科學(xué)素養(yǎng)在化學(xué)教學(xué)中的培養(yǎng)初探

秦能亮

摘要：科學(xué)素養(yǎng)是重要的國民素質(zhì)，中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)需要教師引導(dǎo)、培養(yǎng)，在教學(xué)中要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，滲透化學(xué)科學(xué)知識，利用多種途徑，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)事求是、務(wù)實(shí)求真、勇于探索的寶貴的科學(xué)素養(yǎng)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：中學(xué)生；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)；提高

科學(xué)素養(yǎng)是指對在日常生活、社會事務(wù)以及個人決策中所需要的科學(xué)概念和科學(xué)方法的認(rèn)識和理解，并在此基礎(chǔ)上所形成的穩(wěn)定的心理品質(zhì)。現(xiàn)今新課程標(biāo)準(zhǔn)的重要目標(biāo)之一，就是對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育。目前，在學(xué)生身上或多或少地存在脫離實(shí)際、想當(dāng)然、主觀片面、不能自覺按科學(xué)規(guī)律辦事的傾向，這是科學(xué)素養(yǎng)教育方面沒有得到應(yīng)有重視的結(jié)果，為了學(xué)生的全面發(fā)展。我們應(yīng)積極地將科學(xué)素養(yǎng)教育融入到學(xué)校各科教學(xué)之中、那么，科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵是什么，在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)呢？科學(xué)素養(yǎng)是一個內(nèi)容豐富的概念，不同的人對科學(xué)素養(yǎng)的認(rèn)識有不同的側(cè)重。根據(jù)文獻(xiàn)敘述為：“自覺運(yùn)用辨證唯物主義觀點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，實(shí)事求是，重視理論與實(shí)踐的結(jié)合，善于質(zhì)疑。勇于探索，敢于創(chuàng)新，嚴(yán)肅認(rèn)真，剛毅頑強(qiáng)，堅(jiān)持真理，修正錯誤的態(tài)度。”《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對情感態(tài)度價(jià)值觀方面的目標(biāo)涉及科學(xué)素養(yǎng)主要是：樹立辨證唯物主義的世界觀，養(yǎng)成務(wù)實(shí)求真，勇于創(chuàng)新，積極實(shí)踐的科學(xué)素養(yǎng)，崇尚科學(xué)，反對迷信。化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，一定要注意結(jié)合中學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，并選擇適當(dāng)?shù)姆椒ā；瘜W(xué)教學(xué)中進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)可采用如下具體策略：

一、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維

首先，在實(shí)驗(yàn)操作方面對學(xué)生嚴(yán)格要求。實(shí)驗(yàn)操作既是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，又是學(xué)生掌握測定和實(shí)驗(yàn)條件的控制等科學(xué)方法的重要前提，絕不允許違反操作程序，應(yīng)正確無誤和規(guī)范化，每一個實(shí)驗(yàn)都要細(xì)致、耐心、認(rèn)真，都必須一絲不茍，嚴(yán)肅認(rèn)真其次，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，要耐心細(xì)致，有計(jì)劃、全面地展開，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)素養(yǎng)。例如在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有時產(chǎn)生的氣體或沉淀的量很少，現(xiàn)象不明顯，粗心就看不到發(fā)生的現(xiàn)象，需要細(xì)致觀察；有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行緩慢，性急不行，要有耐心；有的一次不成功，需反復(fù)幾次，這就要求學(xué)生有毅力。還有的結(jié)果與書上的結(jié)論不一致。如在淀粉中加碘水，有時顏色不是藍(lán)色，這就需要有客觀的解釋，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是和勇于質(zhì)疑的科學(xué)素養(yǎng)。

二、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，制訂培養(yǎng)目標(biāo)

在教學(xué)設(shè)計(jì)中，同制訂認(rèn)知目標(biāo)一樣，在制訂情感領(lǐng)域中的教育目標(biāo)時，應(yīng)把科學(xué)素養(yǎng)教育的內(nèi)容和要達(dá)到的水平具體化，這樣有利于把科學(xué)素養(yǎng)教育落實(shí)到課堂教學(xué)中。如在實(shí)驗(yàn)課《配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液》中其體規(guī)定目標(biāo)：“培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍和實(shí)事求是的科學(xué)素養(yǎng)”。并把這個目標(biāo)落到實(shí)處，固體配置分為以下幾個步驟：計(jì)算，稱量，溶解，移液，洗滌，定溶，搖勻。在稱量時。要求耐心地調(diào)天平，加藥品要細(xì)致，培養(yǎng)一絲不茍的科學(xué)素養(yǎng)。在定容時，有時液面超過了刻度線，學(xué)生可能會違反操作規(guī)定，用滴管吸出多余的部分。這時，老師一定要學(xué)生重做，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)素養(yǎng)。

