大豆磷脂油有效能值評定及其在仔豬飼糧中的應用效果

蒲俊寧 韓 鴿 陳代文 毛湘冰 虞 潔 鄭 萍 何 軍 余 冰

(四川農業大學動物營養研究所，動物抗病營養教育部重點實驗室，雅安625014)

大豆磷脂油有效能值評定及其在仔豬飼糧中的應用效果

蒲俊寧 韓 鴿 陳代文 毛湘冰 虞 潔 鄭 萍 何 軍 余 冰*

(四川農業大學動物營養研究所，動物抗病營養教育部重點實驗室，雅安625014)

本研究包括2個試驗，試驗1旨在評定大豆磷脂油的有效能值；試驗2旨在研究大豆磷脂油對斷奶仔豬生長性能、血清脂質代謝及直腸微生物數量的影響。試驗1(代謝試驗)：選用16頭平均體重(27.54±1.20) kg的“杜×長×大”去勢公豬，隨機分為2個組，每個組8個重復，每個重復1頭豬，分別飼喂基礎飼糧和4%大豆磷脂油替換基礎飼糧的試驗飼糧，預試期5 d，正試期4 d。試驗2(飼養試驗)：選用54頭23日齡斷奶、初始體重(6.50±0.48) kg“杜×長×大”仔豬，按體重相近原則隨機分為3個組，每個組6個重復，每個重復3頭豬，分別飼喂基礎飼糧(含2%大豆油，對照組)、1.0%磷脂油飼糧(大豆磷脂油等量替代基礎飼糧中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.0%磷脂油)和1.5%磷脂油飼糧(大豆磷脂油等能替代基礎飼糧中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.5%磷脂油)，試驗期35 d。代謝試驗結果表明：大豆磷脂油的表觀消化能為31.32 MJ/kg，表觀代謝能為30.07 MJ/kg。飼養試驗結果表明，與對照組相比：1)第15～35天，1.0%、1.5%磷脂油飼糧組仔豬平均日采食量(ADFI)分別提高了6.23%和3.13%(P>0.05)，平均日增重(ADG)分別提高了6.66%和5.28%(P>0.05)；第1～35天，1.0%磷脂油飼糧組仔豬ADFI和ADG分別提高了5.34%和5.64%(P>0.05)。2)1.0%磷脂油飼糧組仔豬腹瀉率和腹瀉指數分別降低了5.81%和13.41%(P>0.05)。3)1.0%磷脂油飼糧組仔豬血清甘油三酯和游離脂肪酸的含量分別降低了10.91%和12.80%(P>0.05)；1.5%磷……