河北省蔬菜育苗技術“六到場”推廣做法及成效

張忠義+++車寒梅+++康振宇+++冷楊+++張勝平+++何鐵鎖

摘 要：主要介紹了河北省蔬菜育苗場發(fā)展的現狀，總結了育苗技術推廣實踐中所采用的責任落實到場、品種試驗到場、設施設備到場、關鍵技術到場、培訓宣傳到場和行業(yè)服務到場等“六到場”經驗做法和取得的工作成效。

河北省是蔬菜生產大省，全省蔬菜播種面積已超133萬hm2，蔬菜產業(yè)已成為全省農業(yè)三大支柱產業(yè)之一。蔬菜產業(yè)的發(fā)展，強力帶動了蔬菜集約化育苗技術的推廣，蔬菜集約化育苗已逐漸發(fā)展為河北頗具特色的新興行業(yè)，在推進現代蔬菜產業(yè)進程中起著舉足輕重的作用。近年來，為適應河北省蔬菜育苗規(guī)模化、專業(yè)化、標準化、商品化和集約化發(fā)展，河北省農業(yè)技術推廣總站發(fā)揮省、市、縣、區(qū)片四級推廣體系優(yōu)勢，協(xié)同科研、教學、企業(yè)、合作社，結合科技成果推廣項目實施和瓜菜種苗繁育業(yè)務工作開展，采取了蔬菜育苗技術“六到場”推廣做法，促進了蔬菜生產發(fā)展，取得了一定工作成效。

1 育苗場發(fā)展現狀

河北的蔬菜集約化育苗已經完成了由菜農自育自用為主向商品苗為主、自育自用為輔的轉變，目前正在迅速向規(guī)?；?、專業(yè)化、產業(yè)化方向發(fā)展。根據調查，全省育苗場年育苗能力達到70多億株，年育苗能力100萬株以上的育苗場數量已超200家，其中常年批量育苗500萬～1 000萬株的有100家以上，1 000萬株以上的有60多家。商品苗種類也由瓜果類精細菜向白菜、甘藍等大宗蔬菜拓展。一些育苗場所育種苗除供應本地區(qū)及周邊地區(qū)外，還輻射北京、天津、山西、遼寧等相鄰省市。

2 “六到場”推廣做法

2.1 責任落實到場

結合“蔬菜集約化高效育苗技術集成與推廣”等相關項目實施，成立省、市及有關縣農業(yè)部門組成的領導小組，負責項目的組織領導和協(xié)調工作，制定項目實施方案，安排部署項目年度實施計劃。成立由河北農業(yè)大學園藝教授、河北省農林科學院蔬菜專家、省市縣農業(yè)蔬菜（技術、經作）站高級農藝師、育苗企業(yè)專業(yè)技術人員組成的技術協(xié)作組，負責技術集成創(chuàng)新、培訓咨詢服務等方面工作。成立各級實施小組，負責育苗場的建設，引進、研究、集成、示范和推廣集約化育苗技術，確保項目目標任務的高水平完成。統(tǒng)一領導，具體分工，確保各項工作落到實處。

2.2 品種試驗到場

為確保提高蔬菜種植效益和避免種苗質量糾紛，根據目標市場需求，結合當地立地條件、茬口安排和種植習慣等，試驗示范和篩選確定相應的蔬菜種類和品種。對于從外地引進的新品種，把品種適應區(qū)域從省級區(qū)域延伸、細化到縣以下，由當地農技站幫助育苗場進行小面積種植和多品種比對試驗，一般需經過2～3 a時間，掌握品種的優(yōu)質性、豐產性、抗逆性、早熟性和適宜茬口等表現后，再由各方專家（技術員）一起總結配套栽培技術，才可大面積推廣。根據對曲周、定興、望都、樂亭、藁城、饒陽、武邑等縣（區(qū)）育苗場品種試驗示范情況，按早春、越夏、秋延后、越冬等茬口進行了分類匯總，篩選了番茄、甜椒、黃瓜、茄子、西瓜、甜瓜等主栽蔬菜優(yōu)良品種110余個，加快了良種推廣和品種更新速度。

