關(guān)于加強甘肅臨夏縣獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的思考

何得虎

摘要：獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作是公共衛(wèi)生體系中十分重要的組成部分，其工作的核心問題是預(yù)防人畜共患疾病和保障市場上動物制品的安全性。該文主要結(jié)合實際情況，就臨夏縣獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在的問題和解決對策進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對更好維護地區(qū)公共衛(wèi)生安全，保障人民群眾生命健康有一定幫助。

關(guān)鍵詞：獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗；存在問題；解決對策

近年來，臨夏縣有關(guān)部門高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè)和畜牧業(yè)專業(yè)合作社的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，本著精簡、統(tǒng)一、高效的原則， 不斷加強硬件設(shè)施投入，健全動物防疫隊伍體系，加快培育發(fā)展畜牧專業(yè)合作組織，使該縣畜牧產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè)有了較快發(fā)展。但從現(xiàn)階段臨夏縣畜牧業(yè)衛(wèi)生條件來看，其中依然存在不少問題，如果不及時采取措施做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的話，將會對地區(qū)的整個畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重影響，直接威脅到地區(qū)的畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

一、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗的重要性分析

畜牧業(yè)要想健康可持續(xù)的發(fā)展下去，就離不開獸醫(yī)工作，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作是避免動物疫病傳播和流行的重要工作種類。隨著畜牧產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)不斷在畜牧衛(wèi)生檢驗工作中應(yīng)用，對促進(jìn)和保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展起到了十分重要的作用。獸醫(yī)疫病預(yù)防體系建設(shè)、預(yù)防傳染病疫苗的成功研發(fā)并投入使用，使畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心功能進(jìn)一步發(fā)揮。獸醫(yī)檢驗室進(jìn)一步完善，極大的提升了畜禽疫病檢驗水平，極大的促進(jìn)了地區(qū)各種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了保障人們的飲食健康和動物性制品的安全，必須高度重視獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作，因為人們生存所需的多種蛋白質(zhì)、維生素都和動物制品有著密不可分的聯(lián)系，如果進(jìn)入人體內(nèi)的動物制品存在嚴(yán)重的安全問題，將會對人體造成毀滅性打擊，嚴(yán)重的還會威脅到人類的生命健康。因此，做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作就顯得十分重要了。

二、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在問題分析

首先，有些動物經(jīng)銷戶、飼養(yǎng)戶和動物生產(chǎn)企業(yè)只顧經(jīng)濟效益，不顧消費者的身心健康，在市場中私自出售病死動物，謀取暴力，嚴(yán)重危害到消費者的合法權(quán)益。此外，有些經(jīng)銷戶還存在逃避檢驗的現(xiàn)象，給獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作開展造成了不小的難題；其次，監(jiān)督不到位，管理存在很多不完善地方。縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督人員的數(shù)量嚴(yán)重不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的需求，監(jiān)督執(zhí)法經(jīng)常存在盲區(qū)。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作主要和廣大農(nóng)村地區(qū)的飼養(yǎng)戶、動物加工企業(yè)和動物銷售人員打交道，但是由于農(nóng)村地區(qū)范圍較大，機構(gòu)人員數(shù)量嚴(yán)重不足，導(dǎo)致其覆蓋能力較差，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到相應(yīng)的要求。此外，農(nóng)村地區(qū)的飼養(yǎng)戶多數(shù)都是采取家庭作坊式飼養(yǎng)，分散經(jīng)營，動物飼養(yǎng)環(huán)境和動物屠宰環(huán)境較差，存在嚴(yán)重的污染問題，很容易導(dǎo)致疫病傳播和流行；最后，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗技術(shù)比較滯后。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作包含了很多方面的內(nèi)容，主要有屠宰前后的檢疫、畜禽產(chǎn)品、制品和產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗，在具體工作開展過程中，檢驗手段是否先進(jìn)，檢驗技術(shù)是否科學(xué)合理，檢驗制度是否健全，將會嚴(yán)重影響到獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的質(zhì)量和效率。臨安縣是一個經(jīng)濟比較落后的縣城，先進(jìn)的檢驗技術(shù)和設(shè)備還比較缺乏，在廣大農(nóng)村地區(qū)一些常規(guī)性的檢驗技術(shù)還不能很好的開展，獸醫(yī)人員在檢查過程主要采用肉眼觀察和經(jīng)驗判斷，對檢驗的準(zhǔn)確性造成了不小的影響。此外，各種先進(jìn)檢驗技術(shù)和設(shè)備更是應(yīng)用不足。

三、做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的對策分析

首先，要全面做好獸醫(yī)體制改革工作。針對現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)體系存在多種不合理的現(xiàn)象，需要我們做好獸醫(yī)體制改革工作。在具體改革過程中應(yīng)該始終堅持以科學(xué)化、法制化為中心，強化動物制品衛(wèi)生監(jiān)督管理意識，進(jìn)一步完善動物制品衛(wèi)生監(jiān)督管理體系，逐步改善獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗部門知識結(jié)構(gòu)和執(zhí)法手段單一的問題；其次，強化對動物制品新因素和新病原的研究，避免對動物制品造成污染，減少動物制品引起的食物中毒事件。同時，還要進(jìn)一步完善對某些添加劑、藥物、污染物和人畜共患病的安全衛(wèi)生評價標(biāo)準(zhǔn)，要制定嚴(yán)格的評價制度和評價標(biāo)準(zhǔn)。積極拓展獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗的工作領(lǐng)域，將更多學(xué)科滲透到獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作中，不斷更新檢驗手段和設(shè)備，并做好經(jīng)驗總結(jié)工作，將各種先進(jìn)的方法應(yīng)用到實踐中；再次，嚴(yán)格檢驗程序。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗要嚴(yán)格按照相應(yīng)的程序開展工作，真正做到操作的程序化和規(guī)范化。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作人員要始終堅持以人為本理念，始終堅持公平、公正和公開原則，加大對違規(guī)人員的處罰力度，堅決追究相關(guān)人員的刑事責(zé)任。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作在開展過程中還要做好廣泛的宣傳教育工作，提高群眾防疫意識，發(fā)揮社會監(jiān)督作用；最后，要建立新的快速檢驗體系，積極應(yīng)用新技術(shù)和新手段，切實有效的解決獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在問題，確保動物制品安全。

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