彩虹糖的啟示

本周觀摩了一節(jié)園內(nèi)公開課——小班科學(xué)活動《神秘的彩虹糖》。這節(jié)課的“主角”是幼兒都熟悉且喜歡的彩虹糖，用彩虹糖作為實驗材料，可以調(diào)動幼兒的已有經(jīng)驗，增加幼兒對活動的興趣。以幼兒喜愛的食物作為材料的活動在幼兒園的常規(guī)課程中是極其少見的，這也恰恰是幼兒喜愛的。所以我想把這樣一節(jié)如彩虹糖般多彩的公開課帶回班級，給我們班的孩子也上一次。但是幼兒園常規(guī)活動具有人數(shù)多、幼兒各方面能力參差不齊等不同于公開課的特點，讓我開始思考，如何才能把觀摩的公開課有效地轉(zhuǎn)化為平時教學(xué)活動中的常規(guī)課。

一、園內(nèi)觀摩公開課《神秘的彩虹糖》活動簡案

園內(nèi)觀摩的公開課《神秘的彩虹糖》活動簡案如下：活動目標：

●初步感知彩虹糖在水中溶化的現(xiàn)象，愿意用語言表達自己的發(fā)現(xiàn)。

●能在教師的示范、講解下按實驗步驟進行操作，并能注意觀察實驗中的現(xiàn)象、

●感受色彩變化所帶來的一驚喜。活動準備：

●彩虹糖若干、

●紙盤5個..

●裝有小半杯水的一次性塑料杯、勺子各17份。活動過程：

●萌發(fā)興趣

教師在口袋里搖晃裝有彩虹糖的瓶子，用聲音激起幼兒的興趣。

教師引導(dǎo)幼兒模仿彩虹糖發(fā)出的聲音。

●觀察彩虹糖的顏色

教師出示彩虹糖，了解幼兒的已有經(jīng)驗。

教師將彩虹糖倒在桌上的白紙盤中，引導(dǎo)幼兒觀察彩虹糖的顏色。

●明確實驗步驟和要求

教師創(chuàng)設(shè)“把彩虹糖上的顏色變沒有”的游戲情境，初步激發(fā)幼兒實驗的興趣。

教師出示裝有水的塑料杯，介紹實驗材料。

教師引導(dǎo)幼兒認識水是透明無色的。

教師邊講解邊示范，幫助幼兒明確操作的步驟和要求。

教師帶領(lǐng)幼兒共同復(fù)述實驗步驟。

●幼兒實驗，教師觀察指導(dǎo)

幼兒操作，教師了解個別幼兒的發(fā)現(xiàn)。

教師引導(dǎo)幼兒交流分享。

●教師實驗，拓展幼兒的經(jīng)驗

幼兒猜測多顆彩虹糖放進水中的變化。

教師邊在白紙盤中擺放彩虹糖，邊帶領(lǐng)幼兒點數(shù)。

教師引導(dǎo)幼兒觀察彩虹糖放入水中的色彩變化并進行想象、表達。

●幼兒品嘗彩虹糖，進一步感知彩虹糖遇水會溶化的現(xiàn)象

教師示范吃彩虹糖，并引導(dǎo)幼兒猜測彩虹糖的顏色。

幼兒吃彩虹糖，并和同伴相互猜測彩虹糖的顏色。

二、根據(jù)公開課幼兒現(xiàn)場反應(yīng)情況發(fā)現(xiàn)的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計問題

教學(xué)活動現(xiàn)場幼兒對于活動的興趣很濃，但是我覺得這次活動還是存在以下幾個問題：

1.活動實驗操作環(huán)節(jié)對小班幼兒來說有難度

實驗操作無疑是幼兒理解科學(xué)現(xiàn)象最好的方法之一，可以讓幼兒動手參與并直觀地感受實驗發(fā)生的變化。但是小班幼兒動手操作能力較弱，尤其對小班上學(xué)期幼兒來說，聽清教師要求按步驟做科學(xué)實驗顯然是有難度的。在公開課的課堂上教師選取了16名班級中能力相對較強的幼兒參與活動，在交代操作要求時教師反復(fù)強調(diào)，但還是有不少幼兒需要教師再次提醒或指導(dǎo)。

2.活動之后幼兒還是不能很好地理解溶化現(xiàn)象

“溶化”是這個活動的核心科學(xué)現(xiàn)象，“初步感知彩虹糖在水中溶化的現(xiàn)象”也應(yīng)該是這個活動的重點目標。活動結(jié)束后，依照重點目標我好奇地問一名幼兒：“彩虹糖放進水里怎么了？”“水變成紅色了！”他拿著杯子興奮地回答我。“水為什么變成紅色了？”他撓了撓頭，小聲地說：“因為把彩虹糖放進去了……”在活動中幼兒驚喜于在杯中放入彩虹糖后水的顏色發(fā)生的變化，但是當(dāng)活動結(jié)束后幼兒對該活動重點目標的掌握情況就不太樂觀了。

3.整個活動時間過長

小班幼兒注意力時間較短，因此一般小班常規(guī)課程時間為15～20分鐘。這個活動從開始到結(jié)束近25分鐘，到活動的后半段，有些幼兒明顯有些“坐不住了”，而在最后品嘗彩虹糖、鞏固溶化現(xiàn)象環(huán)節(jié)時，教師也因為幼兒專注力的下降，沒有很好地讓幼兒體驗這一環(huán)節(jié)以及對溶化知識加以復(fù)習(xí)與鞏固，只是讓幼兒每人拿一顆彩虹糖放進嘴巴品嘗，然后匆匆結(jié)束了活動。

