“親子假日”活動的指導策略
——以“制作元宵餡”為例

吳志霞

現在很多年輕的父母因忙于工作，注重事業，在一定程度上忽略了與孩子之間的情感溝通。幼兒園組織“親子假日”活動，不僅有利于增加父母與孩子接觸的時間，還能有效促進不同家庭文化的交流。畢竟不同的家庭有不同的教育理念與家庭氛圍。當然，由于活動限制以及出于安全考慮，“親子假日”活動人數不宜太多，一般局限于幾個家庭，且充分利用雙休日、節假日以及寒暑假開展活動。本文筆者以“制作元宵餡”親子假日探索活動為例，介紹活動過程中三個不同階段的有效指導策略，希望能夠讓讀者有所借鑒。

一、預設：在活動前需要制定活動計劃

現階段，大多幼兒家長，屬于80、70后，可以歸納為獨生子女一代。他們不僅缺乏專業的家庭教育知識，而且自己也依賴性強，往往把孩子交給祖輩來帶。這體現在活動中，就是對制作傳統“元宵餡”根本就不甚了解，而且對活動本身雖感興趣，但大多無力組織，或者缺乏專業的幼教知識培訓。在這方面，幼兒教師比家長更有經驗，因而在活動中，教師的“引領”就顯得更為重要，甚至直接能夠決定著活動的成敗。對此，筆者認為可以提前制作一份活動計劃書，規定好流程，便于家長參考。

1.需要完善相關知識。一方面需要普及相關知識，比如“元宵餡”制作中所需要的食材、相關工具以及制作流程。尤其是相關工具，不僅要有使用說明書，更需要注明是否適合幼兒使用。這樣一來可以幫助家長建立安全意識，二來也可以正確引導學生體驗過程，儲備相關知識。另一方面需要突出重點，標注提示，比如哪些食材或者流程能夠引起幼兒興趣進行探索，同時還要注明幼兒在探究活動中所要達到的預期效果。

2.需要細化制作說明書。

流程：辨認食材→探索工具使用→嘗試制作→設計新品種→分享交流。人數：每個小組適宜5個家庭，人員控制在10人左右，這樣可以保證幼兒參與率以及參與密度。材料：食材主要有花生、肉、芝麻等；工具主要有刀、臉盆、砧板等。組織：一般由家長根據路途遠近以及之間關系自行組合，并且讓他們自行推選一人擔任組長。需要注意的是，在具體活動中，家長盡可能多點耐心，多給孩子時間，多表揚孩子，善于挖掘孩子的閃光點，學會引導幼兒用自己的方式去解決問題，這才是根本。

活動建議書，某種程度上也是說明書，不僅要說明制作食材、流程以及工具，更重要的是點出幼兒可以參與的活動，或者哪些工具、哪些活動是需要幼兒注意安全的，畢竟活動主要是為幼兒服務、為家庭服務的。而這前提是要讓家長明白，要讓家長知道做什么、怎么做，當然更重要的是在過程中怎樣指導幼兒，這同樣也是關鍵。也許對于活動本身來說，建議書僅僅是前奏，是鋪墊，但很重要，是搞好活動的基礎。因此教師要重視制作建議書，家長也同樣要重視學習閱讀建議書，要做到多交流，從而真正理解掌握。

二、生成：在活動中需要適時互動介入

有了建議書，并不能完全保證活動的順利進行，教師還需要全程跟蹤，并且能夠在現場進行指導。在活動過程中，教師還需要注意，不能過多干涉，要在盡量放手的基礎上，讓家長協同幼兒實踐，同時加大活動中對幼兒行為的觀察，并且結合家長反應，能夠及時做出適度指導。主要有三種指導方式：

1.直接性指導。當家長對建議書不太了解，或者對活動不太熟悉，教師可以采取直接性介入指導。比如，有些家長以前根本沒有接觸過元宵餡，自然也不熟悉，在制作過程中難免有點手忙腳亂，幼兒更容易混亂。這時，就需要教師進行直接性指導，可以手把手加強傳授，或者可以請有經驗的人進行指導。總之，關鍵是要讓活動順利進行。

