)普通商品的人有普通人的幸福，一個(gè)商場(chǎng)要為很多人提供幸福，無(wú)論他是富裕還是貧困。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，逛商場(chǎng)，不僅是來(lái)購(gòu)物，也是為找到一種記憶，或是尋找一種情趣，再或是與朋友互動(dòng)交流，總之是為了獲得內(nèi)心深處的幸福感。我想，漢口大都會(huì)的商業(yè)4.0理念，運(yùn)用各種能用到的工具、手段及創(chuàng)新，就是為了給顧客創(chuàng)造幸福感，這一點(diǎn)應(yīng)值得我們肯定。（支點(diǎn)雜志2017年4月刊）