三、根據(jù)本班幼兒特點對教案進行調(diào)整修改

通過觀摩公開課知道了幼兒對該活動各環(huán)節(jié)的掌握情況，針對本班幼兒的實際情況，我將活動過程修改成了以下三大部分。

1.“彩虹糖寶寶來做客”情境導(dǎo)入

在活動導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師希望通過搖晃裝有彩虹糖的小瓶子產(chǎn)生聲音引起幼兒對活動的興趣。但是因為彩虹糖放在瓶子里搖晃的聲音并不是很有特點，與塑料小珠子、紐扣等小物件搖晃出來的聲音區(qū)別不大，因此我決定對該環(huán)節(jié)進行修改。

彩虹糖本身就對幼兒有很大的吸引力，因此在活動導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我設(shè)計“彩虹糖寶寶來做客”情境，告訴幼兒彩虹糖寶寶到我們班做客，請幼兒每人選一顆彩虹糖寶寶做好朋友，再讓幼兒說說自己的彩虹糖朋友和旁邊幼兒的彩虹糖朋友有什么不同。一般幼兒會通過顏色來說彩虹糖寶寶的不同之處，讓幼兒感受彩虹糖不同的鮮艷顏色。

再出示一顆表層顏色已經(jīng)溶化的彩虹糖，請幼兒觀察其與其他彩虹糖有什么不同之處，讓幼兒直接感受顏色溶化后的彩虹糖的不同。讓幼兒帶著疑問“彩虹糖的顏色去哪里了”進行接下來的活動。

2.彩虹糖溶化實驗

作為活動中只有16名能力較強幼兒的公開課，教師再三地強調(diào)實驗的操作步驟之后，幼兒還是會有不能按照教師要求進行實驗的情況發(fā)生，有的幼兒甚至需要教師手把手地教授，這說明該實驗對小班上學(xué)期幼兒來說難度還是很高的。平時小班的常規(guī)課中，面對30名左右的幼兒進行該環(huán)節(jié)，如果堅持幼兒獨立動手實驗的話，可能教師會遇到幼兒不能分別出哪份是自己的實驗材料，或者搞不清楚實驗的步驟等各種突發(fā)狀況的發(fā)生。加上科學(xué)課程的操作材料數(shù)量多，班級中只有2名教師去應(yīng)對這么多突發(fā)問題，肯定會讓教師在幼兒實驗操作環(huán)節(jié)手忙腳亂。

雖然動手實驗是幼兒發(fā)現(xiàn)科學(xué)現(xiàn)象最直觀，也是幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)現(xiàn)象效果最好的學(xué)習(xí)方法，但是面對幼兒年齡小、動手能力較弱的特點，我還是將該環(huán)節(jié)進行了修改。我將幼兒自己動手實驗的過程修改成了教師示范，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)實驗變化的現(xiàn)象。教師示范，幼兒也可以很直觀地觀察實驗現(xiàn)象，親眼所見的顏色變化，對幼兒來說也是印象深刻的。

3.游戲“彩虹糖的顏色不見了”

鑒于之前公開課活動結(jié)束后幼兒并不能很好地理解溶化的現(xiàn)象，我選擇在教師示范實驗之后加入游戲的環(huán)節(jié)，讓每個幼兒都親身參與重新演繹溶化現(xiàn)象的過程。

請5～8名幼兒圍成一個小圈扮演彩虹糖外面有顏色的部分，我站在中間扮演彩虹糖中間白色的部分，配班教師和其他幼兒在小圈外面圍成一個大圈扮演水，配班教師帶著幼兒慢慢順同一個方向走起來，教師和幼兒一起念兒歌“一顆彩虹糖，跑進水里面，變呀變、變呀變，彩虹糖的顏色不見了”。在念兒歌的同時我慢慢將身邊小圓圈里的幼兒一個一個推進大圓圈里。這個游戲的目的在于，讓幼兒親身體驗彩虹糖放進水中之后，顏色慢慢溶化在水中。扮演彩虹糖上顏色的小朋友通過游戲更能理解彩虹糖上顏色溶化在水中的過程。而游戲中的兒歌也能幫助幼兒記憶教師示范實驗的過程和結(jié)果。

在幼兒園的工作中，常規(guī)課遠遠比各種級別的公開課多得多。公開課都是執(zhí)教者通過一次次修改教案、一次次磨課換來的智慧結(jié)晶。如何能將一節(jié)節(jié)出彩的公開課的成功之處借鑒到常規(guī)課中來，才是我們觀摩公開課所能得到的最大的收益，也是我們觀摩公開課時最需要思考的。公開課的學(xué)習(xí)不只是臨摹，而是要找到它的靈魂，再根據(jù)實際情況靈活修改教學(xué)流程。

當(dāng)然除了將同年齡段幼兒課程進行公開課與常規(guī)課的轉(zhuǎn)化，也可以將同一課程分別設(shè)計成不同年齡的課程。就像這節(jié)關(guān)于彩虹糖溶解的課程，如果將幼兒年齡段設(shè)置為中班，那么顯然幼兒可以達到自己動手操作實驗的能力，通過動手實驗理解溶解現(xiàn)象；如果在中班下學(xué)期，教師還可以增加難度，與幼兒討論加快溶解的方法，如改變水的溫度、用攪拌棒攪拌等；到了大班，幼兒生活經(jīng)驗豐富，教師可以出示沒有顏色的彩虹糖，讓幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗猜測怎樣才能讓彩虹糖沒有顏色，比如小刀刮、紙巾擦、吸鐵石吸等，這些可能都是幼兒天馬行空的答案。再提供實驗工具讓他們?nèi)嶒烌炞C猜測，最后揭曉答案，讓他們知道這就是溶化現(xiàn)象。

希望平時教學(xué)活動中能加入更多形式多樣、內(nèi)容精彩的公開課元素，讓常規(guī)課程也變得更多彩。