肥料利用率及其提升措施

謝麗紅，李 浩，鐘文挺，孫 娟

(成都市農業技術推廣總站，四川 成都 610041)

肥料利用率及其提升措施

謝麗紅，李 浩，鐘文挺，孫 娟

(成都市農業技術推廣總站，四川 成都 610041)

通過對肥料利用率的概念及國內外肥料利用率狀況的分析，得出我國提升肥料利用率應圍繞“精、調、替、改”的技術路徑開展相關工作。

肥料利用率；提升；措施

為大力推進化肥使用調結構、轉方式，實現減量增效，促進農業可持續發展，生態環境改善，2015年農業部、全國農業技術推廣中心出臺了《關于印發<到2020年化肥使用量零增長行動方案>的通知》等一系列文件。如何在不增加化肥投入量，實施化肥使用量零增長的同時又實現農業綠色增產增效，關鍵在于提高肥料利用率。

1 肥料利用率的概念

任何一種肥料施入土壤后都不能全部被作物吸收利用，其中有部分淋失或揮發，部分被土壤固定而成為作物不可利用的形態。肥料的利用率是指作物吸收施入土壤中的肥料的有效養分數量占所施肥料有效養分量的百分比。肥料利用率一般是指當季肥料利用率，當季肥料利用率是指肥料施入土壤后，當季作物吸收利用的養分量占所施養分總量的百分比。

2 肥料利用率的計算

肥料利用率是通過作物目標產量所需的養分量、施肥量和土壤供肥量來計算的。它是一個變數，因土壤肥力狀況、氣象條件、作物種類、耕作方式、施肥量等不同而有差別。

2.1 土壤供肥量

不施肥的土壤提供作物直接吸收利用的養分量稱為土壤供肥量。可以通過測定基礎產量計算，也可以用土壤有效養分校正系數法估算。

2.1.1 基礎產量測定法 通過測算空白處理的作物地上部分產量吸收的養分量。

2.1.2 土壤有效養分校正系數估算法 通過測出的單位土壤有效養分含量的數值再乘以土壤有效養分校正系數進行計算而得。

校正系數是作物實際吸收養分量占土壤養分測試值的比值，可通過田間試驗獲得，如沒有試驗資料，一般可將校正系數設為1。

土壤供肥量(kg)=土壤化驗值(mg/kg)×0.15×校正系數

如經分析化驗某地塊土壤速效氮為50mg/kg，則土壤供氮量=50×0.15×1=7.5(kg)。

2.2 肥料利用率

一般通過差減法來計算, 利用施肥區農作物吸收的養分量減去不施肥區農作物吸收的養分量，其差值視為肥料供應的養分量，再除以所用肥料養分量就是肥料利用率。其計算公式如下：

或者：

3 國內外肥料利用率概況

3.1 我國肥料利用率概況

近年農業部組織專家完成了《中國三大糧食作物肥料利用率研究報告》并發布了有關研究成果。

成果表明，目前我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥當季平均利用率分別為33%、24%、42%。其中，小麥氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、19%、44%；水稻氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為35%、25%、41%；玉米氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、25%、43%，我國主要糧食作物肥料利用率水平已經進入國際上公認的適宜范圍。

3.2 發達國家肥料利用率概況

國際上一般用氮肥當季利用效率來體現化肥的利用率。目前美國糧食作物氮肥利用率大體在50%，歐洲主要國家糧食作物利用率大體在65%，比我國高15%～30%。

3.3 認識誤區

《報告》的主要起草者、中國農業大學張福鎖教授認為，關于肥料利用率的種種說法，存在認識誤區。肥料利用率在不同作物、不同肥料品種之間差異較大，肥料當季利用率和累計利用率也有差別。肥料施用后未被當季作物吸收利用的養分，有一部分儲存于土壤中以供下一季作物吸收利用，有一部分進入大氣和水體，只有這部分才被稱為肥料損失。肥料損失主要集中在氮肥上，磷肥和鉀肥大部分養分會積累在土壤中，累計利用率可以達到60%以上。

4 客觀分析國內外肥料利用率的差距

我國化肥利用率同發達國家差距較大，其原因要客觀分析。

4.1 土壤肥力的差異

我國耕地以中低產田為主，占70%左右。我國基礎地力貢獻率為50%左右，比發達國家低20%～30%。如東北黑土地，目前有機質含量僅有3%左右，比美國中部的五大湖區“黃金玉米帶”、巴西的亞馬遜流域玉米主產區土壤有機質含量低2%。

4.2 種植制度的差異

我國土地資源利用強度大，南方一些地方是一年多熟，黃淮海地區是一年兩熟，僅長城以北是一年一熟。而歐洲、美洲等國家多為一年一熟，土壤肥力保持較好。

4.3 作物產量水平的差異

我國人多地少的國情，選擇了增加投入來提高單產水平。以水稻為例，我國水稻單產比印度高近1倍，施肥水平高67%；單產比日本高25%，施肥水平則高30%。

4.4 耕作和施肥方式的差異

歐美等國家通過實施深耕深松，一般耕層在35cm以上，而我國水旱輪作稻田的耕層只有15～20cm，保水保肥能力差。歐美國家糧食作物以化肥機械深施為主，水果和蔬菜多以水肥一體化為主，而我國一些地方還是表施、撒施或者一次性施肥。

5 肥料利用率的提升措施

提高肥料利用率，關鍵是要推進科學施肥工作，減少不合理肥料投入，主要措施概括為4個字：“精、調、替、改”。

5.1 “精”就是因土、因作物、因氣候開展精準施肥

改變種植者因市場需求施肥，在經濟價值較高的作物上施肥普遍偏高的做法。測土配方施肥是精準施肥的方式，推動配方肥應用到田，擴大配方肥施用面積，解決科學施肥技術“最后一公里”問題是大面積提高肥料利用率的措施之一。

5.2 “調”就是調整施肥結構

根據作物需肥規律、土壤測試結果、肥料利用率，調整氮、磷、鉀和微量元素的用量和比例，使作物得到全面合理的養分供應。一是根據作物對各種肥料的需要量調整肥料施用量及比例；二是根據作物對各種肥料的需求調整施用肥料的種類。

5.3 “替”就是應用有機肥、生物有機肥、微生物肥替代化肥

推廣秸稈還田，提高土壤有機質含量，提升耕地質量，提高土壤保肥保水能力從而提高肥料利用率；用緩控釋肥料替代普通化肥，能減少養分損失，同時也省工，是最快捷、方便的減少肥料損失，提高肥料利用率的措施。

5.4 “改”就是改變施肥方式

一是推廣水肥一體化。結合高效節水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴灌施肥等技術，促進水肥一體下地，提高肥料利用效率。二是推廣氮肥深施、磷肥集中使用技術。三是推廣適期施肥技術。合理確定基肥施用比例，推廣因地、因苗、因水、因時分期施肥技術。因地制宜推廣小麥、水稻葉面噴施和果樹根外施肥技術。四是推進機械化施肥。按照農藝農機融合、基肥追肥統籌的原則，加快施肥機械研發，因地制宜推進化肥機械深施、機械追肥、種肥同播等技術，逐年提高機械施肥比重，減少養分揮發和流失。

總之，提高肥料利用率，就是要加強技術集成推廣，加強養分資源綜合管理，按照高產、高效的要求，將作物栽培措施和高效施肥措施進行組裝配套，大面積推廣應用；同時樹立科學施肥意識是提高肥料利用率的根本措施，所以還應該強化技術培訓和宣傳，讓農民群眾切實掌握科學施肥技術。