連云港市厲莊謝湖大櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

于洋++徐敏權(quán)++尚慶偉++徐悅

摘要 介紹連云港市厲莊鎮(zhèn)謝湖大櫻桃發(fā)展優(yōu)勢(shì)，分析了存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)卮髾烟耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 厲莊謝湖大櫻桃；發(fā)展優(yōu)勢(shì)；問(wèn)題；對(duì)策；江蘇連云港

中圖分類號(hào) S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）24-0091-01

連云港市厲莊鎮(zhèn)將“發(fā)展有機(jī)茶果，做強(qiáng)旅游農(nóng)業(yè)”定為新時(shí)期發(fā)展戰(zhàn)略，利用其得天獨(dú)厚的地理位置及自然資源優(yōu)勢(shì)，培育出品種好、質(zhì)量?jī)?yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的聞名各地的厲莊謝湖大櫻桃，大力推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

連云港厲莊鎮(zhèn)謝湖有機(jī)大櫻桃基地位于厲莊鎮(zhèn)駐地最北部，北同山東莒南相接壤，于近年來(lái)先后被評(píng)定為“農(nóng)科教示范基地”“百家生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村”以及“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”。“謝湖牌大櫻桃”在省、市、縣農(nóng)委的關(guān)心﹑支持下，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。自2002年經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證厲莊謝湖133.33 hm2西洋大櫻桃為有機(jī)食品以來(lái)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展和完善，目前該地區(qū)櫻桃種植種業(yè)已普遍達(dá)到專業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)模式，但若要使該地區(qū)櫻桃種植產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，在憧憬于未來(lái)良好態(tài)勢(shì)的同時(shí)，也要正視當(dāng)前現(xiàn)狀，客觀分析和詳細(xì)總結(jié)，制定出科學(xué)可持續(xù)的發(fā)展方案。

1 連云港市厲莊謝湖大櫻桃發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 產(chǎn)量高，品種全

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2015年，厲莊謝湖大櫻桃種植面積已達(dá)1 000 hm2，產(chǎn)量1萬(wàn)t，櫻桃種植品種達(dá)30余種，包括美早、紅燈、意大利早紅、拉賓斯和黃玉等主要品種。美早：果柄較為粗短，果實(shí)肉質(zhì)較硬，貯存時(shí)間較長(zhǎng)；紅燈：在櫻桃種植領(lǐng)域?qū)儆谛缕贩N，果實(shí)大、色澤鮮、肉質(zhì)厚，但肉質(zhì)較軟，因此貯存耐運(yùn)時(shí)間較短；意大利早紅：果實(shí)呈短心臟狀，單果重大，普遍7 g左右，肉質(zhì)硬韌多汁，酸甜可口，成熟期早，是櫻桃品種中較為早熟優(yōu)良品種之一；拉賓斯：果實(shí)奇大，是櫻桃中果體最大的品種之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更為豐富，含多種微量元素，是消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買的最受歡迎品種之一；黃玉：商品性較高，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，口感清甜，為廣大群眾所喜愛(ài)。

1.2 開(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展

每年5月下旬開(kāi)始，厲莊鎮(zhèn)謝湖大櫻桃便開(kāi)始提前采摘，屆時(shí)吸引大量游客相繼前往觀光和品嘗，極大促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的推進(jìn)和櫻桃種植業(yè)的發(fā)展，雙方面帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了地區(qū)知名度[1-2]。

1.3 品牌影響力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

目前，以當(dāng)?shù)孛膮柷f謝湖大櫻桃作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志遠(yuǎn)銷各地，創(chuàng)造了具有規(guī)模性的品牌影響力，進(jìn)而吸引更多游客前往當(dāng)?shù)夭烧①?gòu)買，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展和櫻桃種植業(yè)發(fā)展，由此形成良性產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)，使厲莊鎮(zhèn)發(fā)展得越來(lái)越好。

2 存在的問(wèn)題

2.1 產(chǎn)品形式單一，缺乏深加工

每年櫻桃成熟都在夏季，在這期間櫻桃銷量可觀，游客量迅速增加，但是在櫻桃未成熟的其他季節(jié)，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)明顯有所減緩，這種依靠季節(jié)性果品拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的單一模式對(duì)自然因素依賴較大，一旦出現(xiàn)自然災(zāi)害便會(huì)嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提升。并且每年應(yīng)季過(guò)后，一般都會(huì)有部分櫻桃冗余，這些剩余櫻桃得不到及時(shí)保存和深加工處理，只能腐爛丟棄，造成資源和資金的浪費(fèi)[3]。

2.2 宣傳力度有限

厲莊謝湖大櫻桃種植基地近年來(lái)得到周邊省市的廣泛認(rèn)可，櫻桃節(jié)吸引了大量游客前來(lái)采摘，但關(guān)于厲莊謝湖大櫻桃的宣傳也僅僅局限于周邊省市，當(dāng)?shù)卣话阃ㄟ^(guò)開(kāi)展櫻桃節(jié)、座談會(huì)等方式進(jìn)行宣傳，這在一定程度上存在地域性局限，限制了品牌影響力的進(jìn)一步擴(kuò)大。

2.3 管理水平較為落后

厲莊謝湖大櫻桃種植基地雖然當(dāng)前已成為多部門普遍認(rèn)可的示范地、模范村，但是不得否認(rèn)的現(xiàn)實(shí)即當(dāng)前櫻桃種植管理水平有限，對(duì)自然條件依賴程度較大，受客觀制約因素較多，這使得農(nóng)民收成存在一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患，也使得當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有不自主性。

