不同生物處理水稻秸稈對肉用綿羊生長性能、屠宰性能及器官發育的影響

馮文曉 陳國順 陶 蓮 刁其玉*

(1.甘肅農業大學動物科學技術學院，蘭州730070；2.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京100081)

不同生物處理水稻秸稈對肉用綿羊生長性能、屠宰性能及器官發育的影響

馮文曉1,2陳國順1*陶 蓮2刁其玉2*

(1.甘肅農業大學動物科學技術學院，蘭州730070；2.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京100081)

本試驗研究了不同生物處理水稻秸稈對肉用綿羊生長性能、屠宰性能及器官發育的影響，旨在探索有效的生物制劑處理方法。采用單因素試驗設計，選取體重為(24.00±2.42) kg的“杜泊×小尾寒羊”雜交F1代公羔羊80只，隨機分為4個組，分別為空白對照組(飼喂水稻秸稈飼糧)、Ⅰ組(飼喂細菌、酶復合青貯制劑處理的水稻秸稈飼糧)、Ⅱ組(飼喂復合酶制劑處理的水稻秸稈飼糧)、羊草對照組(飼喂羊草飼糧)，每組5個重復，每個重復4只羊。預試期為8 d，正試期為60 d。結果表明：Ⅰ組、Ⅱ組和羊草對照組試驗羊平均日增重和干物質采食量均顯著高于空白對照組(P<0.05)，料重比顯著低于空白對照組(P<0.05)，但Ⅰ組、Ⅱ組和羊草對照組之間差異不顯著(P>0.05)。各組間試驗羊屠宰率無顯著差異(P>0.05)，各組間試驗羊頭、蹄、皮+毛、肺臟、腎臟、網胃、瓣胃、皺胃、小腸和大腸的重量及其占宰前活重比例無顯著差異(P>0.05)，Ⅰ組、Ⅱ組和羊草對照組試驗羊肝臟和瘤胃重量顯著高于空白對照組(P<0.05)。由此可見，細菌、酶復合青貯制劑處理水稻秸稈有顯著的改善作用，肉用綿羊的生長性能、屠宰性能及器官發育接近羊草的飼喂效果。

水稻秸稈；復合酶制劑；微生態制劑；肉羊；生長性能

我國是一個農業大國，每年產生大量農作物秸稈資源，但其處理問題一直以來困擾著我國農業的發展。長期以來，農作物秸稈被當作廢棄物隨意丟棄或被焚燒，不僅造成資源的浪費，也對人類的健康和安全造成嚴重威脅[1]。此外……