2.3 設施設備到場

應用優(yōu)良設施和先進設備，保證整個育苗程序順利實施，是培育優(yōu)質壯苗的必要條件。重點在全省蔬菜主產區(qū)的30個蔬菜大縣，指導建設（改建）標準高、結構優(yōu)的日光溫室、連棟溫室、大棚、催芽室等不同類型育苗設施120多棟（個），例如青縣根枝葉育苗場新建了5棟高標準育苗日光溫室，結構為磚后墻外加保溫板，高度5 m、跨度15 m、長度100 m。結合有關蔬菜種苗繁育基地建設項目實施，在曲周、永年、藁城、饒陽、武邑、望都、永清、固安等縣（區(qū)）的11個育苗場，推介、引進、應用先進適用設備560臺（套），包括移動式自動微噴、水肥一體化等灌溉設備94臺（套），催芽、苗床等育苗設備98臺（套），溫濕度自動調節(jié)、鍋爐-熱水循環(huán)-暖風機系統(tǒng)等溫控設備123臺（套），電動卷簾機、自動開關放風、旋耕機、精量播種機等農機具113臺（套），“和鳴”育苗補光燈、CO2發(fā)生器及物聯(lián)網智能系統(tǒng)等其他設備122臺（套）。這些優(yōu)良設施和實用設備的應用，提高了育苗場機械化操作、環(huán)境自動化調控及防御自然災害的能力，為培育蔬菜優(yōu)質壯苗和保障蔬菜穩(wěn)定生產提供了有效保障。

2.4 關鍵技術到場

蔬菜集約化育苗過程，尤其是嫁接育苗生產技術含量高，涉及到園藝、植保、栽培、土肥、農業(yè)機械等跨學科技術原理的應用?；谟缟a工藝流程，重點推廣10個方面的30個關鍵節(jié)點技術，主要包括種子處理（消毒、催芽）、基質配制（配比、消毒）、穴盤選用（規(guī)格、消毒）、播種（播期、播深、扎穴、點籽、覆蓋、噴水、覆膜）、催芽（溫度、濕度）、嫁接（插接、劈接、靠接、套管嫁接，消毒）、嫁接后管理（前3～5 d溫度、濕度、遮蔭、通風）、苗期管理（溫濕度及光照控制、施肥、化控、病蟲害防治）、煉苗、貯運等。組織四級推廣機構，協(xié)同產學研力量，指導60余家年育苗能力千萬株以上的苗場，進行標準化生產技術應用展示和推廣輻射，提高了種苗商品質量和蔬菜種植效益水平。

2.5 培訓宣傳到場

為提高育苗技術普及率和應用效果，舉辦了多種形式的培訓宣傳交流活動。一是每年組織省際、省級技術交流1～2次，例如，2016年1月，河北省農業(yè)技術推廣總站組織市縣級技術員和苗場24名技術人員先后到邯鄲市（曲周縣）、濟南市（濟陽、章丘縣）進行專題技術學習、育苗生產現場參觀、物聯(lián)網應用技術交流等。二是先后舉辦市縣級育苗技術專題培訓班55期，培訓育苗場技術員約800人次，培訓蔬菜種植基地、園區(qū)、大戶、農場主、合作社人員約1 300人次；同時，結合縣域新型職業(yè)農民培訓，將育苗技術列為重要內容，將培訓課堂引入育苗溫室，將嫁接現場作為實訓基地。三是開展技術宣傳，各級蔬菜技術推廣部門協(xié)同農科院（所）、農業(yè)院校等單位，圍繞蔬菜育苗生產中的關鍵環(huán)節(jié)，有針對性地開展科技下鄉(xiāng)、現場觀摩、現場“一對一”指導等宣傳活動，印發(fā)宣傳資料12 000余份，利用各級網站（官網）、《河北科技報》《河北農民報》《河北農業(yè)》等報刊雜志及微信（群）宣傳育苗生產管理內容，深度推進先進育苗技術在更廣區(qū)域內普及應用。

