高職《乘務基礎》教學方法初探

婁雨冰

內容摘要：隨著現代社會經濟的發展，人民群眾的出行需要日益增長，對旅程中享受到的服務的要求也越來越高。在這樣的背景下，社會對于乘務人才綜合素質的需求也隨之提升，為了滿足社會經濟和人民群眾的實際需求，要求高職學校在進行學生教育培養的過程中，要充分的注意到對于乘務專業教學方法的總結研究。與此同時，高職《乘務基礎》課程中，充分的介紹了一個合格的乘務人員要具有的基本素質，并對乘務工作進行了詳實的介紹，是高職乘務專業學生必須掌握的基礎性學科，學生能否掌握《乘務基礎》的內容，將對學生的乘務能力產生巨大影響。針對這樣的情況，在本文中，將具體的結合現階段高職《乘務基礎》教學情況，并充分考慮到《乘務基礎》課程概念知識點多、實踐性強的實際特點，借助于諸如情景模擬教學法、多媒體展示教學方法等先進的教學方法，探索高職《乘務基礎》教學新模式，促進學生乘務素質能力的提升。

關鍵字：高職；《乘務基礎》；教學方法；應用策略

F560-4

在探索高職《乘務基礎》教學方法過程中，要對其涉及到的服務理論、服務案例進行剖析，把握好其核心內容，促進學生綜合素質水平的提升。針對這樣的情況，要對學生的《乘務基礎》學習特點以及《乘務基礎》教學特點進行總結研究。從綜合分析的角度進行對教學模式方法的設計，并引進一系列先進的教學方法理念：諸如，情景模擬教學法、校企聯合教學法、多媒體教學法，并以提升學生的綜合素質能力、服務實踐能力為核心追求，促進傳統高職《乘務基礎》教學效率的提升，進而滿足社會對于乘務專業人才的需求。

一、高職《乘務基礎》教學的核心追求

結合相關的文獻，可以發現：開設高職《乘務基礎》課程的核心目標在于培養專業的、綜合素質水平高的乘務人才，滿足交通運輸行業、人民群眾出行的需要。因此，進行對高職《乘務基礎》教學方法的設計，就需要在明確其核心追求的基礎上，全方位、多角度的剖析《乘務基礎》教學課程知識點，進而幫助學生充分的掌握該課程的核心知識，為學生走向工作崗位打下良好的基礎。

針對這樣的情況，在進行高職《乘務基礎》教學過程中，要不斷的進行教學模式方法的更新設計，深化高職《乘務基礎》教學內涵，并按照高職《乘務基礎》教學學科涉及到的知識點的實際特點，打破傳統教學模式的桎梏，實現理論和實踐的結合，幫助學生循序漸進的理解高職《乘務基礎》知識點和乘務服務過程中的聯系，實現學生從理論到實踐的飛躍。

二、當前高職《乘務基礎》教學存在的問題

1.難以有效提升學生的乘務素養

在進行高職《乘務基礎》教學過程中，提升對學生對于基本乘務理論的理解程度，是乘務基礎教學過程要關注的核心領域。因此，就需要將高職《乘務基礎》教學的重心放置在理論和實踐結合層面，并在后續的高職《乘務基礎》教學過程中，重視為學生創造實踐鍛煉的機會。但是，結合相關文獻和數據資料的調研，可以發現，在高職《乘務基礎》教學過程中，往往只是單純的向學生介紹乘務的一些基本概念，課程相對乏味，學生也只是從表面上形成對概念的了解，實際的課程和實踐則脫節嚴重，學生的乘務素養也難以得到有效提升。

2.教學模式單一乏味

從高職《乘務基礎》教學模式層面來進行剖析，可以發現，當前高職《乘務基礎》教學模式相對單一，主要集中在多媒體PPT展示層面。該模式雖然應用了色彩豐富的多媒體課件，但是，由于學生的定位只是“觀看者”。這就決定了學生難以通過課堂實現對教學概念的實踐性了解，這就難以充分的發掘出學生的乘務知識學習潛力。針對這樣的情況，在后續的高職《乘務基礎》教學應用過程中，需要高職教師持續進行對先進的教學方法的調研：例如，案例教學法、情景模擬教學法，并嘗試在學校層面引進校企合作、建設校內工業園的模式，從教學模式更新角度進行對高職《乘務基礎》教學的完善，促進高職《乘務基礎》教學效率的提升。

三、高職《乘務基礎》教學方法改進策略探析

1.重視高職《乘務基礎》教學的實踐性

在進行高職《乘務基礎》教學研究過程中，充分的強調了對“實踐性”這一教學目標的追求。因此，在進行高職《乘務基礎》教學的過程中，高職《乘務基礎》教師要對圍繞課程核心知識點的定義進行教學設計，并合理選擇教學突破口，加深學生對于《乘務基礎》知識概念的應用模式的理解程度：

例如，在進行《乘務員服務規范》這一堂課教學的過程中，就要改變單純的多媒體課件PPT演示的教學方式，而是在課堂上模擬實踐的服務環境，讓學生分別模擬擔任“乘務員”、“乘務長”、“乘客”，并設計一個服務情境。在這樣的背景下，就會在高職《乘務基礎》教學過程中，通過讓學生親身實地的進行對于營造良好的學習氛圍，并通過讓學生了解到乘務知識點的基本定義的基礎上，促進學生對于整個乘務規范的了解，進而促進這一堂課教學效率的提升。除此之外，教師還可以將后續的概念逐步添加到課程的核心教學體系中，豐富課堂的知識內容，實現教學理論和教學實踐的有機融合，進而有效促進高職《乘務基礎》教學效率的提升。

2.在高職《乘務基礎》教學方法教學中不斷引進新的教學模式

在先進教學方法在高職《乘務基礎》教學中的應用途徑研究過程中，要結合當前高職《乘務基礎》教育的實際情況，分析各種教學方法的利弊，以學生的學習特點為橋梁，合理的規劃先進教學方法在高職《乘務基礎》中的應用途徑。與此同時，高職《乘務基礎》教學設計過程中，要重視系統性、整體性要求，完整的進行對高職《乘務基礎》教學體系的設計，發揮出高職《乘務基礎》教學的應有作用。

例如，在進行《倡導文明服務行為》的教學過程中，就可以利用案例教學法和情景模擬法結合的教學方式，在課堂上針對學生的乘務知識學習特點，及《倡導文明服務行為》所介紹的乘務人員要遵循的基本規則，在高職《乘務基礎》課堂上設置一個假設“案例”，并以這個案例為基礎，相應的教學情景，從“方法論”的角度，促進學生“解決問題”能力的提升，讓學生充分的理解到《倡導文明服務行為》中蘊含的基礎性的乘務知識內容。

四、結語

綜上所述，在進行高職《乘務基礎》教學過程中，要充分的發揮出先進教學法的優勢和特點，并深化高職《乘務基礎》基礎概念，優化高職《乘務基礎》教學策略，促進學生對乘務知識的理解程度的提升。

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