健康小竅門

白　云

鍋碗瓢盆要豎著放

碗碟要豎放在碗架或干燥的消毒碗柜內。不少人習慣把洗過的碗碟摞在一起放入櫥柜里。其實，這樣做不夠衛生，也很容易導致碗碟因潮濕滋生細菌。最好把家里常用的碗碟豎著或倒扣著放在碗架上，或者控干水后放進消毒柜。

日用品也有“保質期”

食物過了保質期，我們會及時把它們扔掉。但很多人不知道，不少家居用品也有“保質期”，應定期清洗或更換。

枕芯：2～3年。通常枕芯用2～3年就容易變形，建議更換。

牙刷：3個月。牙刷使用時間過長不但損傷牙齦，還會使大量細菌在牙刷中積累，增加感染機會。

浴巾及時洗

洗完澡，拿起浴巾擦干凈，再順手把浴巾往浴巾架上一搭……我們每次洗澡后會這樣做。但這個習慣可能給健康帶來隱患。浴巾若不及時清洗、晾干，它攜帶的細菌會很快滋生。

塑料砧板細菌更多

相比木質砧板，塑料砧板由于重量輕、更易清洗而被越來越多的人青睞。不過，近日一項研究表明，塑料砧板上存在的細菌比木質砧板上的細菌更多。研究人員發現，包括沙門菌在內的細菌很難在木質砧板上存活過夜，但換作塑料砧板，這些細菌則能存活下來并繁殖旺盛。

與塑料砧板相比，木質砧板有厚度大、韌性強、堅固、不易出現嚴重凹陷、更難藏匿細菌等優點，比較適合切肉或堅硬的食物。