縱觀全球任何類型的旅游指南,不管是何種風格,都不會缺少以下內容:地區概要、景點推薦、實用信息(包括宿食游購)等。
1832年,由Baedeker出版社發行的世界上第一本旅游類指南便定義了以上結構。該設計被業界認可,一直延用至今。
現在,已隸屬于梅爾杜蒙的Baedeker有間展覽室,存放著Baedeker所有出版物。在這里,Baedeker主編Eisenschmid向《支點》記者介紹了這家出版社的歷史。
在歐洲,用企業創始人名字來定義公司名稱,是一種悠久的傳統,而1801年出生于德國埃森的Karl Baedeker便是Baedeker的創始人。
創立出版社的想法,來自于Karl Baedeker的旅行經歷。
200多年前,旅行者每到一個新城市,都會有不少付費向導給他們提供各類信息,帶他們住宿、吃飯、走訪景點。
到過不少地方后,Karl Baedeker發現這些向導大部分是由某些酒店、餐廳雇傭,通過推薦食宿拿取傭金,而旅行者可能沒有住到最好的酒店、吃到最好的食物。
Karl Baedeker希望把自己的旅游經驗寫下來,對酒店、餐廳、景點作出公正評價,讓其他旅行者也知道“該怎么玩”。
1827年,Karl Baedeker建立了以自己名字命名的出版社,并推出了全球首本旅行指南,內容是從德國的美因茲到科隆的旅行信息。
“這本書上印著‘服務想實現快速旅行的商旅人士。從美因茲到科隆最快要三天,但隨著科學發展,現在開高速只要一個小時就夠了。”Eisenschmid說。
Baedeker的產品線越來越多后,之前那些靠傭金賺錢的向導慢慢沒事情做了,因為越來越多旅行者都拿著這本書。
從創立之初,Karl Baedeker就堅持提供準確、沒有偏見的信息,所以他都以匿名方式核實信息。慢慢地,Karl Baedeker在酒店業中有了極高知名度。
有家旅游出版物曾這樣描述他的考察經歷。
1852年,一位男士來到瑞士日內瓦湖畔,在一家酒店停了下來。簡樸的外套、褪了色的傘、一個旅行肩袋,讓他看上去和一名普通旅行者毫無差別。
他向服務員咨詢哪些房間能欣賞到湖景,結果被帶到了頂樓上一個十分沉悶的小房間內。服務員還很不禮貌地告訴他,沒有別的房了。
晚飯上菜很慢,但店主很快把客人留言簿放在這位游客桌上。他便寫下了自己的名字:“Karl Baedeker,一位旅游指南作家。”
從房東驚愕而蒼白的臉上可看出,這比沒有認出一位英國貴族甚至俄羅斯王子更糟糕。
“這是旺季,有很多客人,所以我們太過忙碌了。”房東無力地抗議著,但沒有辦法,這是身為一家知名酒店必須承擔的責任。
在下一版瑞士旅游指南中,這家酒店的星級被取消。不久,酒店重獲星級。當然,這是按照Baedeker要求改善服務標準之后的事了。
在Baedeker創立后的很長一段時間內,旅游指南都是“沒有競爭者的藍海”,當有第二家公司來做同類產品時,已經是20年之后的事了。
考察中,最令《支點》記者感到興奮的,是在一本20世紀初出版的旅游指南中,看到了1912年的北京地圖。
“如果你想要這本書,我能以5000歐元賣給你。”Eisenschmid開玩笑地說。(支點雜志2017年4月刊)