2.6 行業(yè)服務到場

隨著蔬菜育苗產業(yè)形態(tài)的出現，專業(yè)化程度越來越高，影響力也越來越大，通過河北省蔬菜行業(yè)協(xié)會組織，緊密聯(lián)系大型育苗企業(yè)（場）、農科教推單位、蔬菜標準園區(qū)、蔬菜專業(yè)合作社、家庭農場和涉農企業(yè)，搭建產業(yè)鏈交流平臺，建立“河北蔬菜育苗”微信群，促進種企、苗場、園區(qū)、大戶和農資企業(yè)等之間的信息共享，推行品牌戰(zhàn)略和質量可追溯制度，推進訂單生產、就近供應和售后服務，規(guī)范和引領河北省蔬菜集約化育苗產業(yè)健康有序發(fā)展。

3 工作成效

3.1 取得了顯著的推廣規(guī)模及效益

近年來，全省蔬菜集約化育苗技術推廣面積逐年遞增，2016年壯苗用量已達到75億株，推廣面積20萬hm2，約占蔬菜可移栽面積（約60萬hm2）的33%。效益主要表現為“一節(jié)二促三提高”，“一節(jié)”即為節(jié)約成本，省工省種省藥，苗期病害發(fā)病率大大降低；“二促”即為促進蔬菜提早上市和促進坐果整齊；“三提高”即為提高適齡壯苗率10%以上，定植緩苗快，提高蔬菜品質，減少病蟲害發(fā)生，提高產量5%以上。

3.2 集成了“一主七輔”技術體系

針對河北省蔬菜育苗方式改進、生產規(guī)范、能力提升、效率提高等實際需求，由省農業(yè)技術推廣總站協(xié)同有關單位，研究構建了“一主七輔”高效育苗技術體系，主要采用穴盤育苗方式，將優(yōu)良品種試驗篩選、基質科學配制、機械化播種、溫度光照合理調控、水肥一體化管理、嫁接栽培管理、病蟲害綠色防控7個方面的關鍵技術進行集成與推廣，為全省蔬菜集約化育苗生產穩(wěn)定發(fā)展提供了有效技術支撐。

3.3 促進了蔬菜育苗場“五化”發(fā)展

蔬菜種苗是蔬菜生產的源頭和根本，其質量對蔬菜生產的效果起著決定性作用，育苗場緊密聯(lián)系著種子經營者和蔬菜種植者，將育苗場按照“優(yōu)良品種試驗區(qū)、標準生產示范區(qū)、技術推廣服務區(qū)、現代蔬菜帶動區(qū)”即“四區(qū)”進行定位，將“六到場”推廣內容集中落實到育苗場，有力促進了各地育苗場向規(guī)模化、專業(yè)化、標準化、商品化、集約化發(fā)展，為構建不同區(qū)域的優(yōu)質種苗供應體系發(fā)揮了積極作用。

3.4 培養(yǎng)了一批蔬菜育苗技術人才

推廣工作中，不但加強了對蔬菜種苗管理和技術推廣業(yè)務骨干的培訓，同時也對蔬菜主產區(qū)種植基地、園區(qū)育苗從業(yè)人員和蔬菜種植大戶進行了重點培訓，特別是對蔬菜育苗場、合作社關鍵崗位的操作人員進行了業(yè)務指導和技能培訓。通過蔬菜育苗“六到場”推廣工作開展，提高了蔬菜育苗、蔬菜種植從業(yè)人員的技術水平和業(yè)務素質，同時，也鍛煉和增強了農技推廣人員解決實際問題的能力。