地布和緩釋肥對紐荷爾臍橙產量及品質的影響

陳品文， 楊貴川， 何 健，吳小平， 陳先兵， 馮喬君

(1.四川省南充市農業科學院，四川 南充 637000；2.四川省鄰水縣農業局，四川 鄰水 638500)

地布和緩釋肥對紐荷爾臍橙產量及品質的影響

陳品文1， 楊貴川1， 何 健1，吳小平1， 陳先兵2， 馮喬君2

(1.四川省南充市農業科學院，四川 南充 637000；2.四川省鄰水縣農業局，四川 鄰水 638500)

地布覆蓋作為一種園藝管理措施，能有效防止雜草滋生，同時具有改善土壤理化性質，提高果實品質的特性。緩釋肥的應用，為省力化栽培提供了條件，并且顯著提高肥料的利用率。本研究以紐荷爾臍橙為材料，使用地布覆蓋與緩釋肥相結合處理臍橙果園，結果表明：地布+緩釋肥處理能顯著提高臍橙的產量和品質，比無覆蓋物+無機肥處理增產20.1%，同時可溶性固形物、Vc含量、糖酸比均有所增加。

地布；緩釋肥；臍橙；產量；品質

隨著社會的發展，人民生活水平在不斷提高，大眾對無公害果品的需求越來越來大，因此生產優質果品顯得尤為重要。除草和施肥是果品生產中的重要生產步驟，傳統的除草方式主要使用人工和除草劑進行除草，不僅費時、費力、費財，同時果品中還存在除草劑殘留的風險，影響果品的安全。而施肥也主要施用大量的化學肥料，致使果園土壤鹽堿化，同時灑施和穴施肥料極易被淋失，利用率低，引起環境污染。地布作為一種新型材料，具有良好的拉伸性和遮光性，能顯著提高使用年限，同時對雜草的生長具有很好的抑制作用，它的應用很好地解決了雜草滋生的問題。緩釋肥的發展也大大緩解了施肥次數多、肥料利用率低的矛盾[1, 2]。本實驗使用地布覆蓋臍橙果園，并施用緩釋肥，探索地布覆蓋和緩釋肥相結合的新技術栽培模式對紐荷爾臍橙(Newhall navel orange)產量和品質的影響，以期研究出一套省力、高效的栽培新技術，同時解決在除草和施肥上的問題，為生產優質、安全的果品提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

實驗材料為6年生紐荷爾臍橙，樹勢中庸，種植于鄰水縣石滓鎮大步口柑橘園；景友牌園藝地布，購于廣州市景友遮陽網廠；“沁園春”果樹專用袋控緩釋肥，購于泰安潤豐農業科技發展有限公司；普通復合肥、尿素；供試土壤為黃泥土，有機質為13.7 g/kg，堿解氮為92.5mg/kg，速效磷為21.4mg/kg，速效鉀為122.4mg/kg。

1.2 試驗方法

果園于2014年11月底采果后株施腐熟的有機肥20kg，常規管理。實驗共設4個處理，分別為：地布+緩釋肥(DH)、地布+無機肥(DW)、無覆蓋物+緩釋肥(WH)、無覆蓋物+無機肥(WW)，每個處理6株，重復3次，隨機排列，并在處理間設置隔離行、隔離株。2015年3月2日施入緩釋肥或無機肥，緩釋肥(95g±5g/袋)每株12袋(前期實驗結果，有待發表)，無機肥每株施入總量為復合肥1.5kg和尿素0.25kg，均分2次施入，分別為3月2日、6月20日。環狀均勻施入，深度20cm，灌水后立即鋪設地布，以后常規管理，12月1日統一采果，測定產量和果實品質。

1.3 測定項目和方法

可溶性固形物用手持折光儀測定；總糖采用蒽酮比色法測定；可滴定酸(TTA)采用酸堿中和法；Vc采用2,6-二氯靛酚滴定法；平均單果重采用電子天平測定；橫縱徑使用游標卡尺測定；實驗數據分析作圖采用OriginPro軟件進行；實驗結果如表1。

2 結果與分析

2.1 對單果重和產量的影響

不同處理下紐荷爾臍橙的單果重如圖1，從圖1可以看出，單一的地布處理和緩釋肥處理之間差異不明顯，但相較于對照，地布處理和緩釋肥處理的產量顯著增加。地布+緩釋肥相結合的處理產量顯著高于其它處理，比無覆蓋物+無機肥的對照處理增產20.1%。可見，地布和緩釋肥結合能顯著提高紐荷爾臍橙的產量。

表1 不同處理對紐荷爾臍橙產量和單果重的影響

圖1 不同處理對紐荷爾臍橙產量的影響

在單果重方面，無覆蓋物+緩釋肥組平均單果重最小，最大為對照組，地布+緩釋肥處理組果實大小居中且均勻。從圖2可以看出，對照組果實雖然平均單果重明顯大于地布緩釋肥處理組，但果實大小不一。地布組之間平均單果重差異不明顯，無機肥組之間差異也不明顯。

