愛普泰：修道院醫學詮釋“世紀品牌”

蔣李

核心提示：作為醫學文明重要組成部分，修道院醫學被認定為人類非物質文化遺產。愛普泰將修道院醫學傳承了下來。

DM超市，是德國最大日用品連鎖店，也是中國國內德國日用品的“代購寶地”。

除奶粉外，膳食營養補充劑是代購人士在DM超市采購的主要產品之一（注：膳食營養補充劑等同于國內的保健食品概念）。

《支點》記者發現，在DM超市，Abtei（中文名稱“愛普泰”）旗下產品的位置十分顯眼，通常會擺放在與顧客視線平齊的貨架上。

愛普泰全球品牌經理Krug向《支點》記者表示，去年愛普泰產品共銷售了2500萬盒，銷售額達1億歐元，在德國膳食營養補充領域排名第一。

在德國政府組織的第五屆“世紀品牌”評選中，愛普泰作為膳食營養品牌代表，與寶馬、阿迪達斯、西門子等公司一同入選。

“107個草本配方”

愛普泰在德語中的含義是“修道院”。通過Krug的介紹，《支點》記者了解到，該品牌的意義不但代表企業本身，還是一部歐洲醫學史。

意大利天主教教士圣本篤，生于公元480年，被譽為西方修道院制度創立人。修道院醫學，正是因圣本篤的倡議而形成的。

修道院教士最為關心的是人的身體及靈魂。圣本篤認為，修道士有責任為任何病人提供治療服務。每間修道院，都必須有醫療站及護理人員。

公元9世紀，撲克牌中紅桃K的原型——查理曼大帝在歐洲推動了一項法律，修道院和城市需設立藥草園，并規定了詳細的種植內容，如植物應包括鼠尾草、苦艾、茴香、薄荷、石蠶、罌粟、獨活草、香菜、奶薊、洋薊、黑孜然，還規范了園林栽培的諸多事項。

通過這一規定，無論醫療修道士還是門外漢都能有收獲。

從10世紀發展到13世紀，修道院醫學到達頂峰，典籍的整理、圖書館的建立，都為歐洲初級醫學的發展鋪平了道路。

此后，隨著專業醫學院的出現，修道院逐漸失去了歐洲醫學領域的壟斷地位。但作為醫學文明的重要組成部分，修道院醫學已被認定為人類非物質文化遺產。

“之所以能以‘修道院這個具備特殊地位的詞匯作為商標，是因我們將修道院醫學的傳統傳承了下來。”Krug說。

1897年，德國茶葉、香料商人Sarhage從他的修道院朋友那里獲得一個草本植物配方，將其應用于膳食營養補充領域，并創立了愛普泰公司。

此后，修道院的草本植物配方被愛普泰持續發掘，并收入產品線中。

在這一過程中，愛普泰還與德國維爾茨堡等大學醫學院合作，組建了修道院醫學研究團隊，用了10年時間研究修道院的醫學典籍。

“我們對典籍中記錄的各種植物進行醫學分析與藥理研究，并結合現代人體質對配方進行優化，最終選出了107種可安全使用的草本配方。”Krug說。

“107個草本配方”，也成為愛普泰最具代表性的品牌語。而大部分修道院醫學的常用植物，都能在愛普泰產品中找到對應的制劑。

從2001年開始，每隔3年，德國政府部門都會組織“世界品牌”評選，評出對德國社會文明、工業文明作出杰出貢獻的品牌，愛普泰已連續五屆入選。

世紀品牌評鑒委員會主席朗文如此評價愛普泰：“自1897年以來，愛普泰傳承人類文化遺產——德國修道院醫學的精髓，并始終致力于與醫學科技的融合，成為德國民眾首選的健康品牌。”

抓住老齡化機遇

中國《保健食品管理辦法》實行僅21年，行業領軍企業誕生也不過10多年。但在德國，膳食營養補充劑已是發展數百年的成熟產業。

這與歐洲的教育及生活水平有關。

歐洲人從小所受的教育，就是健康需要運動與合理飲食。但由于各種原因，人們不一定能管得住自己。為此，他們會吃一些保健品作為膳食補充。

“大部分德國醫生也不會輕易給人們開藥，對不太嚴重的癥狀，他們都會推薦先用膳食營養補充劑進行調理。”Krug說。

歐洲國家居民購買力普遍較高，從上世紀70年代開始，補充維生素、礦物質的膳食營養補充劑已大量進入DM超市。

這類產品的最大消費群體，無疑是中老年人。30年前，歐美國家已出現嚴重的老齡化趨勢。比如，目前德國65歲以上人口占比已超過20%。愛普泰結合市場需求，推出了調節三高、改善血液循環、緩解疲勞、強健骨骼、保養關節等系列膳食營養補充劑。