三、重視化學(xué)史實(shí)，進(jìn)行德育滲透，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

充分利用化學(xué)史資料，對培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)教育有重要意義。例如。在“稀有氣體”的教學(xué)中。可利用瑞利根據(jù)由氨制得的氮?dú)馀c空氣中制得的氮?dú)赓|(zhì)量相差，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)氫的事實(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、精益求精、勇于質(zhì)疑的科學(xué)素養(yǎng)；在“元素周期律”教學(xué)中，可向?qū)W生講門捷列夫在發(fā)現(xiàn)元素周期律過程中表現(xiàn)出的卓越的預(yù)見和科學(xué)素養(yǎng)；居里夫人在提取鐳的過程中表現(xiàn)出來的頑強(qiáng)毅力，堅(jiān)持真理，修正錯誤的科學(xué)素養(yǎng)和獻(xiàn)身科學(xué)、熱愛祖國的精神也會深深感動學(xué)生，使學(xué)生從中得到教育。

四、重視教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)

在化學(xué)教學(xué)中，各部分知識內(nèi)容都包括科學(xué)素養(yǎng)教育的內(nèi)容，但對于不同類型的知識內(nèi)容，科學(xué)素養(yǎng)要有所側(cè)重。化學(xué)基本概念和基本理論有嚴(yán)整性和抽象性，所謂嚴(yán)整性，是指他們都有嚴(yán)密的定義。所謂抽象性，是指它把事物的本質(zhì)屬性、特征抽取出來，并把這些本質(zhì)屬性、特征與其他屬性、特征分離開來。根據(jù)這種特點(diǎn)，結(jié)合化學(xué)概念理論內(nèi)容的教學(xué)可側(cè)重培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)周密，尊重實(shí)踐的態(tài)度。如元素化合物的教學(xué)常用大量的化學(xué)用語來表示物質(zhì)的組成、化學(xué)性質(zhì)和制法，因此在教學(xué)中要隨時嚴(yán)格要求學(xué)生正確、規(guī)范地使用化學(xué)用語，諸如元素符號的規(guī)范、化學(xué)式的書寫、標(biāo)明反應(yīng)條件、配平化學(xué)方程式、準(zhǔn)確使用狀態(tài)符號等，由此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真，一絲不茍的態(tài)度。

五、利用教師的個人形象、自身示范進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)教育

要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，教師自己必須具有實(shí)事求是的科學(xué)素養(yǎng)。教師的科學(xué)素養(yǎng)是停留在口頭上還是落實(shí)在實(shí)際的教育過程之中，這對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)起著非常重要的作用。如物質(zhì)的量濃度的配置時，老師在移液過程操作中有少量溶液滴到容量瓶外，是若無其事的繼續(xù)實(shí)驗(yàn)還是重做實(shí)驗(yàn)？又如制取氫氧化亞鐵不能得到白色沉淀，學(xué)生對此感到困惑且對灰綠色是什么物質(zhì)提出疑問，如果老師自己不清楚，是搪塞過去還是通過做實(shí)驗(yàn)或查資料給出這種物質(zhì)，如果老師選擇的是重做和及時給學(xué)生解疑，教師的這種品德示范，知識見解，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)和實(shí)事求是的態(tài)度，就會潛移默化地影響學(xué)生。這種潛移默化的教育，對學(xué)生的內(nèi)心會產(chǎn)生極大的觸動，這種教育的效果甚至可能影響學(xué)生的一生，是其他形式的教育無法替代的。

結(jié)束語：

教育的靈魂在于教人創(chuàng)新而不是復(fù)制，化學(xué)教育的宗旨在于教會學(xué)生用科學(xué)的方法認(rèn)知和改造世界。有什么樣的教學(xué)，就能培養(yǎng)出什么樣的學(xué)生，讓我們提高科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的意識，并在實(shí)際教學(xué)上付諸實(shí)踐、落到實(shí)處，從而讓素質(zhì)教育真正落地。

參考文獻(xiàn)：

[1]李炳連 《如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度》。生物學(xué)教學(xué)，1999年第5期

[2]錢晨嵐、劉青雙《化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)態(tài)度的培訓(xùn)策略》。內(nèi)肛科技