龍蝦有“險”，“食”可而止

夏季是大快朵頤小龍蝦的好時節(jié)，但近期廣東省發(fā)生若干起因食用小龍蝦而導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的案例，“肌肉溶解”四個字讓很多市民擔(dān)心。現(xiàn)在，這個問題有了一個解決方法——全國首個“小龍蝦險”在南京落地，已經(jīng)有5個商家參保。消費者在這5家投保單位吃小龍蝦，如果發(fā)生橫紋肌溶解癥，最高能獲賠2萬元。

素材解讀

“龍蝦險”問世，不僅給商家和食客帶來利好，也是在倒逼食品安監(jiān)部門，必須切實履行職責(zé)，加強市場檢查，對在龍蝦經(jīng)營制作過程中摻假、坑害消費者的行為必須加大處罰力度。并由此生發(fā)開去，為消費者構(gòu)建起食品安全防護網(wǎng)，保障消費者舌尖上的安全。

適用話題

食品安全、監(jiān)管機制、良心經(jīng)營