針對中老年男性常見的泌尿系統問題，愛普泰推出了“南瓜籽精華膠囊”；針對中老年人的心腦血管問題，則推出了“大蒜精華膠囊”。

有人會問，直接吃南瓜、大蒜不是也能達到同樣效果嗎？

德國人人愛吃大蒜，很多人甚至一日三餐吃大蒜。大蒜餐館、大蒜專賣店等“蒜字號”商店更是林立街頭，那還有必要服用膠囊嗎？

“任何原材料中，真正起作用的只是少部分有效物質，而愛普泰所做的，是對有效成分進行萃取和提純，達到功效的最大化。”Krug如此解釋。

當然，除以上產品外，愛普泰也推出了一些更大眾化的產品。

“在歐洲，體重超標十分普遍。我們針對性地推出了一些減肥輔助產品。如果你有毅力，甚至可以一周時間只吃這個產品。”Krug說。

一雙漂亮的高跟鞋，可使女性修長挺拔、從容自信。但常年穿高跟鞋，也會使腿部肌肉長期緊繃，容易導致像蜘蛛、蚯蚓一樣的靜脈曲張。

為此，愛普泰推出了“七葉樹籽靜脈活力軟膏”——這款產品是愛普泰天貓國際旗艦店中最受歡迎的產品。

此外，愛普泰還為愛運動的人士提供了“電解質維生素C泡騰片”。《支點》記者身邊朋友在備戰馬拉松賽事的日常訓練中，便常常服用這一產品。

完善的產品線，也擴大了顧客的覆蓋范圍。2015年，愛普泰在德國客戶數量近1000萬人，相當于德國人口總數的1/8。

拒絕“安慰劑”效應

在很多人眼中，膳食營養補充劑有點像“安慰劑”，也就是說心理上的阻礙解決了，生理上的問題常常也會得到好轉。

實際上，不止膳食營養補充劑，臨床醫療中也有類似案例。

哈佛大學的研究人員曾將262位腸道病人分成三組。第一組不做任何干預，第二組給予假針灸治療，第三組也是假針灸治療，但要求該組醫生多鼓勵病人。

6周后，第一組病人有28%顯示癥狀自行緩解，第二組有44%癥狀緩解。第三組則高達62%出現緩解。

盡管如此，任何人也不希望買到安慰作用大于實際效果的產品。

“對于‘安慰的產品，若是吃了沒效果你就不會繼續吃。而愛普泰在德國一百多年的傳承與發展，是其產品品質的最佳佐證。”Krug說。

在具體運作中，把控品質的第一步是原料環節。

為從源頭保證產品質量，愛普泰建立了自有植物園。如用于“南瓜籽精華膠囊”的南瓜，都是愛普泰公司自己種植、回收，其培育技術甚至獲得了相關專利。

目前，排名世界第五的非處方類制藥集團百利高已將愛普泰納入旗下。Krug介紹，愛普泰已將制藥的生產標準和管控標準運用在生產流程之中。

在斯圖加特生產基地考察時，按防菌要求，《支點》記者需經洗手、涂消毒液、穿上消毒服裝后，才能進入車間。

考察線路主要集中在全自動化膠囊包裝環節：生產線先將膠囊就位，然后經分離、充填、封裝變為塑鋁藥片板，再將說明書與藥片板封裝至包裝盒中。

北美膳食營養補充劑多為罐裝，而愛普泰大部分產品是密封式片板包裝。基地負責人介紹，原因在于德國政府對此類產品的保質、防腐方面有更高要求。

此外，把液體經過加工放到膠囊中，也是愛普泰的一套專利技術。

很多膳食營養補充劑都得一日數次服藥，而愛普泰旗下不少產品都采用了“緩釋制劑”工藝。每日服用1粒，就能提供一天對應營養元素的需求。

基地負責人表示，這種延長藥物作用、減少服用次數的工藝，在歐美制藥領域多有采用，但在膳食營養補充劑領域卻并不多見。

期待進一步放開跨境貿易

目前，中國已成為世界上老年人口最多的國家。2015年，中國60歲及以上人口達2.22億人，占總人口數量的16.15%。預計到2020年，老年人口達到2.48億人，老齡化水平達17.17%。

可以說，要持續拓展全球市場，中國是愛普泰不能失去的地方。

不過，在隨行考察的武漢市棄疾醫院管理有限公司董事長兼總經理羅勇看來，愛普泰產品更多針對歐美人體質，不一定適應亞洲人需求。

“即使人種不同，生理器官運轉功能都是一致的，我們無需在配方上做出更改。”Krug如此回答。

與產品特性相比，愛普泰進入中國市場最大的問題是政策門檻。

《支點》記者就外貿話題采訪過跨境電商平臺“天貓國際”相關負責人，她表示，海外膳食營養補充劑通過一般貿易大規模進入國內時，都必須由國家食藥監局批準注冊。這個保健食品專用標志為天藍色、呈帽形，俗稱“藍帽子”。

為獲取“藍帽子”，海外品牌需要為每個產品支付50萬-100萬元費用，審批時長長達1-2年。

“相對一般貿易，跨境電商流程更為簡單，產品只要符合生產所在國標準，就能通過天貓國際進入中國。”該負責人說。

與傳統進口貿易相比，企業還能享受跨境電商提供的保稅備貨模式——貨品從海外進入后免稅存放在保稅倉，消費者下單后，產品直接從保稅倉發出。

如此一來，企業物流成本就能降低，時效也能大大提升。這些節省的成本，也給消費者帶來了實惠。

跨境電商，是目前愛普泰進入中國的主要渠道。

客觀而言，僅依靠跨境電商還遠遠不夠。國家統計局與中國海關數據顯示，2015年我國保健品行業總產值為2288.23億元，而同期進口金額僅69.74億元。

對這種現象，步步高商業連鎖股份有限公司董事長王填表示，與其讓海外保健產品采取跨境電商、國際郵遞、海外代購甚至以部分“灰色”方式進入國內市場，不如進一步放開一般貿易。

好消息是，在去年7月1日國家食藥監局發布的《保健食品注冊與備案管理辦法》中，規定“首次進口的屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品可采取備案制”。

雖然只是部分領域由審批變為備案，但這一規定對進口保健品無疑是利好。未來，進一步擴大備案制覆蓋范圍，是王填的期望，也是愛普泰的期望。（支點雜志2017年4月刊）