2.點撥性指導。在整個活動過程中，教師要針對一些有難度的環節進行點撥，或者提醒，這樣可以給家長一些啟示，少走一點彎路。針對這個活動，很多家長僅僅讓幼兒跟著步驟做，而沒有讓幼兒自行探索。因而這里教師可以進行點撥，提醒家長引導幼兒加強體驗餡料軟硬、干稀對比，強化幼兒教育的生活性，讓他們意識到生活中也有教育。

3.歸結性指導。每一環節活動在結束時，教師要及時引導家長對活動情況進行總結，并且歸納其中關鍵事項，以便讓家長在下一環節活動中給予幼兒指導與幫助。可以給家長灌輸一些正確的家庭教育理念，使家長形成正確的教育方式。當然更重要的是引導家長明白，活動僅僅是形式，更重要的是要引導幼兒能夠通過觀察、比較乃至操作、實踐等方式，既增加知識又培養能力，一舉兩得。

指導不是包辦，教師要能夠根據活動情況及時采取適當方法進行指導。活動開始前需要采取直接性指導，而過程中則需要點撥性指導，至于結束后則需要及時總結。這里，教師需要明白：教師不是主角，家長也不是主角，幼兒才是真正的主角；活動效果不是唯一追求，幼兒在過程中的體驗才是重點。教師要分清主次，更需要創造條件，盡可能讓家長、幼兒得到體驗，得到情感交流。這是重點，更是活動的核心主旨。

三、延展：在活動后需要進行雙向梳理

1.及時搜集活動資料。每次活動結束后，教師需要及時引導家長對各種資料進行搜集，可以用文字，也可以用攝像或者拍照的形式進行，畢竟現在科技非常發達，即便手機也能完成任務。家長在過程中適時對幼兒活動進行記載，可以記載幼兒探索的過程，或者操作過程，以便給幼兒成長留下美好記憶。同時，教師也需要及時搜集資料，包括文字以及圖像，可以幫助幼兒針對主要節日，比如春節、元宵節、中秋節等重要節日進行比較，從而提高幼兒認識，豐富他們對傳統文化的認識。另外也需要豐富幼兒園活動資料，填補親子活動空白。

2.及時整理活動資料。搜集僅僅是第一步，及時整理才是關鍵。教師可以把活動資料進行分類，比如與家長的交流記錄、心得體會以及相關的活動成果等。當然，如果有可能，教師需要對活動進行評價，還需要將互動材料及時上傳幼兒園以及其他教育網站，并且能夠及時搜集社會反響較好的活動，及時呈現給家長。可以通過幼兒園網站、qq群或者微信平臺，及時與家長聯系，與他們分享其他小組活動，為沒有參與的家庭提供活動藍本。

搜集整理，也許與活動本身關系不大，但卻也屬于學習內容。畢竟這些活動是以家庭為單位，以假日為時間，往往只要幾個家庭有意愿，就可以組織進行。這里教師一開始僅僅是引導，但以后更多的是在幕后，讓家長自己去辦。這里，要讓家長經常參與其中，讓幼兒樂在其中，一個重要的因素就是需要學習。而搜集的相關資料就是家長最好的學習材料。教師在活動中進行搜集，或者引導幼兒家長搜集活動資料，并且進行分類整理，某種程度上講，就是給其他家長提供藍本，提供學習的機會。當然，對于家長來說，一方面可以激發他們的好勝心，鼓勵他們積極參與活動；另一方面也可以給幼兒成長留下美好的回憶。這同樣重要。

總而言之，對于“親子假日”活動，教師要根據活動的三個時間段進行指導，可以有效促進幼兒園與家庭、社區的教育互動。“親子假日”活動突破了過去幼兒園教育的單一模式，拓寬了幼兒學習的廣度，促進了家庭與幼兒之間的情感聯系，有效地提升了幼兒的各種能力。