圖2 不同處理對紐荷爾臍橙單果重的影響

2.2 不同處理對紐荷爾臍橙內在品質的影響

2.2.1 地布和緩釋肥對可溶性固形物的影響 從圖3可以看出，使用地布和緩釋肥處理的臍橙可溶性固形物達到了13.2%，比對照增加26.9%，說明地布+緩釋肥處理能明顯提高紐荷爾臍橙的可溶性固形物。地布+無機肥料處理、無覆蓋物+緩釋肥處理兩組可溶固形物差異不明顯，但顯著高于對照組，說明不管是地布還是緩釋肥，均能顯著提高紐荷爾臍橙的可溶性固形物含量，地布和緩釋肥相結合，效果更佳。

圖3 不同處理對紐荷爾臍橙果實可溶性固形物的影響

2.2.2 地布和緩釋肥對可滴定酸的影響 從圖4可以看出，地緩、地無、無緩、對照的可滴定酸分別為0.62%、0.66%、0.82%、0.93%。與對照相比，地布、緩釋肥處理組的可滴定酸均顯著低于對照，其中地布+緩釋肥處理比對照組低51.6%，說明地布、緩釋肥處理有利于臍橙果實中酸的分解轉化。

圖4 不同處理對紐荷爾臍橙果實可滴定酸含量的影響

圖5 不同處理對紐荷爾臍橙果實總糖含量的影響

2.2.3 地布和緩釋肥對果實總糖的影響 根據圖5可知，地布+緩釋肥處理含糖量最高，最低為對照組。地布+緩釋肥處理組含糖量明顯高于對照組，比對照高52.7%。其次，地布覆蓋能明顯提高果實的含糖量且顯著高于無覆蓋物組，緩釋肥處理也能顯著提高果實的含糖量，說明地布和緩釋肥均能提高果實的含糖量。

2.2.4 地布和緩釋肥對Vc含量的影響 從圖6可以看出，地緩、地無、無緩、對照的100ml中Vc含量分別為55.36mg、49.89mg、50.60mg、45.24mg。其中地布+緩釋肥處理的Vc含量顯著高于其它處理組和對照組，單一地布覆蓋、緩釋肥處理之間差異并不明顯，但均顯著高于對照組，說明地布、緩釋肥處理能顯著增加臍橙果實Vc的含量。

圖6 不同處理對紐荷爾臍橙果實Vc含量的影響

3 討論

園藝地布具有透氣、透水，堅固耐用，控制雜草等諸多優點[3]。本實驗中，地布能夠顯著提高果實的可溶性固形物、糖酸比和Vc含量。其原因是地布能防止雨水沖刷，保持土壤相對濕度穩定，從而提高肥料利用率，有利于果實營養物質的積累轉化。緩釋肥具有肥效釋放緩慢，肥效穩定、周期長、利用率高等的特點[4]。實驗結果表明，緩釋肥在沒有地布覆蓋的情況下，表現并不是特別好，其原因可能是沒有地布覆蓋，緩釋肥釋放的營養部分被雜草吸收，同時雨水的沖刷加速了緩釋肥營養的釋放。但無機肥在鋪設地布情況下卻能顯著增加產量和果實品質，說明產量和果實品質與水分控制密切相關[5]。地布和緩釋肥相結合，在產量和品質上均優于其他處理，可能是由于緩釋肥能長效緩慢釋放營養物質供樹體生長，使樹體在生長的各個時期均能得到相對穩定的養分供給，有利于樹體細根的生長[6]，同時地布能夠控制土壤相對濕度，使植物一直在較好環境中生長。

地布和緩釋肥相結合的新型管理模式，在提高產量和品質的同時，也為省力化栽培提供了可能，為提質增效、綠色化生產提高參考，是一項值得推廣的新型栽培模式。

[1]盧樹昌, 陳清, 張福鎖, 等. 河北省果園氮素投入特點及其土壤氮素負荷分析 [J]. 植物營養與肥料學報, 2008, 14 (5): 858-865.

[2]張道勇. 氮肥的利用率及其損失問題 [J]. 土壤通報, 1981(3).

[3]周建國, 生靜雅. 園藝地布在現代果園行間管理中的應用 [J]. 安徽農業科學, 2013(30): 11972-11973.

[4]齊玉吉, 彭福田, 張守仕, 等. 袋控緩釋肥施用量對土壤有效養分含量和桃樹生長結果的影響 [J]. 山東農業科學, 2014(12): 57-62.

[5]CUI N, DU T, KANG S,etal. Regulated deficit irrigation improved fruit quality and water use efficiency of pear-jujube trees [J]. Agricultural water management, 2008, 95 (4): 489-497.

[6]INGESTAD T, GREN G. Theories and methods on plant nutrition and growth [J]. Physiologia Plantarum, 1992, 84 (1): 177-184.

2017-01-03

南充市應用技術研究與開發資金項目(15A0054)；國家現代農業產業技術體系四川創新團隊專項資金

陳品文，男，碩士，主要從事果樹栽培技術研究，E-mail：cpwtfg@126.com。