水產品供需形勢分析2月報

水產品供需形勢分析2月報

Shui Chan Pin Gong Xu Xing Shi Fen Xi YUE BAO

【特點】水產品市場交易量明顯回落，價格持平略漲

數據來源：農業部信息中心，圖為30個品種的加權平均批發價。

【走勢】2月份水產品市場交易量有所回落，價格持平略漲。隨著節日效應消退以及養殖產品逐步進入投苗高峰，市場供需均將減少，價格將平穩運行，或略有上漲。

【詳情】

（一）監測戶戶均成魚銷售量和銷售收入增加三成，存塘比例有所下降。根據國家大宗淡水魚產業技術體系監測，2017年1月份共有199個監測戶填報信息，其中有80個監測戶填寫了成魚銷售信息，占樣本數的40.2%。監測戶戶均銷售大宗淡水魚14105.2公斤，戶均銷售收入79277.0元，分別較上月增加32.4%和36.5%。1月份，青草鰱鳙鯉鯽鳊的綜合存塘比例為52.3%，較上月下降2.6%。

（二）1月份水產品進口同比減少，出口增長。據海關統計，2017年1月份我國水產品進口24.58萬噸，環比減19.3，同比減14.8%；進口額7.02億美元，環比減11.7%，同比減4.2%。我國自美國、秘魯、挪威水產品進口同比大幅減少，進口量分別減37.8%、29.1%和42.6%，進口額分別減7.1%、46.8%和32.4%。自加拿大進口同比大幅增長，進口量額同比分別增34.6%和34.5%。1月份我國水產品出口43.78萬噸，環比增1.9%，同比增10.7%；出口額20.18億美元，環比減0.3%，同比增6.6%。對東盟、日本、美國、歐盟水產品出口量同比均增長，增幅分別為40.2%、5.9%、5.2%和18.9%，出口同比分別增3.1%、9.5%、7.2%和20.1%。貿易順差為13.16億元，同比增13.3%。

（三）水產品市場價格持平略漲。春節過后，水產品市場交易量明顯下降，市場價格持平略漲。中國農業信息網監測數據顯示，2月份水產品加權平均批發價為每公斤21.30元，環比漲0.6%，同比漲27.6%。監測涉及水產品交易的67家批發市場（下同）日均交易量3222.61噸，環比減26.5%，同比減10.3%。簡單算術平均價每公斤48.65元，環比漲2.7%，同比跌0.4%。重點監測的30個產品中，19個產品環比上漲，5個產品價格持平，6個產品價格下跌。漲幅最大的是基圍蝦，環比漲21.8%；跌幅最大的是海參，環比跌11.7%，對蝦價格環比跌7.5%，其它產品價格跌幅均在5%以內。上、中、下旬簡單算術平均價分別為每公斤48.00元、49.01元和48.69元，呈現先漲后跌態勢。分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤13.98元，環比跌0.1%，同比漲7.0%，日均成交量2519.60噸，環比減26.4%，同比減20.6%；海水魚加權平均批發價每公斤42.35元，環比漲3.0%，同比漲21.6%，日均成交量449.57噸，環比減30.7%，同比增11.6%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤158.39元，環比漲21.8%，同比漲12.4%，日均成交量44.69噸，環比減32.9%，同比增137.9%；貝類加權平均批發價每公斤19.15元，環比漲0.6%，同比漲46.2%；日均成交量168.61噸，環比減11.8%，同比增74.0%。

（四）國際市場蝦類價格環比上漲。美國海洋和大氣局公布的墨西哥灣沿岸地區蝦類統計數據顯示，2017年1月份蝦類上市量較上月大幅減少，不同規格的蝦類價格環比以漲為主。1月上市量3481.7千磅，環比減40.5%，同比增6.8%。從不同規格蝦類價格變化情況來看，以東部海灣（佛羅里達西海岸港口）價格為例，每磅15只以下、15/20、21/25、26/30、31/35、36/40和41/50規格的蝦類目的地船上交貨價分別為每磅8.88美元、6.53美元、5.58美元、4.61美元、4.03美元、3.61美元、2.56美元，環比變化幅度分別為15.8%、8.1%、12.0%、14.1%、14.2%、6.5%、-1.5%，同比變化幅度分別為0.8%、2.0%、7.5%、-0.9%、22.9%、51.7%和43.8%。

（五）預計3月份水產品價格將平穩運行，局部略有上漲。3月份，春節、元宵節節日效應已消退，水產品需求較節日期間將明顯回落。隨著天氣轉暖，水產養殖將逐步進入投苗的高峰期。目前，湖北、湖南、江西、江蘇部分地區淡水魚出塘量減少，市場供給將有所減少。從苗種價格看，湖北、湖南部分地區草魚苗價格較往年有所上漲。綜合來看，3月份水產品價格將平穩運行，局部略有上漲。

（本文摘自農業部市場與經濟信息司發布的《農產品供需形勢分析月報》，其他種類大宗農產品和鮮活農產品分析月報請登錄農業部網站http://www.moa.gov.cn/查閱）

欄目編輯：邵 科