3 解決對(duì)策

3.1 落實(shí)產(chǎn)品深加工

針對(duì)櫻桃的季節(jié)性收入和部分果實(shí)冗余，政府部門應(yīng)帶動(dòng)基地形成部分經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，落實(shí)產(chǎn)品深加工工作，將存余的櫻桃釀制櫻桃酒、制作櫻桃罐頭或果脯等，促進(jìn)櫻桃多渠道銷售，減少浪費(fèi)情況的同時(shí)以其他外銷形式拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，使農(nóng)民創(chuàng)收[4]。

3.2 加大宣傳力度

在開(kāi)展采摘旅游節(jié)及相關(guān)座談會(huì)的基礎(chǔ)上，將媒體技術(shù)應(yīng)用于謝湖大櫻桃宣傳工作中，能夠更為快速、直接、有效地?cái)U(kuò)大品牌影響力，可以通過(guò)拍攝電視廣告、邀請(qǐng)相關(guān)農(nóng)業(yè)節(jié)目進(jìn)行采訪報(bào)道、開(kāi)展電視專題欄目、制作網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)等現(xiàn)代信息技術(shù)方式來(lái)擴(kuò)大宣傳范圍，使更多人在短時(shí)間內(nèi)就能夠清晰、迅速地了解到當(dāng)?shù)貦烟椅幕嗳说年P(guān)注，擴(kuò)大品牌對(duì)外影響力，增加櫻桃及相關(guān)制品銷量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[5]。

3.3 強(qiáng)化管理工作，加大科技投入

要保證櫻桃年年高產(chǎn)、穩(wěn)定發(fā)展，就需要擺脫自然因素的限制，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化科技管理，及時(shí)采取有效措施應(yīng)對(duì)旱澇災(zāi)害，實(shí)現(xiàn)人工智能化管理。政府給予一定政策及資金支持，鼓勵(lì)種植基地提高自身管理意識(shí)，加大科技投入，創(chuàng)造出現(xiàn)代化、規(guī)范化的種植管理體系，應(yīng)用現(xiàn)代科技設(shè)備及軟件對(duì)櫻桃生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取處理措施，保證櫻桃正常生長(zhǎng)，確保增產(chǎn)增收。

4 發(fā)展趨勢(shì)

4.1 以質(zhì)量贏得品牌效益，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

未來(lái)，厲莊謝湖大櫻桃必定繼續(xù)堅(jiān)持走“以質(zhì)量求發(fā)展，以發(fā)展創(chuàng)品牌”的健康發(fā)展路線，高質(zhì)量、優(yōu)品種就是厲莊謝湖大櫻桃越來(lái)越聞名的有力保障。可以說(shuō)，優(yōu)秀的質(zhì)量保證，是厲莊謝湖大櫻桃品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大的基礎(chǔ)和依據(jù)，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的必要條件，因此需要當(dāng)?shù)卣胺N植基地必須落實(shí)好每一步，嚴(yán)格要求自己，保證櫻桃質(zhì)量。

4.2 研究?jī)?yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

政府大力扶持當(dāng)?shù)貦烟曳N植業(yè)發(fā)展，加大科研力度投入，培養(yǎng)專業(yè)性人才，研發(fā)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，使櫻桃質(zhì)量更上一層樓，在此基礎(chǔ)上，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，由內(nèi)銷向外銷發(fā)展，由單一向多元發(fā)展，由直銷向網(wǎng)銷發(fā)展，使當(dāng)?shù)胤N植結(jié)構(gòu)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，緊扣科技發(fā)展主題，更好地利用科技，進(jìn)而提高自身價(jià)值。

4.3 開(kāi)展副業(yè)工作，多元化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的當(dāng)前社會(huì)，任何經(jīng)濟(jì)體制間都需要相互輔助配合、相互拉動(dòng)和影響，如此才能創(chuàng)造出更大的價(jià)值。當(dāng)?shù)貞?yīng)以大櫻桃種植業(yè)為主，輔以其他經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)形式，如創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)、度假村、櫻桃酒廠等形式，多方位創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效率，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民與地區(qū)經(jīng)濟(jì)的雙增長(zhǎng)共贏局面。

5 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)種植業(yè)，政府大力支持并鼓勵(lì)農(nóng)村地區(qū)自主發(fā)展，農(nóng)民自主創(chuàng)收致富。連云港市厲莊鎮(zhèn)謝湖村正積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，實(shí)現(xiàn)自主發(fā)展，自主種植，農(nóng)民增收致富的同時(shí)，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，提高了種植作物的銷售范圍，提高了地區(qū)知名度，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展同時(shí)贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收，在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村致富道路上起到了很好的示范和帶頭作用。利用自身優(yōu)越的地理位置、自然條件以及先進(jìn)的種植理念和正確的方向指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了家家戶戶的小康生活，大大提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民的生活質(zhì)量和滿意度。

6 參考文獻(xiàn)

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[2] 姚瑞祺，馬兆瑞.不同貯藏方式對(duì)大櫻桃保鮮效果的研究[J].保鮮與加工，2014（6）：13-16.

[3] 周曉茵，張小燕，許梅.連云港市發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考[J].農(nóng)業(yè)工程，2013（3）：137-141.

[4] 張福興，孫慶田，張序，等.我國(guó)大櫻桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].煙臺(tái)果樹(shù)，2012（3）：3-5.

[5] 黃貞光.櫻桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].果農(nóng)之友，2003（10）：5-6.