甘肅省花椒良種選擇及栽培技術(shù)研究

馬愛萍

[摘 要] 在甘肅，花椒是最重要的生態(tài)型經(jīng)濟(jì)樹種，它的資源分布面積較廣，產(chǎn)量也在國(guó)內(nèi)名列前茅，其總產(chǎn)量能占到全國(guó)花椒總產(chǎn)量的45%以上。本文主要探討了該省花椒種植在良種選擇與栽培技術(shù)兩方面的研究成果。

[關(guān)鍵詞] 花椒 良種選擇 果實(shí)性狀 抗性觀測(cè) 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S573.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）02-0153-02

1 花椒主產(chǎn)區(qū)自然概況介紹

省內(nèi)的花椒主產(chǎn)區(qū)主要集中在A、B和C三大地區(qū)，這些地區(qū)均屬于亞熱帶與暖溫帶過渡地帶，常年氣候溫和濕潤(rùn)，光照充足，非常適宜于優(yōu)良花椒品種的生長(zhǎng)與栽培。特別是這些區(qū)域的800～2000m海拔高度淺山、半山地與河谷地帶特別適合花椒生長(zhǎng)，如圖1為甘肅省的花椒主產(chǎn)區(qū)自然概況數(shù)據(jù)。

2 甘肅省花椒良種選擇分析

甘肅省花椒總共擁有11個(gè)品種，這其中包括5種栽培品種和1種野生品種，其它為變種。就目前花椒種植狀況來看，全省年總產(chǎn)量能達(dá)到8000t以上，種植面積也已經(jīng)達(dá)到110000hm2。在針對(duì)花椒的良種選擇方面，主要基于不同品種的物候期觀測(cè)、生長(zhǎng)量調(diào)查、產(chǎn)量觀測(cè)、果實(shí)性狀以及抗性觀測(cè)展開。下文以抗性觀測(cè)方面來談省內(nèi)花椒的良種選擇技術(shù)。

在甘肅省的花椒品種選擇過程中，基于不同品種的抗性觀測(cè)分析十分重要，它主要圍繞抗凍力和抗旱性兩方面展開分析。

首先看抗凍力，甘肅省在種植花椒過程中要考慮到冬季霜凍凍害影響，如果從栽培狀況來看，各個(gè)品種花椒都會(huì)受到凍害影響，不過整體差別偏小，但晚霜凍害對(duì)花椒品種影響差異則偏大。而從物候觀察角度來看，省內(nèi)花椒在開花、幼果期也正是遭受晚霜凍害的最頻發(fā)時(shí)期，在這一時(shí)期里，秦安1號(hào)的抗凍害能力最強(qiáng)，其次則是B地區(qū)的油椒和大紅袍。

其次是抗旱性，在甘肅省的干旱及半干旱地區(qū)，一般采取同樣的造林方式和抗旱措施對(duì)花椒品種的成活率進(jìn)行觀察檢驗(yàn)，看其不同品種成活率的不同，如表2。

從上述研究調(diào)查結(jié)果也可以看出，在相同的造林方式及抗旱措施條件下，栽植頭年成活率最好的花椒品種是無度大紅袍和秦安1號(hào)，其它品種略差；而從第3年的保存狀況來看秦安1號(hào)表現(xiàn)最好，其次是B地區(qū)武都大紅袍和油椒。

3 甘肅省花椒栽培技術(shù)分析

甘肅省各個(gè)品種花椒均能保證高產(chǎn)，一方面在于其優(yōu)秀的良種選擇技術(shù)，一方面也在于他們擁有較為完備、合理的栽培技術(shù)。下文主要從花椒的繁殖技術(shù)、栽培地塊選擇、施肥、整形修剪這4方面來具體分析。

3.1 繁殖技術(shù)分析

甘肅省在栽培花椒過程中會(huì)對(duì)播種育苗技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，由于花椒擁有單性結(jié)實(shí)特性，所以對(duì)花椒的播種育苗主要以種子繁殖為優(yōu)先選擇。種子繁殖一方面能確保種子在水泥地面上經(jīng)過曝曬不發(fā)芽，一方面也是因?yàn)樵诖杭静シN花椒種子不用經(jīng)過特殊的脫脂處理，因此在實(shí)際栽培過程中，特別選擇讓花椒果實(shí)在水泥地上生長(zhǎng)，如此栽培出的花椒果實(shí)色澤更好且晾曬干制更快，這一栽培繁殖技術(shù)在甘肅地區(qū)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。

另外在春季播種期間，對(duì)花椒種子的貯藏及處理工作方面甘肅省主要3種比較常用的貯藏方法，它們分別為牛糞餅貯藏，它要求播種出苗絕對(duì)整齊；對(duì)于某些比較整齊的種子則采用濕沙層積貯藏方法；在春季播種后則采用麻袋干藏種子。目前甘肅省地區(qū)最為常用的就是濕沙層積貯藏種子方法，它的貯藏效果較好，能夠有效保證種子生命力，且出苗率相對(duì)3種方法中也是最高。

3.2 栽培地塊選擇分析

花椒屬于陽性喜光樹種，因此如果在陰坡栽培花椒可能會(huì)因光照條件差而導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育受阻。因此甘肅地區(qū)栽培花椒主要在陽坡與半陽坡區(qū)域，這兩片區(qū)域所栽培的花椒生長(zhǎng)更加結(jié)實(shí)且不易遭受凍害，也能讓花椒品種具備較強(qiáng)的抗寒能力。

3.3 施肥分析

均以10年生花椒樹為例，甘肅省花椒栽培主要以農(nóng)家基肥、三元復(fù)合肥及稀土微肥為主。其中保證每株花椒樹施農(nóng)家肥65～75kg，三元復(fù)合肥施肥1.5-2.5kg，稀土微肥施肥1.5～3.0kg。利用這三種肥料后，第二年花椒的平均畝產(chǎn)量有所上升，其中像秦安1號(hào)每畝可增產(chǎn)38.5kg，增產(chǎn)率達(dá)到18.3%，而德國(guó)椒的每畝增產(chǎn)量為67.5kg，增產(chǎn)率達(dá)到50.9%。以下以秦安1號(hào)為例，主要闡述施基肥對(duì)該品種花椒產(chǎn)量的影響，如表4。

3.4 整形修剪分析

甘肅省花椒整形修剪主要以保證樹體骨架牢固、強(qiáng)化抗風(fēng)力、提高負(fù)載量，豐富枝條分布空間，保證光照及營(yíng)養(yǎng)條件為主，這樣做能夠有效提升花椒的質(zhì)量與產(chǎn)量（提高產(chǎn)量30%）。一般情況下，對(duì)花椒樹的整形以自然開心為主，修剪時(shí)保留花椒樹主枝5～8個(gè)，每個(gè)主枝還會(huì)選留2～3個(gè)側(cè)枝，如此整形可以保證花椒的單株產(chǎn)量高于多主枝叢狀形，這種修剪方法有通風(fēng)透風(fēng)良好且單株產(chǎn)量高等特點(diǎn)。而多主枝叢狀形修剪方法則擁有幼樹成型快，樹冠較低，抗風(fēng)防蟲能力強(qiáng)且結(jié)果早便于采摘等特點(diǎn)，基于甘肅省地方花椒種植現(xiàn)狀，花椒栽培采用自然開心形整形修剪方法更為合理。

到了秋冬兩季，對(duì)花椒樹的修剪則主要以短截、疏剪、縮剪、甩放方法為主，夏季修剪則主要以抹芽、除萌、扭梢、刻枝、環(huán)剝?yōu)橹鳎@些修剪方法能讓盛果期的花椒樹平均年增產(chǎn)18%以上。

總結(jié)

本文簡(jiǎn)要對(duì)甘肅省花椒良種選擇與栽培過程中所應(yīng)用的技術(shù)進(jìn)行了綜合分析，明確了適于當(dāng)?shù)丨h(huán)境栽培花椒的正確方法，同時(shí)也確保了花椒種植栽培的低成本和高效率。